2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49
คุณอาจเคยเห็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีหนามแหลมคมในแผนกผลิตผลของคนขายของชำชาวเอเชียหรือคนขายของชำเฉพาะทาง และสงสัยว่ามันคืออะไรกันบนโลกใบนี้ เมื่อซักถามอาจตอบกลับไปว่า “นั่นมันขนุน” Okyyy แต่ขนุนคืออะไร? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไม้ผลที่แปลกและแปลกใหม่นี้
ข้อมูลต้นขนุน
จากวงศ์ Moraceae และเกี่ยวข้องกับสาเก การปลูกขนุน (Artocarpus heterophyllus) สามารถสูงได้ถึง 80 ฟุต (24.5 ม.) โดยมีลำต้นตรงที่แตกแขนงออกจากฐาน ข้อมูลต้นขนุนพบว่าต้นไม้เหล่านี้ปลูกในอินเดีย เมียนมาร์ ศรีลังกา จีน มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย เคนยา ยูกันดา และมอริเชียส นอกจากนี้ยังอาจพบได้ในบราซิล จาเมกา บาฮามาส ฟลอริดาตอนใต้ และฮาวาย
รูปร่างประหลาดที่ดูแปลกตานี้มีเปลือกหนามาก เป็นยาง มีหนามแหลมสั้นทื่อและสูงถึง 500 เมล็ด ผลไม้โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 35 ปอนด์ (16 กก.) แต่ในเมืองเกรละ ประเทศอินเดีย ขนุนหนัก 144 ปอนด์ (65.5 กก.) เคยจัดแสดงในงานเทศกาล! กินได้หมดยกเว้นเปลือกและแก่นของผล
ขนุนทุกส่วนผลิตน้ำยางข้นเหนียวข้น และต้นมีรากที่ยาวมาก ปลูกขนุนมีดอกติดดอกกิ่งสั้นที่ขยายจากลำต้นและกิ่งที่เก่ากว่า
วิธีปลูกขนุน
เมื่อรู้แล้วว่าขนุนคืออะไร คุณอาจสงสัยว่าจะปลูกขนุนอย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องอาศัยอยู่ในเขตร้อนชื้นจนถึงภูมิอากาศแบบเขตร้อน
ขนุนที่ปลูกนั้นไวต่อความเย็นจัดและทนแล้งไม่ได้ เจริญงอกงามในดินที่อุดมสมบูรณ์ ลึก และมีรูพรุนบ้าง พวกมันเพลิดเพลินกับแหล่งความชื้นคงที่แม้ว่าจะไม่สามารถทนต่อรากที่เปียกและจะหยุดที่จะเกิดผลหรือตายหากเก็บไว้เปียกเกินไป
ระดับความสูงมากกว่า 4,000 ฟุต (1, 219 ม.) เหนือระดับน้ำทะเลเป็นอันตราย เช่นเดียวกับบริเวณที่มีลมแรงหรือลมแรง
หากคุณรู้สึกว่ามีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดข้างต้น การขยายพันธุ์มักจะทำได้โดยใช้เมล็ดพืช ซึ่งมีอายุการเก็บรักษาสั้นเพียงเดือนเดียว การงอกใช้เวลาสามถึงแปดสัปดาห์ แต่สามารถเร่งได้โดยการแช่เมล็ดในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เมื่อต้นขนุนที่เติบโตได้สี่ใบแล้ว ก็อาจจะปลูกถ่ายแม้ว่ารากที่ยาวและละเอียดอ่อนเป็นพิเศษอาจทำให้ยากก็ตาม
ขนุนแคร์
ถ้าหลังจากข้อมูลต้นขนุนที่มองโลกในแง่ร้ายทั้งหมดของฉัน คุณตัดสินใจที่จะลองมัน มีบางรายการเกี่ยวกับการดูแลขนุนที่คุณควรรู้ การปลูกขนุนให้ผลผลิตภายในสามถึงสี่ปีและอาจมีอายุถึง 100 ปีโดยผลผลิตลดลงตามอายุ
ใส่ปุ๋ยให้กับต้นขนุนที่กำลังเติบโตด้วยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียมในอัตราส่วน 8:4:2:1 ต่อ 1 ออนซ์ (30 กรัม) ต่อต้นเมื่ออายุหกเดือนและเพิ่มเป็นสองเท่าทุก ๆ หกเดือนถึงสองปี เมื่อเวลาผ่านไป 2 ปี การปลูกขนุนควรได้ 35.5 ออนซ์ (1 กก.) ต่อต้น ในปริมาณ 4:2:4:1 ต่อ 1 และนำไปใช้ก่อนและเมื่อสิ้นสุดฤดูฝน
การดูแลขนุนอื่นๆ กำหนดการกำจัดไม้ที่ตายแล้วและทำให้ต้นขนุนบางลง การตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ขนุนสูงประมาณ 4.5 ฟุต (4.5 ม.) ก็จะสะดวกต่อการเก็บเกี่ยวเช่นกัน ทำให้รากของต้นไม้ชื้นแต่ไม่เปียก