การปลูกผลไม้มามี่ - เรียนรู้การดูแลแอปเปิ้ลมาเมย์

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08

ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อนและไม่เคยเห็นมันมาก่อน แต่แมมมีแอ๊ปเปิ้ลอยู่ท่ามกลางไม้ผลเมืองร้อนอื่นๆ Unsung ในอเมริกาเหนือ คำถามคือ “ต้นมะหมี่คืออะไร” อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

ต้นมะเหมี่ยวคืออะไร

การปลูกไม้ผลมะเหมี่ยวเป็นพันธุ์พื้นเมืองในพื้นที่แถบแคริบเบียน หมู่เกาะอินเดียตะวันตก อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ตอนเหนือ การปลูกต้นมะเหมี่ยวเพื่อวัตถุประสงค์ในการเพาะปลูกเกิดขึ้นได้ แต่หาได้ยาก ต้นไม้นี้พบได้ทั่วไปในภูมิทัศน์สวน โดยทั่วไปแล้วจะปลูกในบาฮามาสและ Greater and Lesser Antilles ซึ่งมีสภาพอากาศในอุดมคติ พบได้เติบโตตามธรรมชาติตามถนนของ St. Croix

ข้อมูลเพิ่มเติม mammee apple fruit อธิบายว่าเป็นผลไม้ทรงกลมสีน้ำตาลประมาณ 4-8 นิ้ว (10-20 ซม.) มีกลิ่นหอมมาก เนื้อมีสีส้มเข้มและมีรสคล้ายกับแอปริคอทหรือราสเบอร์รี่ ผลไม้จะแข็งจนสุกเต็มที่ในเวลาที่อ่อนตัวลง ผิวหนังมีลักษณะเหมือนหนังและมีแผลพุพองเล็กๆ ใต้ผิวหนัง ซึ่งเป็นเยื่อสีขาวบางๆ - ต้องขูดออกก่อนรับประทานผลไม้ มันขมมาก ผลไม้ขนาดเล็กมีผลเดี่ยวในขณะที่ผลมะยมขนาดใหญ่มีเมล็ดสองสามหรือสี่เมล็ดซึ่งทั้งหมดสามารถทิ้งได้อย่างถาวรคราบ

ต้นไม้นี้มีรูปร่างคล้ายแมกโนเลียและมีขนาดปานกลางถึงใหญ่สูงถึง 75 ฟุต (23 ม.) มีใบหนาแน่นเขียวชอุ่มตลอดปีและมีใบรูปไข่สีเขียวเข้มยาวไม่เกิน 8 นิ้ว (20 ซม.) กว้าง 4 นิ้ว (10 ซม.) ต้นมามีย์มีสี่ถึงหกดอก กลีบดอกสีขาวมีกลิ่นหอม มีเกสรตัวผู้สีส้มออกตามก้านสั้น ดอกไม้อาจเป็นกระเทย ตัวผู้หรือตัวเมีย บนต้นไม้เดียวกันหรือต่างกัน และบานในระหว่างและหลังติดผล

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Mammee Apple Fruit Tree

Mamey tree (Mammea americana) เรียกอีกอย่างว่า Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote และ Abricot d'Amerique เป็นไม้ผลในวงศ์ Guttiferae และเกี่ยวข้องกับมังคุด บางครั้งสับสนกับ sapote หรือ mamey colorado เรียกง่ายๆ ว่า mamey ในคิวบา และกับ mamey แอฟริกัน M. Africana.

โดยทั่วไปแล้วการปลูกต้นไม้มามีย์อาจมองว่าเป็นไม้บังลมหรือไม้ร่มไม้ประดับในคอสตาริกา เอลซัลวาดอร์ และกัวเตมาลา มีการปลูกเป็นระยะๆ ในโคลัมเบีย เวเนซุเอลา กายอานา ซูรินาม เฟรนช์เกียนา เอกวาดอร์ และตอนเหนือของบราซิล ส่วนใหญ่น่าจะนำเข้าฟลอริดาจากบาฮามาส แต่ USDA บันทึกไว้ว่าได้รับเมล็ดพันธุ์จากเอกวาดอร์ในปี 2462 ตัวอย่างของต้นมามีย์มีอยู่ไม่มากนัก โดยส่วนใหญ่พบในฟลอริดาซึ่งพวกมันสามารถอยู่รอดได้ดีกว่า แม้ว่าจะไวต่ออุณหภูมิเย็นหรือเย็นเป็นเวลานาน

เนื้อของผลแมมมี้แอปเปิลสดใช้ทำสลัดหรือต้มหรือปรุงโดยปกติจะใส่น้ำตาล ครีม หรือไวน์ ใช้ในไอศกรีม เชอร์เบท เครื่องดื่ม แยมและอื่น ๆเค้ก พาย และทาร์ต

ปลูกและดูแลแอปเปิลมัมมี่

หากคุณสนใจที่จะปลูกต้นมะหมี่ของคุณเอง ขอแนะนำว่าต้นไม้นั้นต้องการสภาพอากาศแบบเขตร้อนถึงแบบเขตร้อนที่ใกล้เคียง ที่จริงแล้ว มีเพียงฟลอริดาหรือฮาวายเท่านั้นที่เข้าเกณฑ์ในสหรัฐอเมริกา และแม้กระทั่งที่นั่น การแช่แข็งจะทำให้ต้นไม้ตายได้ เรือนกระจกเป็นสถานที่ในอุดมคติที่จะปลูกแอปเปิ้ลแมมมี แต่โปรดจำไว้ว่า ต้นไม้สามารถเติบโตได้ค่อนข้างสูง

ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดซึ่งจะใช้เวลาสองเดือนในการงอกในดินเกือบทุกชนิด mamey ไม่ได้เฉพาะเจาะจงเกินไป การตัดหรือตอนกิ่งก็สามารถทำได้เช่นกัน รดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอและนำไปตากแดดจัด หากคุณมีข้อกำหนดด้านอุณหภูมิที่เหมาะสม ต้นมะหมี่เป็นต้นไม้ที่เติบโตง่ายและทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่ ต้นไม้จะออกผลในอีก 6 ถึง 10 ปี

การเก็บเกี่ยวแตกต่างกันไปตามสถานที่ปลูก ตัวอย่างเช่น ผลไม้เริ่มสุกในเดือนเมษายนในบาร์เบโดส ในขณะที่ในบาฮามาส ฤดูกาลจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม และในพื้นที่ของซีกโลกตรงข้าม เช่น นิวซีแลนด์ อาจมีขึ้นในช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคม ในบางพื้นที่ เช่น เปอร์โตริโกและเซ็นทรัลโคลัมเบีย ต้นไม้อาจผลิตพืชผลได้ถึงสองครั้งต่อปี ผลสุกเมื่อผิวสีเหลืองปรากฏขึ้นหรือเมื่อขีดข่วนเล็กน้อย สีเขียวตามปกติจะถูกแทนที่ด้วยสีเหลืองอ่อน ณ จุดนี้ หนีบผลจากต้นไม้โดยเหลือก้านไว้เล็กน้อย