2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
เมื่อคุณนึกถึงสวนสมุนไพร คุณอาจนึกภาพพืชสีสันสดใสในฤดูร้อนได้ แต่สมุนไพรบางชนิดไม่ได้มีไว้ใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนเท่านั้น สมุนไพรทั่วไปบางชนิดที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปี
สมุนไพรป่าดิบคืออะไร? พวกมันเก็บใบของมันไว้ตลอดฤดูหนาว ทำให้คุณมีรสชาติที่สดใหม่และชาสมุนไพรตลอดทั้งปี สวนสมุนไพรที่เขียวชอุ่มตลอดปีอาจชะลอการผลิตตลอดช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นที่สุด แต่จะมีสมุนไพรดีๆ อยู่เสมอจนกว่าดอกตูมจะบาน
ประเภทพืชสมุนไพรเอเวอร์กรีนสำหรับสวน
พืชสมุนไพรที่เขียวชอุ่มตลอดปีแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ แต่ส่วนใหญ่จะใช้ได้ในสภาพอากาศส่วนใหญ่ด้วยความระมัดระวังในช่วงที่สภาพอากาศเลวร้าย สมุนไพรที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่นิยมปลูก ได้แก่:
Sage - ปราชญ์เป็นที่รู้จักในฐานะพืชบำบัดและกำลังดำเนินการทดลองกับผู้ป่วยอัลไซเมอร์ สำหรับพวกเราที่เหลือ เสจเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับอาหารวันหยุดหรืออาหารใดๆ ที่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์
โรสแมรี่ - สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้ช่วยให้เข็มเล็ก ๆ ของมันอยู่บนกิ่งได้ตลอดทั้งปี ไม่จำเป็นต้องเช็ดก้านโรสแมรี่ให้แห้ง เมื่อคุณสามารถตัดก้านสดเมื่อใดก็ได้ที่คุณต้องการใส่ในจาน
ลาเวนเดอร์ - ดอกไม้ลาเวนเดอร์เป็นที่รู้จักมาอย่างยาวนานสำหรับกลิ่นหอมที่ผ่อนคลายและผ่อนคลาย ดอกลาเวนเดอร์เป็นของกินยอดนิยมสำหรับสลัดรสเลิศและอาหารอื่นๆ
Juniper - แม้ว่าคนส่วนใหญ่อาจมองว่าต้นสนชนิดหนึ่งเป็นเพียงพืชสวน แต่เข็มที่ฉุนของมันถูกใช้ในอาหารเช่นเดียวกับการใช้ยา
ดูแลสมุนไพรเอเวอร์กรีน
การปลูกสมุนไพรที่เขียวชอุ่มตลอดปีต้องใช้ความระมัดระวังมากกว่าการปลูกพืชประจำปี แต่ผลตอบแทนก็คุ้มค่ากับความพยายาม ดูสภาพอากาศและปกป้องต้นไม้เหล่านี้ในช่วงที่อากาศเลวร้ายที่สุดของฤดูหนาวด้วยการวางราใบไม้รอบๆ ฐานและคลุมต้นไม้ด้วยผ้าฟลีซหรือผ้าอุ่นอื่นๆ
ให้ร่มเงาและน้ำเพิ่มในช่วงที่อากาศร้อนจัด โดยเฉพาะหากคุณอาศัยอยู่ในรัฐทางใต้ พรุนสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบวม คุณจะมีพืชที่แข็งแรงขึ้นพร้อมทั้งกิ่งที่จะแตกหน่อเพื่อรับพืชสมุนไพรกลุ่มใหม่