2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47
อุณหภูมิและความชื้นที่สูงสามารถใช้เวทมนตร์กับผักที่ปลูกในเขตร้อนหรือสร้างปัญหากับโรคและแมลงศัตรูพืชได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของพืชผลที่ปลูก มีผักที่สามารถปรับตัวได้มากกว่านี้สำหรับฤดูฝนที่ควรพิจารณา การปลูกพืชบางชนิดในฤดูฝนอาจต้องการความช่วยเหลือจากพลาสติกคลุมแถวและยาฆ่าแมลงหรือพืชผักที่เหมาะกับสภาพอากาศที่ชื้นและเปียก
ผักที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาโดยทั่วไป เช่น ผักกาดหอมและมะเขือเทศ ไม่ค่อยเหมาะกับการปลูกพืชอาหารในเขตร้อน ตัวอย่างเช่น ผักกาดหอมไม่ชอบความร้อนและจะโบลต์แทบจะในทันที
สวนผักเขตร้อน
แมลงทั้งดีและไม่ดีมีอยู่ทุกสวนทั่วโลก แมลงเขตร้อนมักมีความอุดมสมบูรณ์และอาจกลายเป็นโรคระบาดในสวนได้ ดินที่ดีขึ้นเท่ากับพืชที่มีสุขภาพดี ซึ่งไวต่อแมลงหรือโรคน้อยกว่า หากคุณปลูกพืชผักที่ไม่เหมาะกับฤดูฝน พวกเขามักจะเครียด และเมื่อเครียด มันก็จะปล่อยสารที่แมลงสัมผัสได้ ซึ่งจะดึงดูดแมลงให้เข้ามา
ดังนั้น สิ่งสำคัญในการปลูกพืชอาหารเพื่อสุขภาพในเขตร้อนคือการแก้ไขดินด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์และการปลูกผักพื้นบ้านที่ปลูกในเขตร้อน การทำสวนผักอย่างยั่งยืนเป็นชื่อของเกมและการทำงานกับอุณหภูมิและความชื้นตามธรรมชาติของภูมิอากาศแบบเขตร้อนมากกว่าที่จะต่อต้าน
ผักที่ปลูกในเขตร้อน
มะเขือเทศจะเติบโตในเขตร้อน แต่ปลูกในฤดูหนาวหรือฤดูแล้งไม่ใช่ในฤดูฝน เลือกพันธุ์ที่ทนต่อความร้อนและ/หรือมะเขือเทศเชอร์รี่ซึ่งมีความแข็งกว่าพันธุ์ที่ใหญ่กว่า อย่ากังวลกับผักกาดหอมพันธุ์ดั้งเดิม แต่ผักใบเขียวของเอเชียและผักกาดขาวก็เข้ากันได้ดี ผักเขตร้อนบางชนิดเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูฝน ยากที่จะป้องกันไม่ให้แซงหน้าสวน มันเทศชอบฤดูฝนเช่นเดียวกับคังกง ผักโขม (เช่นผักโขม) และสลัดมาลโล
ผักฤดูฝนอื่นๆ ได้แก่
- หน่อไม้
- ชยา
- ชโยเต้
- เหนียงปีนเขา
- ถั่วงอก
- แตงกวา
- มะเขือม่วง
- เฟิร์นผัก
- ถั่วแจ็ค
- กะทู้
- พริกไทยใบ
- ถั่วฝักยาว
- ผักโขมหูกวาง
- ผักมัสตาร์ด
- กระเจี๊ยบ
- ฟักทอง
- กระเจี๊ยบ
- น้ำเต้าไอวี่สีแดง
- ป่านซุน (ครอบตัด)
- มันเทศ
- ผักกาดทรอปิคอล/อินเดีย
- มะระขี้นก/วินเทอร์เมล่อน
- ถั่วพู
ผักต่อไปนี้ควรปลูกในช่วงปลายฤดูฝนหรือฤดูแล้งเนื่องจากจะไวต่อศัตรูพืชในฤดูฝน:
- มะระขี้นก
- น้ำเต้า
- บวบมุมคล้ายบวบ
เมื่อทำสวนในเขตร้อน อย่าลืมว่าผักทั่วไปที่ปลูกในยุโรปหรืออเมริกาเหนือไม่ได้ตัดที่นี่ ทดลองกับพันธุ์ต่างๆ และใช้ผักที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศ คุณอาจไม่ได้รับผักที่คุณชื่นชอบทั้งหมดจากบ้านเพื่อปลูก แต่คุณจะต้องเพิ่มรายการเพลงของคุณและขยายการทำอาหารของคุณไปสู่อาหารเขตร้อนที่แปลกใหม่