2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47
เรามีคลื่นความร้อนในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือและแท้จริงแล้วคือผึ้งที่มีงานยุ่ง ดังนั้นปีนี้เป็นปีแรกที่ฉันสามารถปลูกพริกได้ ฉันตื่นเต้นทุกเช้าที่ได้เห็นดอกไม้บานและออกผล แต่เมื่อหลายปีก่อน ฉันไม่เคยได้ชุดผลไม้เลย บางทีฉันน่าจะลองผสมเกสรด้วยพริกของฉัน
การผสมเกสรของพริก
พืชผักบางชนิด เช่น มะเขือเทศและพริก สามารถผสมเกสรได้เอง แต่บางชนิด เช่น บวบ ฟักทอง และพืชเถาวัลย์อื่นๆ ให้ดอกทั้งตัวผู้และตัวเมียในต้นเดียวกัน ในช่วงเวลาที่เกิดความเครียด ดอกไม้เหล่านี้ (ไม่ว่าจะผสมเกสรด้วยตนเองหรือไม่ก็ตาม) ต้องการความช่วยเหลือเพื่อออกผล ความเครียดอาจเกิดจากการไม่มีแมลงผสมเกสรหรืออุณหภูมิที่สูงเกินไป ในช่วงเวลาที่ตึงเครียดเหล่านี้ คุณอาจต้องผสมเกสรพืชพริกไทยของคุณ แม้ว่าจะใช้เวลานาน แต่พริกที่ผสมเรณูด้วยมือนั้นเรียบง่ายและบางครั้งก็จำเป็นหากคุณต้องการชุดผลไม้ที่ดี
วิธีผสมเกสรพืชพริกไทย
ปลูกพริกไทยผสมเกสรยังไง? ในระหว่างการผสมเกสร ละอองเรณูจะถูกถ่ายเทจากอับเรณูไปยังมลทินหรือส่วนตรงกลางของดอกไม้ ส่งผลให้เกิดการปฏิสนธิ ละอองเรณูคือค่อนข้างเหนียวและประกอบด้วยเมล็ดพืชเล็กๆ จำนวนมากที่ปกคลุมด้วยเส้นยื่นเหมือนนิ้วที่เกาะติดกับสิ่งที่พวกเขาสัมผัส… เหมือนจมูกของฉันอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากฉันเป็นโรคภูมิแพ้
ในการส่งต้นพริกไทยมาผสมเกสร ให้รอจนถึงช่วงบ่าย (ระหว่างเที่ยงถึงบ่าย 3 โมง) เมื่อละอองเกสรอยู่ที่จุดสูงสุด ใช้พู่กันของศิลปินตัวเล็ก (หรือแม้แต่สำลีก้าน) ค่อยๆ ถ่ายละอองเรณูจากดอกไม้หนึ่งไปอีกดอกหนึ่ง หมุนแปรงหรือไม้กวาดเข้าไปในดอกไม้เพื่อรวบรวมละอองเรณู จากนั้นค่อย ๆ ถูเบาๆ ที่ปลายสติกมาของดอกไม้ หากคุณประสบปัญหาในการทำให้ละอองเกสรเกาะติดกับไม้กวาดหรือแปรง ให้จุ่มลงในน้ำกลั่นเล็กน้อยก่อน เพียงจำไว้ว่าต้องช้า มีระเบียบ และอ่อนโยนมาก เกรงว่าคุณจะทำลายดอกและผลที่ตามมา
หลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้ามเมื่อคุณมีต้นพริกไทยหลายชนิดโดยเปลี่ยนแปรงหรือไม้กวาดเมื่อผสมเกสรด้วยมือ
คุณสามารถเขย่าต้นไม้เบาๆ เพื่อช่วยในการถ่ายละอองเรณูจากบานไปสู่บานได้