2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
กะหล่ำดอกในวงศ์ Brassicaceae เป็นผักฤดูหนาวที่ปลูกยากกว่าพี่น้องตระกูล Brassicacea ด้วยเหตุนี้ มันจึงอ่อนไหวต่อปัญหาของเต้าหู้ดอกกะหล่ำจำนวนหนึ่ง ซึ่งหนึ่งในนั้นคือหัวหลวมบนดอกกะหล่ำ
ทำไมเต้าหู้กะหล่ำดอกของฉันถึงหลวม
กะหล่ำดอกค่อนข้างจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพแวดล้อม เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการปลูกกะหล่ำดอก ควรเริ่มจากการปลูกถ่ายทั้งพืชผลในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำดอกมีความอ่อนไหวต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นมากกว่ากะหล่ำปลีในตระกูลเดียวกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกถ่ายเพียงสองถึงสามสัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสำหรับพื้นที่ของคุณ กะหล่ำดอกต้องเริ่มต้นเร็วพอที่จะโตเต็มที่ก่อนฤดูร้อน แต่ไม่เร็วจนความหนาวเย็นสามารถสร้างความเสียหายได้
สภาพแวดล้อมของดอกกะหล่ำที่ไม่สอดคล้องกัน เช่น อากาศเย็นจัด ความร้อนจัด หรือแห้งแล้ง อาจส่งผลให้หัวหรือเต้าหู้ของผักผิดรูปได้
เพื่อตอบคำถามโดยเฉพาะว่าทำไมดอกกะหล่ำถึงหลวม อากาศร้อนมักจะถูกตำหนิ กะหล่ำดอกไม่ชอบฟลักซ์ขนาดใหญ่ในเทอร์โมมิเตอร์ มันชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าอย่าลืมปลูกกะหล่ำดอกให้เร็วพอที่จะหลีกเลี่ยงปัญหาเต้าหู้กะหล่ำดอกนี้
ให้ดอกกะหล่ำมีน้ำเพียงพอและมีที่ว่างเพียงพอระหว่างต้นเพื่อให้เจริญเติบโตแข็งแรง การชลประทานที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันหัวกะหล่ำดอกหลวม
ไนโตรเจนที่มากเกินไปอาจทำให้หัวหลวมในกะหล่ำดอกไม่เพียงเท่านั้น แต่บร็อคโคลี่ก็เช่นกัน เต้าหู้ยังกินได้ แต่ไม่น่าดึงดูดเท่า
การดูแลที่เหมาะสมในการป้องกันปัญหาเต้าหู้ดอกกะหล่ำ
ดังที่กล่าวไว้ กะหล่ำดอกควรปลูกในเวลาที่อากาศเย็น แต่หลังจากน้ำค้างแข็ง เมล็ดควรงอกในอุณหภูมิ 45-85 องศาฟาเรนไฮต์ (7-29 องศาเซลเซียส) และจะงอกในห้าถึง 10 วัน เริ่มปลูกในร่มและปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือหว่านกลางฤดูร้อนโดยตรงเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง
ปลูกต้นไม้อวกาศ 18 x 24 นิ้ว (46 x 61 ซม.) หรือ 18 x 36 นิ้ว (46 x 91 ซม.) ในดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีสารอินทรีย์สูง เป็นความคิดที่ดีที่จะแต่งกะหล่ำดอกด้วยปุ๋ยที่อุดมด้วยไนโตรเจนเมื่อพืชเติบโตครึ่งหนึ่งและรักษาปริมาณการชลประทานที่สม่ำเสมอ
กะหล่ำดอกบางพันธุ์ต้องลวก การลวกทำให้เกิดการมัดใบด้านนอกรอบศีรษะเพื่อป้องกันการถูกแดดเผา กระบวนการนี้ป้องกันไม่ให้แสงแดดไปกระตุ้นการผลิตคลอโรฟิลล์สีเขียวในศีรษะ บางพันธุ์มีแนวโน้มตามธรรมชาติที่จะม้วนใบรอบศีรษะ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องลวก ลวกกะหล่ำดอกเมื่อแห้งเพื่อป้องกันโรค เมื่อลวกแล้ว หัวที่โตเต็มที่ควรจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในอีกเจ็ดถึง 12 วันต่อมา
หัวหลวมในกะหล่ำดอก รวมถึงปัญหาอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง เกิดจากความเครียดระหว่างกระบวนการปลูก ดูแลต้นกะหล่ำดอกของคุณและป้องกันการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิหรือความชื้นครั้งใหญ่