ตัดแต่งตะไคร้ - เคล็ดลับในการตัดแต่งกิ่งต้นตะไคร้

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46

ตะไคร้เป็นที่นิยมในอาหารเอเชีย ตะไคร้เป็นพืชที่มีการบำรุงรักษาต่ำมาก ซึ่งสามารถปลูกกลางแจ้งได้ในโซน USDA 9 ขึ้นไป และในภาชนะในร่ม/กลางแจ้งในโซนที่เย็นกว่า มันเติบโตอย่างรวดเร็วและอาจเกเรเล็กน้อยหากไม่ตัดกลับเป็นประจำ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการลดตะไคร้

วิธีตัดต้นตะไคร้

หากได้รับแสงแดด น้ำ และปุ๋ยเพียงพอ ตะไคร้สามารถเติบโตได้สูงถึง 6 ฟุต (1.8 ม.) และกว้าง 4 ฟุต (1.2 ม.) การตัดแต่งกิ่งตะไคร้เป็นความคิดที่ดีในการรักษาขนาดที่จัดการได้และกระตุ้นให้เกิดการเติบโตใหม่

การตัดต้นตะไคร้สำหรับทำอาหารจะทำให้ต้นไม่ชะงัก แต่ตะไคร้จะโตเร็วมากจนจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งมากเป็นพิเศษ

เวลาที่ดีที่สุดในการตัดแต่งตะไคร้คือต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้นยังไม่นิ่ง หากตะไคร้ของคุณถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลมาระยะหนึ่ง แสดงว่าตะไคร้อาจมีสารที่ตายแล้วสะสมอยู่บ้าง สิ่งแรกที่ต้องทำคือกำจัดสิ่งนั้น

รื้อของที่ไม่ติดด้านล่างออก แล้วดึงก้านที่ตายแล้วที่ยังค้างอยู่บนพื้นออก สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่มักจะอยู่บริเวณด้านนอกของโรงงาน เมื่อพืชที่เหลือของคุณเป็นสีเขียว คุณสามารถตัดยอดก้านเพื่อให้มีขนาดที่จัดการได้มากขึ้น

ตะไคร้สามารถให้อภัยได้มากและสามารถตัดกลับได้ค่อนข้างมาก ตัดให้สูงเพียง 3 ฟุต (.9 ม.) และตัดแต่งอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีขนาดเท่าที่ต้องการ

ตัดแต่งกิ่งตะไคร้ในที่อากาศหนาวเย็น

หากคุณอาศัยอยู่ในที่ที่มีอากาศเย็นกว่า ตะไคร้ของคุณอาจหยุดนิ่งในฤดูหนาว โดยใบทั้งหมดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ในกรณีนี้ ให้รอจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อตัดแต่งกิ่งตะไคร้และตัดใบทั้งหมดออก จนถึงส่วนสีขาวอ่อนของก้าน การทำเช่นนี้อาจดูสุดโต่งเมื่อคุณทำ แต่อีกไม่นาน การเติบโตใหม่ควรจะเข้ามาแทนที่วัสดุที่สูญเสียไปทั้งหมด