2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46
มันฝรั่งปลูกเพื่อใช้เป็นหัวที่กินได้หรือบางพันธุ์ปลูกเป็นไม้ประดับ ใครก็ตามที่ปลูกทั้งสองประเภทสามารถยืนยันความจริงที่ว่าการเจริญเติบโตของพืชมันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพอาจหลุดมือไปบ้างในบางครั้ง มันทำให้คนสงสัยว่า “ฉันควรตัดต้นมันฝรั่งหรือไม่” ถ้าใช่ จะตัดแต่งมันฝรั่งอย่างไร
ตัดมันฝรั่งได้ไหม
คำตอบของ “คุณตัดแต่งมันฝรั่งได้ไหม” ใช่ แต่นั่นอาจไม่ใช่คำถามที่ถูกต้อง ท้ายที่สุด คุณสามารถตัดแต่งอะไรก็ได้ แม้ว่าจะไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุดเสมอไป คำถามที่ถูกต้องคือ “ฉันควรตัดต้นมันฝรั่งหรือไม่” พืชมันฝรั่งส่วนใหญ่ใช้สารอาหารจากใบเพื่อทำให้หน่อไม้แข็งแรง ที่กล่าวว่ามีบางกรณีที่อาจเป็นประโยชน์ในการตัดหัวเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง
การตัดแต่งเถามันฝรั่งสามารถช่วยให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้นก่อนที่จะได้ขนาดเต็มที่ การตัดแต่งเถาวัลย์มันฝรั่งแล้วทิ้งไว้ในดินอย่างน้อยสองสัปดาห์หลังตัดแต่งกิ่งจะช่วยให้พวกมันพัฒนาผิวหนังที่หนาและปกป้องได้ ผิวที่หนาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บรักษา ทำให้สามารถเก็บหน่อไม้ได้นานถึงหกเดือนหลังการเก็บเกี่ยว
วิธีตัดแต่งต้นมันฝรั่ง
ในการเล็มมันฝรั่งที่กินได้ของคุณ ให้บีบดอกออกทันทีที่มันปรากฏบนต้น หรือตัดมันออกด้วยกรรไกร บุปผาเป็นตัวบ่งชี้ว่าพืชโตเต็มที่และมีหัวขนาดเล็ก การนำดอกไม้ออกช่วยขจัดการแข่งขันและส่งเสริมมันฝรั่งที่ใหญ่ขึ้นและแข็งแรงขึ้น
ตัดมันฝรั่งเมื่อใบร่วงโรย. ตัดต้นไม้ให้ต่ำถึงระดับพื้นดิน 1 นิ้ว (2.54 ซม.) เหนือผิวดิน. อย่าหั่นให้ต่ำไปกว่านี้ เพราะคุณอาจเปิดส่วนปลายของมันฝรั่งตื้นได้ รอสองสัปดาห์เพื่อขุดหัวออกเพื่อให้ผิวมันฝรั่งข้น
การตัดแต่งมันฝรั่งตกแต่ง เช่น Ipomoea สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อที่พืชโตเกินสภาพแวดล้อม โดยทั่วไป ณ จุดนี้หัวจะโตเต็มที่ ไม้ประดับเหล่านี้สามารถตัดแต่งกิ่งได้โดยไม่มีผลร้าย อันที่จริงโรงงานจะแตกแขนงออกและเริ่มเติมพื้นที่อย่างรวดเร็ว ต่างจากมันฝรั่งที่กินได้ สามารถตัดแต่งกิ่งประดับลงไปที่พื้นได้ หากจำเป็น
ตัดเถามันฝรั่งประดับตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ตามความจำเป็น เพื่อให้มีขนาดหรือรูปร่างของพืช การตัดแต่งกิ่งยังช่วยเพิ่มความดกของพืช เนื่องจากจะช่วยกระตุ้นการแตกแขนงที่บริเวณที่ตัด ตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังหรือไม่ตัดเลยหากต้องการให้ยาวขึ้น ให้เหมือนใบไม้เหมือนเถาวัลย์
หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เถามันฝรั่งบางต้นจะเติบโตตลอดทั้งปีและจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างต่อเนื่อง เล็มใบไม้ที่ตายหรือเสียหายหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ให้เหลือแนวดินหรือสูงกว่าหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) เมื่ออากาศอุ่นขึ้น คุณอาจจะโอกาสอีกครั้งที่จะได้เห็นความรุ่งโรจน์ของเถามันฝรั่งประดับของคุณ