ผลแอปริคอตที่ยังไม่สุก - จะทำอย่างไรกับแอปริคอตที่ยังไม่สุก

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47

ในขณะที่ต้นแอปริคอทโดยทั่วไปมีปัญหาเกี่ยวกับศัตรูพืชหรือโรคเล็กน้อย แต่ก็มีความโดดเด่นในการลดผลที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ซึ่งเป็นผลแอปริคอทที่ไม่สุกจะร่วงหล่นจากต้น หากคุณโชคดีที่มีต้นแอปริคอตอยู่ในบ้าน คุณอาจสงสัยว่า “ทำไมแอปริคอตถึงเป็นสีเขียว” และแอปริคอตที่ยังไม่สุกสามารถทำอะไรได้บ้าง

ทำไมแอปริคอตถึงเป็นสีเขียว

อาจเป็นเรื่องยากที่จะระบุสาเหตุที่แอปริคอตยังไม่สุกบนต้นไม้ แต่มีโอกาสดีที่ต้นไม้จะประสบกับความเครียด ตัวอย่างเช่น ความเครียดอาจเกิดจากสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งซึ่งผิดฤดู ในกรณีที่ไม่มีฝนตก แอปริคอตจำเป็นต้องแช่น้ำทุกๆ สิบวัน ความเครียดอาจเกิดจากการขาดแสงแดด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความหลากหลายนั้นเหมาะสมกับพื้นที่ปลูก USDA ของคุณ

ดูสัญญาณของโรค รวมทั้งขาตาย โรคแคงเกอร์ น้ำนมรั่ว หรือใบบาง ใบไม้สีอ่อน

มาว่ากันเรื่องการปลูกต้นแอปริคอทโดยทั่วไปกันเถอะ แอปริคอตบานเร็วและถูกน้ำค้างแข็งตายได้ง่าย แอปริคอตส่วนใหญ่มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง แต่ชุดผลไม้จะดีกว่ามากเมื่อปลูกพันธุ์อื่นหนึ่งหรือสองพันธุ์ในบริเวณใกล้เคียง ต้นไม้จะไม่ออกผลจนกว่าจะถึงฤดูปลูกที่สามหรือสี่ซึ่งชี้ว่าพันธุ์แคระควรให้ผลหนึ่งถึงสองบุชเชล และต้นไม้ขนาดมาตรฐานประมาณสามถึงสี่บุชเชล

แอปริคอตชอบอยู่กลางแดดและปลูกในดินแทบทุกชนิดหากระบายน้ำได้ดี มองหาต้นไม้ที่อยู่เฉยๆ และไม่มีราก ซึ่งมีอายุหนึ่งปีที่จะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในฤดูใบไม้ร่วง หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ต้นไม้ขนาดมาตรฐานอวกาศ ห่างกัน 25 ฟุต (8 ม.) และพันธุ์แคระห่างกันประมาณ 8 ถึง 12 ฟุต (2-4 ม.)

ตัดแต่งต้นแอปริคอททุกปีเพื่อให้ติดผล. เมื่อผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) ให้บางถึงสามถึงสี่ต่อกระจุกเพื่อขยายขนาดของผลและป้องกันไม่ให้ออกผลมากเกินไป ซึ่งจะส่งผลให้ได้ผลน้อยที่สุดในปีต่อไป

ทำอย่างไรกับแอปริคอตดิบ

แอปริคอตสุกในเวลาต่างกันบนต้นไม้ ผลไม้จาก Prunus armeniaca สามารถเก็บได้เมื่อสีสมบูรณ์ แม้ว่าจะยังแข็งอยู่ก็ตาม แอปริคอตจะสุกเมื่อเอาออกจากต้นไม้หากมีสี แอปริคอตจะไม่สุกเมื่อมีสีเขียว พวกมันจะยังคงแข็ง สีเขียว และไม่มีรส ผลไม้ที่เก็บเมื่อทำสีและปล่อยให้ผิวเล็กน้อยสามารถสุกได้ที่อุณหภูมิห้อง - ไม่ใช่ในตู้เย็น - โดยมีช่องว่างระหว่างผลไม้ พลิกผลไม้เป็นครั้งคราวเมื่อสุก แน่นอน สำหรับรสที่หวานที่สุด ผลไม้ควรสุกบนต้นไม้ถ้าเป็นไปได้

คุณยังสามารถใส่ผลไม้ที่ยังไม่สุกลงในถุงกระดาษ ซึ่งจะดักจับก๊าซเอทิลีนที่ปล่อยออกมาตามธรรมชาติและเร่งการสุก การเพิ่มแอปเปิ้ลหรือกล้วยจะช่วยเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น อย่าลืมเก็บกระเป๋าไว้ในที่แห้งและเย็น พื้นที่อบอุ่นจะทำให้ผลเสีย นอกจากนี้ อย่าใส่ผลไม้ลงในถุงพลาสติก เพราะแอปริคอตอาจเน่าได้อีก ผลไม้ที่สุกแล้วควรใช้อย่างรวดเร็วเพราะจะคงความสดได้เพียง 1-2 วันเท่านั้น

หากคุณมีแอปริคอตที่ยังไม่สุกบนต้นไม้ คุณอาจมีพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวในภายหลัง แอปริคอทส่วนใหญ่สุกในช่วงต้นฤดูร้อน ไม่กี่ช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ แต่มีบางประเภทที่ยังไม่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวจนถึงช่วงปลายฤดูร้อน นอกจากนี้ ผลไม้จะสุกเร็วขึ้นบนต้นไม้ที่ผอมบาง ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งอาจเป็นปัจจัยที่ทำให้ผลยังไม่สุก