ใบทำลายพืชมะเขือเทศ - คุณกินมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ได้ไหม

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47

เชื้อก่อโรคทั่วไปชนิดหนึ่งที่มีผลต่อพืชตระกูล Solanaceous เช่น มะเขือม่วง nightshade พริกและมะเขือเทศเรียกว่าโรคใบไหม้ปลายและกำลังเพิ่มขึ้น โรคใบไหม้ของต้นมะเขือเทศทำลายใบไม้และผลเน่าที่ทำลายล้างได้มากที่สุด มีความช่วยเหลือสำหรับโรคใบไหม้ของพืชมะเขือเทศหรือไม่ และคุณสามารถกินมะเขือเทศที่เป็นโรคใบไหม้ได้หรือไม่

การทำลายต้นมะเขือเทศคืออะไร

โรคใบไหม้ของมะเขือเทศเป็นผลจากเชื้อ Phytophthora infestans และขึ้นชื่อว่าเป็นสาเหตุของการกันดารอาหารมันฝรั่งไอริชในช่วงปี ค.ศ. 1800 แม้ว่าจะมีความคล้ายคลึงกันบางอย่าง P. infestans ไม่ใช่เชื้อราหรือเป็นแบคทีเรียหรือไวรัส แต่เป็นของสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่า protists บางครั้งเรียกว่าราน้ำ protists เจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ชื้นชื้นสร้างสปอร์และแพร่กระจายเมื่อน้ำอยู่บนใบพืช พวกมันอาจทำร้ายพืชตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย

ผลมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างจะพบเห็นได้ในครั้งแรกว่ามีรอยโรคสีน้ำตาลถึงดำที่ลำต้นหรือก้านใบ ใบมีจุดสีน้ำตาล/เขียวมะกอก/ดำขนาดใหญ่เริ่มต้นที่ขอบ การเจริญเติบโตที่คลุมเครือซึ่งมีสปอร์ของเชื้อโรคเริ่มปรากฏที่ด้านล่างของจุดหรือรอยโรคของลำต้นผลมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างเริ่มแน่น จุดสีน้ำตาลผิดปกติมีขนาดใหญ่ขึ้น สีดำ และเหนียวจนผลเน่าในที่สุด

ในระยะแรกสุด โรคใบไหม้ปลายสามารถเข้าใจผิดได้ว่าเป็นโรคทางใบอื่นๆ เช่น โรคใบจุด Septoria หรือโรคใบไหม้แต่เนิ่นๆ แต่ในขณะที่โรคดำเนินไป ก็ไม่มีทางเข้าใจผิดว่าโรคใบไหม้จะทำลายต้นมะเขือเทศ หากพืชดูเหมือนจะได้รับผลกระทบอย่างกว้างขวางจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายปี ก็ควรกำจัดและเผาถ้าเป็นไปได้ อย่าใส่พืชที่ได้รับผลกระทบลงในกองปุ๋ยหมัก เพราะมันจะแพร่เชื้อต่อไป

ป้องกันผลมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้

ขณะนี้มะเขือเทศพันธุ์ไหนต้านทานโรคใบไหม้ได้ โรคใบไหม้ตอนปลายสามารถแพร่ระบาดในพืชมันฝรั่งได้ ดังนั้นให้จับตาดูพวกมันด้วย

สภาพอากาศเป็นปัจจัยสำคัญที่ว่ามะเขือเทศจะเป็นโรคใบไหม้หรือไม่ การใช้ยาฆ่าเชื้อราอย่างทันท่วงทีอาจทำให้โรคช้าลงได้นานพอที่จะเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้ การปลูกพืชหมุนเวียนจะช่วยชะลอการแพร่กระจายของโรค

มะเขือเทศที่ติดเชื้อไบลท์กินได้หรือไม่

คำถาม “มะเขือเทศที่เป็นโรคใบไหม้กินได้หรือไม่?” ไม่สามารถตอบได้โดยง่ายใช่หรือไม่ใช่ มันขึ้นอยู่กับว่าผลไม้ติดเชื้ออย่างไรและมาตรฐานส่วนบุคคลของคุณ หากดูเหมือนว่าพืชจะติดเชื้อเอง แต่ผลที่ยังไม่แสดงอาการใดๆ แสดงว่าผลไม้นั้นปลอดภัยที่จะกิน อย่าลืมล้างให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ หรือจุ่มลงในสารละลายฟอกขาว 10 เปอร์เซ็นต์ (สารฟอกขาว 1 ส่วนต่อน้ำ 9 ส่วน) แล้วล้าง เป็นไปได้ว่าผลไม้ได้รับการปนเปื้อนแล้วและมีสปอร์อยู่บนพื้นผิว มันไม่ได้เลื่อนขั้นเป็นภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอากาศเปียก

ถ้ามะเขือเทศมีรอยโรค คุณอาจเลือกตัดออก ล้างผลที่เหลือแล้วใช้ หรือถ้าคุณเป็นฉัน คุณอาจตัดสินใจทำตามสุภาษิตโบราณที่ว่า “เมื่อสงสัยก็โยนทิ้งไป” แม้ว่าโรคใบไหม้ตอนปลายไม่ได้แสดงอาการเจ็บป่วย แต่ผลไม้ที่เป็นโรคก็อาจเก็บกักเชื้อโรคอื่นๆ ไว้เป็นอย่างดีอาจทำให้คุณป่วยได้

หากดูเหมือนว่าพืชจะมีอาการป่วย แต่มีผลไม้สีเขียวจำนวนมากที่ดูเหมือนไม่ได้รับผลกระทบใดๆ คุณอาจสงสัยว่าคุณสามารถทำให้มะเขือเทศสุกด้วยโรคใบไหม้ได้หรือไม่ ใช่คุณสามารถลอง อย่างไรก็ตาม พึงระวังว่าสปอร์มีแนวโน้มที่จะติดผลอยู่แล้วและอาจทำให้มะเขือเทศเน่าได้ ลองล้างอย่างด้านบนและตากผลไม้ให้แห้งก่อนปล่อยให้สุก