2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49
โหระพาที่กำลังคืบคลานหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า 'Mother of Thyme' เป็นโหระพาที่ปลูกง่ายและแพร่กระจายได้หลากหลาย นิยมปลูกไว้ใช้แทนสนามหญ้า หรือระหว่างหินขั้นบันไดหรือเครื่องปูผิวทางเพื่อสร้างลานนั่งเล่น มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลพืชโหระพาที่กำลังคืบคลานกัน
ข้อมูลโหระพากำลังคืบคลาน
ไธมัส praecox เป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตต่ำในเขตความแข็งแกร่งของ USDA 4-9 โดยมีข้อกำหนดค่อนข้างน้อย โหระพาพันธุ์ไม้เลื้อยที่กำลังเติบโตเล็กๆ ที่เขียวชอุ่มตลอดปีและมีใบขนอ่อน โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีขนาดไม่เกิน 3 นิ้วหรือ 7.5 ซม. - จะปรากฏเป็นเสื่อเตี้ยๆ หนาแน่น ซึ่งแผ่ขยายไปแบบสุ่มและเต็มอย่างรวดเร็วในพื้นที่ที่คลุมดิน T. serpyllum เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ไธม์ที่น่าขนลุก
เช่นเดียวกับโหระพาพันธุ์อื่นๆ โหระพาที่กำลังคืบคลานสามารถรับประทานได้โดยมีรสชาติและกลิ่นหอมที่คล้ายกับมินต์เมื่อบดหรือแช่ชาหรือทิงเจอร์ ในการเก็บเกี่ยวใบโหระพาที่กำลังคืบคลาน ให้เอาใบออกจากลำต้นหรือตากให้แห้งโดยการตัดออกจากต้นและห้อยคว่ำในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทดี เก็บเกี่ยวโหระพาที่กำลังคืบคลานในตอนเช้าเมื่อน้ำมันหอมระเหยจากพืชถึงจุดสูงสุด
ความจริงเกี่ยวกับโหระพาที่น่าขนลุกอีกอย่างหนึ่งก็คือถึงแม้จะมีกลิ่นที่ดึงดูดใจ แต่การคลุมดินของโหระพาที่กำลังคืบคลานเข้ามานั้นก็ต้านทานกวางได้ ทำให้เป็นภูมิทัศน์ในอุดมคติผู้สมัครในพื้นที่ที่พวกเขาแวะเวียนมา โหระพาที่กำลังคืบคลานยังสามารถทนต่อการเหยียบย่ำโดยเด็กที่ชอบโวยวาย (ทำให้เด็กดื้อเช่นกัน!) ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกในการปลูกที่ยอดเยี่ยมทุกที่ที่มีการสัญจรไปมาบ่อยครั้ง
โหระพาที่กำลังบานสะพรั่งมีเสน่ห์สำหรับผึ้งมากและเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับสวนที่เน้นผึ้ง อันที่จริงละอองเกสรจากโหระพาที่บานจะปรุงรสน้ำผึ้งที่ได้
วิธีการปลูกโหระพากำลังคืบคลาน
ดังที่กล่าวไว้ การปลูกโหระพาที่กำลังคืบคลานเป็นกระบวนการง่ายๆ เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับดินและแสงที่หลากหลาย แม้ว่าคลุมดินนี้ชอบดินที่มีพื้นผิวบางเบาที่มีการระบายน้ำดี แต่จะเติบโตได้ค่อนข้างดีในสื่อที่น้อยกว่าที่ต้องการและเจริญเติบโตจากแสงแดดจัดจนถึงสภาพแวดล้อมที่มีแสงน้อย
ดินควรรักษาความชื้นแต่ไม่เปียก เนื่องจากต้นไทม์ที่กำลังเติบโตจะเสี่ยงต่อการจมน้ำและบวมน้ำได้ ค่า pH ของดินสำหรับการปลูกต้นไทม์ที่กำลังคืบคลานควรเป็นกลางถึงเป็นด่างเล็กน้อย
การคลุมดินของโหระพาที่กำลังคืบคลานสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการตัดก้านหรือการแบ่งกิ่ง และแน่นอนว่าสามารถซื้อได้จากเรือนเพาะชำในท้องถิ่นไม่ว่าจะเป็นการปลูกหรือเมล็ด การตัดจากต้นโหระพาที่กำลังคืบคลานควรดำเนินการในช่วงต้นฤดูร้อน เริ่มเพาะเมล็ดเมื่อปลูกโหระพาที่กำลังคืบคลานในบ้านหรืออาจจะหว่านในฤดูใบไม้ผลิหลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็ง
โหระพาปลูกห่างกัน 8 ถึง 12 นิ้ว (20-30.5 ซม.) เพื่อให้สามารถอยู่อาศัยได้
บดโหระพาโรยหน้าในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้มีลักษณะที่กะทัดรัดและอีกครั้งหลังจากดอกไม้สีขาวขนาดเล็กจะถูกใช้หากต้องการสร้างรูปร่างเพิ่มเติม