2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47
หัวผักกาดเป็นผักฤดูหนาวที่ปลูกได้ทั้งรากและยอดสีเขียวที่อุดมด้วยสารอาหาร หัวผักกาดขนาดกลางที่ไม่มีตำหนินั้นมีคุณภาพดีที่สุด แต่บางครั้งคุณอาจเห็นรากหัวผักกาดแตกหรือรากหัวผักกาดเน่า อะไรทำให้หัวผักกาดแตกและคุณจะแก้ไขหัวผักกาดแตกได้อย่างไร
สิ่งที่ทำให้หัวผักกาดแตก
หัวผักกาดชอบแสงแดดจัดในดินที่อุดมสมบูรณ์ ลึก และระบายน้ำได้ดี หัวผักกาดเริ่มต้นจากเมล็ดสองถึงสามสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาล อุณหภูมิดินควรอย่างน้อย 40 องศา F. (4 C.) เมล็ดจะงอกได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 60 ถึง 85 องศาฟาเรนไฮต์ (15-29 องศาเซลเซียส) และจะใช้เวลาเจ็ดถึงสิบวัน
ถ้าดินของคุณเป็นดินเหนียว ควรแก้ไขด้วยอินทรียวัตถุปริมาณมาก 2 ถึง 4 นิ้ว (5-10 ซม.) และปุ๋ยเอนกประสงค์ขนาดหนึ่งก่อนปลูก 2 ถึง 4 ถ้วย (.5-1 ลิตร) ของ 16-16-8 หรือ 10-10-10 ต่อ 100 ตารางฟุต (9.29 ตร.ม.) ลงในดินขนาด 6 นิ้ว (15 ซม.) หว่านเมล็ดลึก ¼ ถึง ½ นิ้ว (6-13 มม.) ในแถวห่างกัน 18 นิ้ว (46 ซม.) หั่นต้นกล้าให้ห่างกัน 3 ถึง 6 นิ้ว (8-15 ซม.)
แล้วอะไรที่ทำให้หัวผักกาดแตก? อุณหภูมิที่สูงกว่า 85 องศาฟาเรนไฮต์ (29 องศาเซลเซียส) อาจส่งผลต่อหัวผักกาดได้ทนอุณหภูมิต่ำได้ค่อนข้างดี การชลประทานอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของหัวผักกาดที่อร่อยที่สุด ระบบน้ำหยดจะเหมาะที่สุดและการคลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้จะช่วยในการรักษาความชื้น ต้นผักกาดจะต้องใช้สัปดาห์ละ 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5-5 ซม.) ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศแน่นอน
การให้น้ำไม่เพียงพอหรือไม่สม่ำเสมอเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดเมื่อหัวผักกาดแตก ความเครียดจะส่งผลต่อการเจริญเติบโต ลดคุณภาพ และทำให้รากมีรสขม การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนที่มีอุณหภูมิสูง เพื่อป้องกันไม่ให้หัวผักกาดแตก รวมไปถึงความแหลมคมและรสขม หัวผักกาดมักจะแตกเมื่อฝนตกหนักหลังจากช่วงที่แล้ง
ภาวะเจริญพันธุ์ที่สมดุลยังเป็นปัจจัยหนึ่งเกี่ยวกับการแยกรากหัวผักกาด ให้อาหารพืช ¼ ถ้วย (50 กรัม) ต่อแถว 10 ฟุต (3 ม.) ด้วยปุ๋ยไนโตรเจน (21-0-0) หกสัปดาห์หลังจากที่ต้นกล้างอกครั้งแรก โรยปุ๋ยรอบโคนต้นและรดน้ำเพื่อให้พืชโตเร็ว
มีแล้ว. วิธีแก้ไขหัวผักกาดแตกง่ายไปกว่านี้แล้ว เพียงหลีกเลี่ยงความเครียดจากน้ำหรือปุ๋ย คลุมด้วยหญ้าเพื่อทำให้ดินเย็นลง ประหยัดน้ำ และควบคุมวัชพืช และคุณควรมีรากหัวผักกาดที่ไม่มีรอยแตกประมาณสองถึงสามสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง