พันธุ์ Cushaw Squash: เคล็ดลับในการปลูก Cushaw Squash

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46

หากคุณอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของอเมริกา คุณอาจคุ้นเคยกับการปลูกสควอช Cushaw อยู่แล้ว สควอช Crookneck มรดกสืบทอดจากตระกูล Cucurbitaceae พืชสควอช cushaw มีประโยชน์หลายประการมากกว่าสควอชฤดูหนาวอื่น ๆ แล้วเราจะปลูกต้นสควอชอย่างไร และข้อมูลที่น่าสนใจอื่นๆ ที่เราสามารถขุดขึ้นมาได้อย่างไร

ข้อมูลโรงงานสควอช Cushaw

กุชอว์ (Cucurbita argyrosperma) มาจากทะเลแคริบเบียนและทนต่อสภาพอากาศชื้นได้ สควอชนี้เป็นพันธุ์สีเขียวลายคอคดที่ปลูกโดยชนพื้นเมืองอเมริกันเป็นอาหารหลัก ผลไม้เฉลี่ย 10-20 ปอนด์ (4.5 ถึง 9 กก.) โตเต็มที่ 12-18 นิ้ว (30.5 ถึง 45.5 ซม.) และยาวประมาณ 10 นิ้ว (30.5 ซม.)

เนื้อมีสีเหลืองอ่อนและรสหวานเล็กน้อย สควอช Cushaw มักเรียกกันว่าฟักทอง cushaw หรือใน Appalachia เป็นมันเทศเทนเนสซี สควอชฤดูหนาวที่เปลือกแข็งจะสุกในช่วงปลายฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง ใช้ในอาหารคาวหรือหวาน และมักใช้โดยเฉพาะในแคว้นแอปปาเลเชีย แทนฟักทองในพาย

บางวัฒนธรรมพื้นเมืองกินเมล็ดที่คั่วแล้วหรือบดเพื่อใช้ในซอสและยัดไส้และ/หรือทอดดอกไม้ สควอชนี้มานานแล้วเป็นที่นิยมในอาหารครีโอลและเคจุน และการทำเนย cushaw ยังคงเป็นประเพณีของครอบครัวในพื้นที่ของเทนเนสซี

พืชอาหารที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของโลกยุคใหม่ เชื่อกันว่าสควอช cushaw ได้รับการเลี้ยงดูใน Mesoamerica ระหว่าง 7,000 ถึง 3, 000 ปีก่อนคริสตกาล ทึ่ง? อ่านต่อไปเพื่อดูว่าเมื่อใดควรปลูก Cushaw และข้อมูลการปลูก Cushaw อื่นๆ

เมื่อจะปลูก Cushaw Squash

สควอชฤดูหนาวนี้ถูกตั้งชื่อว่าเนื่องจากเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนานถึงสี่เดือนในช่วงฤดูหนาว ในช่วงเวลานี้เป็นแหล่งวิตามินซีที่ทรงคุณค่าและสารอาหารอื่นๆ สำหรับชนพื้นเมืองและผู้ตั้งถิ่นฐานในนิวเวิลด์

การปลูกสควอช Cushaw ยังสามารถต้านทานหนอนเจาะเถาวัลย์สควอชซึ่งเป็นศัตรูพืชที่หิวกระหายที่ฆ่าสควอชอื่น ๆ ได้มากที่สุด นี่อาจเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้สควอชมีอายุยืนยาว พวกเขารอดพ้นจากการระบาดของหนอนเจาะที่ฆ่าสควอชประเภทอื่น สควอชประเภทนี้ยังทนต่อความร้อนได้ดีด้วยการให้น้ำเพียงเล็กน้อย

ปลูกสควอชคูชอว์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายหรือเริ่มต้นสองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณ

วิธีปลูก Cushaw Squash

ระดับ pH ของดินในอุดมคติสำหรับการปลูกสควอช cushaw อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 7.5 ใช้การทดสอบดินเพื่อพิจารณาว่าดินของคุณจำเป็นต้องแก้ไขหรือไม่ หินปูนและขี้เถ้าที่บดแล้วสามารถเพิ่มระดับ pH ในขณะที่ยิปซั่มและกำมะถันจะลดระดับ pH นอกจากนี้ ให้ใส่อินทรียวัตถุประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) ลงในดินเพื่อเติมไนโตรเจนให้กับสควอชที่กำลังเติบโต

สร้างกองดิน ห่างกัน 4-6 ฟุต (1 ถึง 2 ม.) สูง 6 นิ้ว (15 ซม.) และ 1 ฟุต(0.5 ม.) ตรงข้าม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับเถาวัลย์ที่อาละวาด ถ้าดินแห้งก็ให้หล่อเลี้ยง ตอนนี้คุณพร้อมที่จะปลูกต้นกล้าหรือหว่านโดยตรง รอจนกระทั่งอุณหภูมิอย่างน้อย 60 F. (15 C.) เพื่อหว่านโดยตรง ปลูกสี่ถึงหกเมล็ดต่อเนิน แล้วหั่นบางๆ ให้เป็นต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด

เช่นเดียวกับสควอชพันธุ์อื่นๆ คุชอว์จับคู่กับ Three Sisters ได้อย่างสวยงาม ซึ่งเป็นวิธีการดั้งเดิมของการเพาะปลูกสควอช ข้าวโพด และถั่ว การปลูกร่วมอื่นๆ ได้แก่:

• ขึ้นฉ่าย
• ดิลล์
• ผักนัซเทอร์ฌัม
• หัวหอม
• แตงกวา
• มิ้นต์
• ดาวเรือง
• ออริกาโน
• โบราจ