2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46
กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักฤดูร้อนที่ผลิตฝักบางยาวกินได้ มีชื่อเล่นว่านิ้วนาง หากคุณปลูกกระเจี๊ยบในสวน การเก็บเมล็ดกระเจี๊ยบเป็นวิธีที่ถูกและง่ายในการรับเมล็ดสำหรับสวนปีหน้า อ่านต่อเพื่อดูวิธีเก็บเมล็ดกระเจี๊ยบเขียว
เก็บเมล็ดกระเจี๊ยบ
ปลูกกระเจี๊ยบเขียวกลางแดดในดินที่มีการระบายน้ำดี ปลูกกระเจี๊ยบเขียวในฤดูใบไม้ผลิหลายสัปดาห์หลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็ง แม้ว่ากระเจี๊ยบจะเติบโตด้วยการชลประทานเพียงเล็กน้อย แต่การรดน้ำทุกสัปดาห์จะทำให้ได้ฝักเมล็ดกระเจี๊ยบมากขึ้น
หากคุณสนใจที่จะเก็บเมล็ดกระเจี๊ยบเขียวจากพันธุ์ต่างๆ ในสวนของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แยกพืชออกจากกระเจี๊ยบเขียวพันธุ์อื่นๆ มิฉะนั้น เมล็ดพันธุ์ของคุณอาจเป็นลูกผสม กระเจี๊ยบเขียวผสมเกสรโดยแมลง หากแมลงนำละอองเกสรจากกระเจี๊ยบพันธุ์อื่นๆ มาที่พืชของคุณ ฝักเมล็ดกระเจี๊ยบอาจมีเมล็ดที่เป็นลูกผสมของทั้งสองพันธุ์ คุณสามารถป้องกันสิ่งนี้ได้ด้วยการปลูกกระเจี๊ยบเขียวเพียงพันธุ์เดียวในสวนของคุณ
เก็บเกี่ยวเมล็ดกระเจี๊ยบ
ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวเมล็ดกระเจี๊ยบขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังปลูกฝักเมล็ดกระเจี๊ยบไว้กินหรือเก็บเมล็ดกระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบจะออกดอกไม่กี่เดือนหลังจากปลูก และจากนั้นก็ให้ผลผลิตฝักเมล็ด
ชาวสวนที่เลี้ยงฝักไว้กินควรเลือกเมื่อยาวประมาณ 3 นิ้ว (7.6 ซม.) อย่างไรก็ตามผู้ที่เก็บเมล็ดกระเจี๊ยบต้องรออีกสักครู่และปล่อยให้ฝักเมล็ดกระเจี๊ยบใหญ่โตเท่าที่จะทำได้
สำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดกระเจี๊ยบ ฝักเมล็ดจะต้องแห้งบนเถาวัลย์และเริ่มแตกหรือแตกออก เมื่อถึงจุดนั้น คุณสามารถถอดฝักและแยกหรือบิดได้ เมล็ดจะออกมาง่าย ดังนั้นควรวางชามไว้ใกล้ๆ เนื่องจากไม่มีผักที่มีเนื้อเกาะติดเมล็ด คุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน ให้ตากเมล็ดให้แห้งในที่โล่งสักสองสามวัน แล้วเก็บไว้ในขวดสุญญากาศในตู้เย็น
แม้ว่าเมล็ดกระเจี๊ยบเขียวบางเมล็ดสามารถคงอยู่ได้นานถึงสี่ปี แต่หลายๆ เมล็ดกลับไม่เป็นเช่นนั้น ควรใช้เมล็ดกระเจี๊ยบที่เก็บรวบรวมไว้ในฤดูปลูกถัดไป เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรแช่เมล็ดในน้ำ 1-2 วันก่อนปลูก