2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47
คะน้าทะเลคืออะไร? สำหรับผู้เริ่มต้น คะน้าทะเล (Crambe maritima) ไม่ใช่สาหร่ายเคลป์หรือสาหร่ายทะเล และคุณไม่จำเป็นต้องอาศัยอยู่ใกล้ชายทะเลเพื่อปลูกคะน้าทะเล ที่จริงแล้ว คุณสามารถปลูกพืชคะน้าทะเลได้แม้ว่าพื้นที่ของคุณจะไม่มีทางออกสู่ทะเลโดยสมบูรณ์ ตราบใดที่มันอยู่ในสภาพอากาศชื้นที่เย็นสบายในเขตความเข้มแข็งของพืช USDA ที่ 4 ถึง 8 หากข้อมูลสั้นๆ ของคะน้าทะเลนี้กระตุ้นความอยากรู้ของคุณ ให้เก็บไว้ การอ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชคะน้าทะเล รวมทั้งการปลูกคะน้าทะเล
ข้อมูลคะน้าทะเล
คะน้าทะเลคืออะไร? คะน้าทะเลเป็นไม้ยืนต้นที่รู้จักกันในชื่อต่างๆ ที่น่าสนใจ รวมทั้งหญ้าโคลเวิร์ตทะเลและหญ้าเลือดออกตามไรฟัน ทำไมถึงเรียกว่าคะน้าทะเล? เนื่องจากเป็นพืชที่ดองไว้สำหรับการเดินทางในทะเลอันยาวนาน เมื่อนำมาใช้เพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน อายุการใช้งานยาวนานนับร้อยปี
คะน้าทะเลกินได้ไหม
คะน้าทะเลเติบโตจากรากเหมือนหน่อไม้ฝรั่ง อันที่จริงหน่ออ่อนนั้นกินได้เหมือนกับหน่อไม้ฝรั่งและสามารถรับประทานดิบได้เช่นกัน ใบใหญ่ถูกเตรียมและนำไปใช้เหมือนผักโขมหรือคะน้าสวนทั่วไป แม้ว่าใบที่แก่กว่ามักจะขมและแข็ง
ดอกบานหอมน่ารับประทานก็กินได้เช่นกัน แม้แต่รากก็กินได้ แต่คุณอาจจะอยากทิ้งเอาไว้เพื่อที่พวกมันจะได้ผลิตพืชคะน้าทะเลปีแล้วปีเล่า
ปลูกคะน้าทะเล
คะน้าทะเลเป็นพืชที่ปลูกง่ายในดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อยและมีแสงแดดส่องเต็มที่หรือในที่ร่มบางส่วน ในการปลูกคะน้า ให้ปลูกหน่อบนเตียงและเก็บเกี่ยวเมื่อมีความยาว 4 ถึง 5 นิ้ว (10 ถึง 12.7 ซม.) คุณยังสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์โดยตรงในสวนในเดือนมีนาคมหรือเมษายน
ยอดอ่อนต้องลวกให้หวาน นุ่ม และขาว การลวกเกี่ยวข้องกับการคลุมยอดด้วยดินหรือหม้อเพื่อบังแสง
การปลูกคะน้าทะเลต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แม้ว่าพืชจะได้รับประโยชน์จากปุ๋ยหมักคลุมดินและ/หรือปุ๋ยคอกที่เน่าดีก็ตาม ใช้เหยื่อล่อทากในเชิงพาณิชย์หากทากกินหน่ออ่อน หากคุณสังเกตเห็นตัวหนอนแทะใบไม้ ให้เด็ดด้วยมือ