ข้อมูลมะเขือม่วง - ชนิดของต้นมะเขือในสวน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46

พืชตระกูล Solanum เป็นสกุลขนาดใหญ่ภายใต้ร่มตระกูล Solanaceae ที่มีมากถึง 2,000 สายพันธุ์ ตั้งแต่พืชอาหาร เช่น มันฝรั่งและมะเขือเทศ ไปจนถึงไม้ประดับและยารักษาโรคต่างๆ ข้อมูลต่อไปนี้นำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสกุล Solanum และชนิดของพืช Solanum

ข้อมูลเกี่ยวกับ Solanum สกุล

พืชตระกูล Solanum เป็นกลุ่มที่มีความหลากหลายทั้งไม้ยืนต้นไปจนถึงไม้ยืนต้นที่มีทุกอย่างตั้งแต่เถาวัลย์ ไม้พุ่มย่อย ไม้พุ่มและแม้แต่นิสัยของต้นไม้เล็กๆ

การกล่าวถึงชื่อสามัญครั้งแรกนั้นมาจากพลินีผู้เฒ่าที่กล่าวถึงพืชที่รู้จักกันในชื่อ 'สตริกนอส' อาจเป็น Solanum nigrum คำรากศัพท์สำหรับ 'strychnos' อาจมาจากคำภาษาละตินสำหรับดวงอาทิตย์ (โซล) หรืออาจมาจาก 'solare' (หมายถึง "ปลอบโยน") หรือ 'solamen' (หมายถึง "ความสบาย") คำจำกัดความหลังหมายถึงผลการผ่อนคลายของพืชเมื่อกลืนกิน

ไม่ว่าในกรณีใด สกุลนี้ก่อตั้งโดย Carl Linnaeus ในปี ค.ศ. 1753 เขตการปกครองได้รับการโต้แย้งกันมานานแล้วว่าการรวมสกุล Lycopersicon (มะเขือเทศ) และ Cyphomandra เข้าในตระกูล Solanum เป็นสกุลย่อยล่าสุด

ตระกูลมะละกอ

ราตรี(Solanum dulcamara) เรียกอีกอย่างว่าราตรีหวานหรือไม้ราตรี เช่นเดียวกับ S. nigrum หรือ black nightshade เป็นสมาชิกของสกุลนี้ ทั้งสองมีโซลานีนซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษซึ่งเมื่อกลืนกินในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการชักและถึงขั้นเสียชีวิตได้ ที่น่าสนใจคือ เบลลาดอนน่าไนท์เชด (Atropa belladonna) มฤตยูไม่อยู่ในสกุล Solanum แต่เป็นสมาชิกของตระกูล Solanaceae

พืชอื่นๆ ในสกุล Solanum ก็มีโซลานีนเช่นกัน แต่มนุษย์บริโภคเป็นประจำ มันฝรั่งเป็นตัวอย่างที่สำคัญ โซลานีนมีความเข้มข้นมากที่สุดในใบและหัวสีเขียว เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว โซลานีนจะมีระดับต่ำและปลอดภัยในการบริโภคตราบเท่าที่มันสุก

มะเขือเทศและมะเขือยาวเป็นพืชอาหารที่สำคัญซึ่งได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษ พวกมันก็มีอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษเช่นกัน แต่จะปลอดภัยสำหรับการบริโภคเมื่อสุกเต็มที่ อันที่จริง พืชอาหารหลายชนิดในสกุลนี้มีสารอัลคาลอยด์อยู่ ซึ่งรวมถึง:

• มะเขือยาวเอธิโอเปีย
• กิโล
• นารันจิลล่าหรือลูโล
• เบอร์รี่ตุรกี
• เปปิโน
• ทามาริลโล
• “พุ่มไม้มะเขือเทศ” (พบในออสเตรเลีย)

ไม้ประดับตระกูลมะละกอ

ไม้ประดับในสกุลนี้มีมากมายเหลือเฟือ สิ่งที่คุ้นเคยมากที่สุดคือ:

• แอปเปิ้ลจิงโจ้ (S. aviculare)
• เยรูซาเลมเชอรี่ (S. capsicastrum)
• ต้นมันฝรั่งชิลี (S. crispum)
• เถามันฝรั่ง (S. laxum)
• เชอร์รี่คริสต์มาส (S. pseudocapsicum)
• บลูมันฝรั่งพุ่ม (S. rantonetii)
• ดอกมะลิอิตาลีหรือเซนต์Vincent lilac (S. seaforthianum)
• ดอกไม้สวรรค์ (S. wendlanandii)

นอกจากนี้ยังมีต้นมะเขือยาวจำนวนมากที่คนพื้นเมืองหรือในการแพทย์พื้นบ้านใช้เป็นหลักในอดีต มะเดื่อยักษ์กำลังอยู่ในระหว่างการศึกษาการรักษาโรคผิวหนัง seborrhoeic และในอนาคตใครจะรู้ว่าพืช Solanum มีประโยชน์ทางการแพทย์อะไรบ้าง ส่วนใหญ่แล้ว ข้อมูลทางการแพทย์ของ Solanum เกี่ยวข้องกับพิษเป็นหลัก ซึ่งถึงแม้จะพบได้ยาก แต่ก็อาจถึงแก่ชีวิตได้