2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49
กำมะถันมีความจำเป็นพอๆ กับฟอสฟอรัสและถือเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น กำมะถันทำอะไรกับพืช? กำมะถันในพืชช่วยสร้างเอ็นไซม์ที่สำคัญและช่วยในการสร้างโปรตีนจากพืช มันเป็นสิ่งจำเป็นในปริมาณที่ต่ำมาก แต่ข้อบกพร่องอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพพืชร้ายแรงและการสูญเสียความมีชีวิตชีวา
กำมะถันช่วยพืชได้อย่างไร
พืชต้องการกำมะถัน 10 ถึง 30 ปอนด์ต่อเอเคอร์เท่านั้น กำมะถันยังทำหน้าที่เป็นสารปรับสภาพดินและช่วยลดปริมาณโซเดียมในดิน กำมะถันในพืชเป็นส่วนประกอบของวิตามินบางชนิด และมีส่วนสำคัญในการช่วยให้มัสตาร์ด หัวหอม และกระเทียมมีรสชาติ
กำมะถันที่เกิดในปุ๋ยช่วยในการผลิตน้ำมันเมล็ดพืช แต่แร่ธาตุสามารถสะสมในชั้นดินทรายหรือดินที่ทำงานหนักเกินไป บทบาทของกำมะถันในฐานะสารปรับสภาพดินเพื่อลดโซเดียมต้องใช้ 1, 000 ถึง 2, 000 ปอนด์ (450-900 กก.) ต่อเอเคอร์ (4,000 ตารางเมตร) ข้อบกพร่องของกำมะถันในดินนั้นหายาก แต่มักจะเกิดขึ้นเมื่อใส่ปุ๋ยเป็นประจำและดินไม่ได้ซึมซับอย่างเพียงพอ
แหล่งกำมะถันสำหรับพืช
กำมะถันเคลื่อนตัวในดินและถูกพัดพาโดยปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเป็นหลัก แหล่งกำมะถันหลักสำหรับพืชก็คือมูลสัตว์
อัตราส่วนของกำมะถันในพืชคือ 10:1และพาไปในเนื้อเยื่อของพืช สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากการสลายตัวของดินตามธรรมชาติและพืชก่อนหน้านี้ แร่ธาตุบางชนิดที่พบในดินมีกำมะถันซึ่งถูกปล่อยออกมาเมื่อแร่ธาตุสลายตัว
พืชที่มีกำมะถันชัดเจนน้อยกว่ามาจากบรรยากาศ การเผาไหม้เชื้อเพลิงจะปล่อยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ซึ่งพืชจะเข้าสู่เนื้อเยื่อระหว่างการหายใจ
อาการขาดกำมะถัน
พืชที่ไม่สามารถรับกำมะถันได้เพียงพอจะทำให้ใบเหลืองดูคล้ายกับการขาดไนโตรเจนอย่างน่าทึ่ง ด้วยการสูญเสียกำมะถัน ปัญหามักจะปรากฏขึ้นบนใบอ่อนก่อนตามด้วยใบแก่ ในพืชที่ขาดไนโตรเจน ใบแก่ที่อยู่ด้านล่างจะได้รับผลกระทบก่อน โดยเคลื่อนขึ้นด้านบน
การสะสมของยิปซั่มในชั้นดินสามารถจับกำมะถันและพืชที่มีอายุมากกว่าที่มีรากยาวอาจฟื้นตัวเมื่อถึงดินระดับนี้ บทบาทของกำมะถันในฐานะสารอาหารมีความชัดเจนมากที่สุดในพืชมัสตาร์ด ซึ่งจะแสดงอาการขาดแคลนในระยะเริ่มต้นของการพัฒนา
การทดสอบดินไม่น่าเชื่อถือและผู้ปลูกมืออาชีพส่วนใหญ่อาศัยการทดสอบเนื้อเยื่อพืชเพื่อตรวจสอบข้อบกพร่องในดิน
กำมะถันในดิน pH สูง
ชาวสวนในพื้นที่ที่มีปริมาณน้ำฝนจำกัดและหินปูนเพียงเล็กน้อยจะมีค่า pH สูง พืชส่วนใหญ่มีค่า pH ปานกลาง ดังนั้นจึงควรลดระดับนั้นลง กำมะถันมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้ แต่การใช้งานจะขึ้นอยู่กับระดับ pH ของคุณ
สมาคมจัดสวนแห่งชาติมีเครื่องคำนวณค่า pH ที่มีประโยชน์ซึ่งจะบอกคุณว่าคุณต้องเติมกำมะถันมากแค่ไหนเพื่อทำให้ดินเป็นกรดเล็กน้อยรูปแบบที่ง่ายที่สุดของกำมะถันคือกำมะถันบดละเอียด 100 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งพบได้ในสารฆ่าเชื้อราหรือเป็นสารบริสุทธิ์ในการปรับปรุงดิน
การใช้สวนกำมะถัน
ปกติไม่จำเป็นต้องใช้กำมะถันในภูมิทัศน์ของบ้าน หากพืชของคุณมีสัญญาณของการสูญเสียกำมะถัน ให้ลองใช้ปุ๋ยคอกข้างเคียง มันจะไม่ทำร้ายพืชและจะค่อยๆ ชะล้างกำมะถันในดินขณะที่มันทำปุ๋ยหมักลงสู่ดิน
แนะนำให้ใช้กำมะถันสำหรับพืชน้ำมันเมล็ดพืชและมักใช้จากฝุ่นกำมะถันหรือยาฆ่าแมลง ปุ๋ยส่วนใหญ่จะมีกำมะถันเพียงพอที่จะฟื้นฟูระดับดิน ระมัดระวังและปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้สวนกำมะถัน อาจมีกำมะถันมากเกินไปในดินและทำให้เกิดปัญหาการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ เริ่มต้นด้วยการใช้ในระดับปานกลางและใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ