2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46
หัวไชเท้าเป็นผักที่มีอากาศเย็น มีให้เลือกหลายขนาดและสีที่แตกต่างกันไปตามรสชาติ หนึ่งพันธุ์ดังกล่าว คือ หัวไชเท้าแตงโม เป็นตัวอย่างสีขาวครีมและสีเขียวอยู่ข้างใต้ ภายในมีสีชมพูลายริ้วที่ดูคล้ายกับแตงโมมาก แล้วหัวไชเท้าแตงโมคืออะไร? หัวไชเท้าแตงโมมีรสชาติอย่างไรและข้อเท็จจริงอื่น ๆ ของหัวไชเท้าแตงโมอาจดึงดูดให้เราปลูกมันได้หรือไม่ มาดูกัน
หัวไชเท้าแตงโมคืออะไร
หัวไชเท้าแตงโมเป็นหัวไชเท้า Daikon ที่สืบทอดมาจากตระกูลต่างๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน พวกเขาเป็นสมาชิกของตระกูลมัสตาร์ดซึ่งรวมถึง arugula และหัวผักกาด หัวไชเท้าแตงโมที่น่าสนใจบอกเราว่าคำภาษาจีนสำหรับหัวไชเท้าเหล่านี้คือ ShinRi-Mei ซึ่งหมายถึง "ความงามในหัวใจ" เราเพียงแค่ต้องตัดเป็นหนึ่งในความงามเหล่านี้เพื่อทำความเข้าใจความหมายเบื้องหลังชื่อ ชื่อละตินของพวกเขาคือ Raphanus sativus acanthiformis.
สำหรับรสชาติของหัวไชเท้าแตงโม พวกมันมีรสชาติที่อ่อนกว่าและอ่อนกว่าเมื่อเทียบกับพี่น้องของพวกเขาและมีรสเผ็ดร้อนน้อยกว่าเล็กน้อย ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ตรงที่รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้นเมื่อหัวไชเท้าโตเต็มที่
หัวไชเท้าแตงโมที่กำลังเติบโต
เนื่องจากสิ่งเหล่านี้เป็นมรดกตกทอด การหาเมล็ดหัวไชเท้าแตงโมอาจต้องใช้เวลาค้นหามากกว่าไปหาซื้อในท้องถิ่น 5 เม็ดเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม สั่งซื้อเมล็ดหัวไชเท้าแตงโมได้ง่ายๆ ผ่านแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ออนไลน์
การปลูกหัวไชเท้าแตงโมนั้นง่ายเหมือนการปลูกหัวไชเท้าชนิดอื่นๆ พวกมันใช้เวลาในการสุกนานกว่าพันธุ์อื่น - ประมาณ 65 วัน ปลูกตั้งแต่ต้นถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ สามารถปลูกใหม่ได้ทุกสองสัปดาห์เพื่อการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง
หัวไชเท้าเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดีอุดมสมบูรณ์และลึกอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ก่อนหว่านเมล็ดหัวไชเท้าแตงโม คุณอาจต้องแก้ไขดินที่มีอินทรียวัตถุที่หมักอย่างดี 2-4 นิ้ว (5-10 ซม.) และปุ๋ยเอนกประสงค์ 2-4 ถ้วย (0.5-1 ลิตร) (16- 16-8 หรือ 10-10-10-) ต่อ 100 ตารางฟุต (30 ม.) โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าดินของคุณมีแนวโน้มว่าจะหนัก คลี่สิ่งเหล่านี้ลงในดินขนาด 6 นิ้ว (15 ซม.) ด้านบน
หัวไชเท้าสามารถหว่านได้โดยตรงในสวนเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ที่ 40 F. (4 C.) แต่งอกได้ดีที่สุดที่ 55-75 F. (12-23 C.) หว่านเมล็ดในดินที่อุดมสมบูรณ์ เว้นระยะห่างเท่าๆ กันในแถวที่ห่างกัน 6 นิ้ว (15 ซม.) ที่ความลึก ½ นิ้ว (1.25 ซม.) บีบดินเบา ๆ แล้วรดน้ำเมล็ด รักษาการชลประทานอย่างสม่ำเสมอเมื่อหัวไชเท้าเติบโต เมื่อต้นกล้าสูงหนึ่งนิ้ว ให้หั่นบางให้ห่างกัน 2 นิ้ว (5 ซม.)