2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47
พืชมีธาตุอาหารหลักสามชนิดเพื่อสุขภาพสูงสุด หนึ่งในนั้นคือโพแทสเซียม ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกเรียกว่าโปแตช ปุ๋ยโปแตชเป็นสารธรรมชาติที่นำกลับมาใช้ใหม่อย่างต่อเนื่องในดิน โพแทชคืออะไรและมาจากไหน? อ่านคำตอบเหล่านี้และอีกมากมาย
โปแตชคืออะไร
โปแทชได้ชื่อมาจากกระบวนการเก่าที่ใช้ในการเก็บเกี่ยวโพแทสเซียม นี่คือที่แยกขี้เถ้าไม้ในหม้อเก่าเพื่อแช่และโปแตสเซียมถูกชะออกจากบด จึงเป็นที่มาของชื่อ “เถ้าหม้อ” เทคนิคสมัยใหม่แตกต่างจากโหมดการแยกหม้อแบบเก่าเล็กน้อย แต่โพแทสเซียมที่ได้จะมีประโยชน์สำหรับพืช สัตว์ และมนุษย์
โปแตชในดินเป็นธาตุที่พบได้มากเป็นอันดับที่ 7 ในธรรมชาติและหาได้ทั่วไป มันถูกเก็บไว้ในดินและเก็บเกี่ยวเป็นเกลือ เกลือโพแทสเซียมในรูปของไนเตรต ซัลเฟต และคลอไรด์ เป็นรูปแบบของโปแตชที่ใช้ในปุ๋ย พวกมันถูกใช้โดยพืชที่ปล่อยโพแทสเซียมออกมาในพืชผล มนุษย์กินอาหารและของเสียสะสมโพแทสเซียมอีกครั้ง มันไหลลงสู่แหล่งน้ำและกลายเป็นเกลือที่ผ่านการผลิตและนำกลับมาใช้เป็นปุ๋ยโพแทสเซียมอีกครั้ง
ทั้งคนและพืชต้องการโพแทสเซียม ในพืช จำเป็นสำหรับการดูดซึมน้ำและการสังเคราะห์น้ำตาลจากพืชเพื่อใช้เป็นอาหาร นอกจากนี้ยังรับผิดชอบในการกำหนดสูตรและคุณภาพของพืชผล อาหารที่มีดอกบานในเชิงพาณิชย์มีโพแทสเซียมในปริมาณสูงเพื่อส่งเสริมให้ดอกไม้มีคุณภาพดีขึ้น โปแตชในดินเป็นแหล่งกำเนิดของการดูดซึมในพืช อาหารที่ผลิตมักมีโพแทสเซียมสูง เช่น กล้วย และเป็นแหล่งที่มีประโยชน์สำหรับการบริโภคของมนุษย์
ใช้โปแตชในสวน
การเติมโปแตชในดินเป็นสิ่งสำคัญเมื่อ pH เป็นด่าง ปุ๋ยโปแตชจะเพิ่ม pH ในดิน ดังนั้นจึงไม่ควรใช้กับพืชที่ชอบกรด เช่น ไฮเดรนเยีย ชวนชม และโรโดเดนดรอน โปแตชที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหากับพืชที่ชอบดินที่มีค่า pH ที่เป็นกรดหรือสมดุล ควรทำการทดสอบดินเพื่อดูว่าดินของคุณมีโพแทสเซียมไม่เพียงพอหรือไม่ก่อนที่จะใช้โปแตชในสวน
ความเชื่อมโยงระหว่างโปแตชกับพืชมีความชัดเจนในการส่งเสริมผลผลิตผักและผลไม้ที่มากขึ้น ดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้น และสุขภาพของพืชที่เพิ่มขึ้น ใส่ขี้เถ้าไม้ลงในกองปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มปริมาณโพแทสเซียม คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยคอกซึ่งมีโพแทสเซียมเพียงเล็กน้อยและใช้กับรากพืชได้ค่อนข้างง่าย สาหร่ายทะเลและทรายสีเขียวเป็นแหล่งแร่โพแทชที่ดีเช่นกัน
วิธีใช้โปแตช
โปแทชไม่เคลื่อนที่ในดินเกินหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) จึงต้องไถพรวนเข้าไปในบริเวณรากของต้นไม้ ปริมาณโพแทสเซียมที่ยากจนในดินโดยเฉลี่ยคือ ¼ ถึง 1/3 ปอนด์ (0.1-1.14 กก.) ของโพแทสเซียมคลอไรด์หรือโพแทสเซียมซัลเฟตต่อ 100 ตารางฟุต (9 ตร.ม.)
โพแทสเซียมส่วนเกินสะสมเป็นเกลือ ซึ่งสามารถทำลายรากได้ การใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกประจำปีมักจะเพียงพอในสวนเว้นแต่ดินจะเป็นทราย ดินทรายมีอินทรียวัตถุไม่ดีและจะต้องใช้เศษใบไม้และสารอินทรีย์อื่น ๆ ที่ไถพรวนลงไปในดินเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์