หัวไชเท้าโบลต์: ทำไมหัวไชเท้าจึงโบลต์

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50

หัวไชเท้าของคุณบานแล้วหรือยัง? หากคุณมีหัวไชเท้าที่ออกดอก แสดงว่าหัวไชเท้าหลุดหรือแตกเมล็ดไปแล้ว เหตุใดจึงเกิดขึ้นและคุณสามารถป้องกันได้อย่างไร อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

ทำไมต้องโบลต์หัวไชเท้า

หัวไชเท้าพุ่งออกมาด้วยเหตุผลเดียวกับที่อย่างอื่นทำ เนื่องจากอุณหภูมิสูงและวันที่ยาวนาน หัวไชเท้าถือเป็นพืชผลในฤดูหนาวและปลูกได้ดีที่สุดในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออุณหภูมิอยู่ระหว่าง 50 ถึง 65 องศาฟาเรนไฮต์ (10-16 องศาเซลเซียส) และความยาวของวันสั้นถึงปานกลาง พวกเขายังชอบความชื้นมากในขณะที่เติบโต

ถ้าหัวไชเท้าปลูกสายเกินไปในฤดูใบไม้ผลิหรือเร็วเกินไปสำหรับฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นและวันที่ยาวนานขึ้นในฤดูร้อนจะนำไปสู่การโบลต์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แม้ว่าคุณจะสามารถหั่นหัวไชเท้าได้ แต่หัวไชเท้าที่พันเกลียวแล้วจะมีรสขมและไม่พึงปรารถนามากกว่าและมีแนวโน้มที่จะเป็นไม้มากกว่าในธรรมชาติ

ป้องกันดอกหัวไชเท้าหรือโบลต์

มีหลายวิธีที่คุณสามารถลดการโบลต์ในหัวไชเท้าได้ เนื่องจากพวกมันชอบสภาพการเจริญเติบโตที่เย็นและชื้น จึงควรปลูกเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 50 ถึง 65 องศาฟาเรนไฮต์ (10-16 องศาเซลเซียส) อะไรก็ตามที่อุ่นขึ้นจะทำให้พวกมันโตเร็วขึ้นและพุ่งขึ้น พืชที่ปลูกในอุณหภูมิที่เย็นกว่าก็จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าเช่นกัน

หัวไชเท้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิก็ควรเช่นกันเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ก่อนที่ความร้อนจะเริ่มขึ้นและช่วงฤดูร้อนจะเริ่มขึ้น โดยปกติแล้วหัวไชเท้าจะสุกใน 21 ถึง 30 วัน หรือสามถึงสี่สัปดาห์หลังปลูก การตรวจสอบบ่อยๆเป็นความคิดที่ดีเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเติบโตค่อนข้างเร็ว

โดยทั่วไป หัวไชเท้าสีแดงจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวก่อนที่จะมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. พันธุ์สีขาวควรเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า ¾ นิ้ว (2 ซม.)

ตะวันออกบางประเภทมีแนวโน้มที่จะโบลต์โดยธรรมชาติและสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้โดยไม่คำนึงถึงความพยายามของคุณ หากหัวไชเท้าของคุณปลูกช้ากว่าที่ควรจะเป็น คุณสามารถลดผลกระทบของการโบลต์ได้โดยทำให้หัวไชเท้าได้รับการรดน้ำและเติมคลุมด้วยหญ้าเพื่อช่วยรักษาความชื้นนี้และทำให้พืชเย็นลง