2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
& บอนนี่ แอล. แกรนท์
ถ้ามีสิ่งหนึ่งที่คุณสามารถวางใจได้ก็มิ้นต์ สมุนไพรมีความแข็งแรงพอๆ กับพืช โดยมีลักษณะที่แข็งแรงและมีรูปแบบการเติบโตที่รวดเร็ว ผู้เชี่ยวชาญประมาณการว่ามีมินต์มากกว่า 600 ชนิด พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับสองประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ สเปียร์มินต์และสะระแหน่ แต่คุณจะพลาดถ้าคุณไม่ลองมิ้นต์ที่แปลกกว่าบางประเภท ต้นสะระแหน่เกรปฟรุตเป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ พันธุ์ของสมุนไพรฉุนนี้ มาหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกต้นสะระแหน่ส้มโอ
ข้อมูลโรงงานส้มโอมิ้นต์
เกรปฟรุตมิ้นต์ (Mentha x piperita 'Grapefruit') เป็นไม้ยืนต้นในโซน USDA 6 ถึง 11 และจะเติบโตในอาทิตย์เต็มหรือในที่ร่มบางส่วน เช่นเดียวกับมินต์ส่วนใหญ่ มันเป็นพืชที่ปลูกง่าย และเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ที่ต้องการเริ่มปลูกสวนสมุนไพรขนาดเล็ก
ต้นไม้มีลักษณะเป็นขนยาวเล็กน้อย ใบสีเขียวเข้ม มีกลิ่นซิตรัส-มิ้นต์ที่ทำให้มึนเมา และสามารถเติบโตได้สูง 12 ถึง 14 นิ้ว (31-35.5 ซม.) และกว้าง 18 นิ้ว (45.5 ซม.) มันมักจะว่องไวและขายาว เว้นแต่คุณจะบีบกลับเพื่อบังคับการเติบโตที่หนาขึ้น
ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ส้มโอมิ้นต์จะผลิดอกบานสะพรั่งตรงกลางดอกลาเวนเดอร์ ผึ้งผีเสื้อและนกชอบดอกไม้ชนิดนี้มาก ต้นไม้ชนิดนี้จึงนำสัตว์ป่าเข้ามา เว้นแต่คุณจะตัดดอกแล้วนำไปใช้เป็นช่อดอกไม้
การปลูกและดูแลสมุนไพรเกรปฟรุ้ตมิ้นท์
เหมือนมิ้นต์อื่นๆ เกือบทุกพันธุ์ เกรปฟรุตมิ้นต์นั้นปลูกและขยายพันธุ์ง่ายเกินไป แม้ว่าจะไม่รุกรานเหมือนสมุนไพรอื่นๆ บางชนิด เว้นแต่คุณต้องการให้ทั้งลานเต็มไปด้วยสะระแหน่ในระยะเวลาอันสั้น ทางที่ดีควรวางสมุนไพรเกรปฟรุตมิ้นต์ไว้ในกระถางเพื่อไม่ให้รากอยู่ห่างจากคุณ ดินสวน
วางกระถางต้นไม้ไว้กลางแดด แม้ว่าพืชจะอยู่รอดได้หากจุดปลูกเพียงแห่งเดียวของคุณมีร่มเงาเล็กน้อยในตอนบ่าย ใช้ดินปลูกสดผสมกับปุ๋ยหมักเพื่อการระบายน้ำและสารอาหารที่ดี
สมุนไพรมีความทนทานโดยทั่วไปและสะระแหน่เป็นพืชที่ยืนยงที่สุดชนิดหนึ่ง ปัญหาโรคเดียวของมันคือ สนิม ซึ่งป้องกันได้ง่ายโดยการป้องกันการรดน้ำเหนือศีรษะ นอกจากนั้น ให้รดน้ำดินเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนที่สุด
คลุมด้วยหญ้าด้วยเศษไม้หรือปุ๋ยหมักออร์แกนิกและปิดหัวพืชเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของใบ
ขยายพันธุ์สมุนไพรเกรปฟรุ้ตมิ้นท์
สะระแหน่สามารถขยายพันธุ์ได้จากการแบ่งรากหรือตอนกิ่ง ตัดกิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ ถอดส่วนก้าน 3 นิ้ว (7.5 ซม.) ที่มีหน่อใหม่หลายจุด ดึงใบด้านล่างออกแล้วติดก้านในแก้วน้ำ ในไม่ช้าโหนดจะเริ่มรูท เมื่อคุณมีรากที่แข็งแรง คุณสามารถปลูกมันได้เหมือนกับการปลูกพืชสมุนไพรอื่นๆ
ดิวิชั่นทำได้ดีที่สุดพร้อมๆ กันเพียงแค่ขุดต้นไม้แล้วหั่นเป็นส่วนที่มีรากและลำต้นแข็งแรง
ใช้สมุนไพรเกรปฟรุ้ตมิ้นท์
มิ้นต์รสแปลกนี้ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับอาหารหลายชนิด ตัดยอดออกโดยเริ่มจากใบแรกในฤดู เก็บเกี่ยวต้นสะระแหน่เกรปฟรุตของคุณตลอดฤดูปลูกและมันจะผลิตใบที่อร่อยต่อไป
หั่นใบแล้วโรยในสลัดผลไม้ บดให้ละเอียดแล้วใส่ในชาเย็น หรือแช่แข็งไว้ในถาดน้ำแข็ง (ด้วยน้ำ) แล้วเติมลงในน้ำหลังออกกำลังกาย รสเปรี้ยวจะเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารประเภทปลา ไก่ และของหวานจากผลไม้
ลองปลูกเกรปฟรุตมิ้นต์ในภาชนะใกล้ประตูหลังเพื่อปรุงแต่งรสชาติที่สดใหม่ในฤดูร้อน สวนสมุนไพรที่น่าดึงดูดใจนี้สามารถเพิ่มชีวิตชีวาให้กับมื้ออาหารในฤดูร้อนและทิวทัศน์หลังบ้านได้