2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49
พืชมีข้อบกพร่องที่มองเห็นได้ยากและมักวินิจฉัยผิดพลาด ข้อบกพร่องของพืชมักเกิดจากปัจจัยหลายประการ เช่น ดินไม่ดี แมลงเสียหาย ปุ๋ยมากเกินไป การระบายน้ำไม่ดี หรือโรคภัยไข้เจ็บ เมื่อขาดสารอาหาร เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และไนโตรเจน พืชตอบสนองได้หลากหลายวิธี ในใบบ่อยครั้ง
ใบในพืชที่ขาดสารอาหารหรือแร่ธาตุนั้นพบได้บ่อยและอาจรวมถึงการเจริญเติบโตที่แคระแกรน การแห้ง และการเปลี่ยนสี พืชมีข้อบกพร่องทางโภชนาการที่แตกต่างกัน และการวินิจฉัยที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการแก้ไขปัญหา หนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับการมีต้นไม้ที่มีใบสีม่วงหรือใบไม้เปลี่ยนเป็นสีแดงอมม่วง
ทำไมใบพืชถึงเปลี่ยนเป็นสีม่วง
เมื่อคุณสังเกตเห็นพืชที่มีใบสีม่วงมากกว่าสีเขียวปกติ เป็นไปได้มากว่าเกิดจากการขาดฟอสฟอรัส พืชทุกชนิดต้องการฟอสฟอรัส (P) เพื่อสร้างพลังงาน น้ำตาล และกรดนิวคลีอิก
ต้นอ่อนมีแนวโน้มที่จะแสดงสัญญาณของการขาดฟอสฟอรัสมากกว่าพืชที่มีอายุมากกว่า ถ้าดินเย็นในช่วงต้นฤดูปลูกอาจขาดฟอสฟอรัสพัฒนาในพืชบางชนิด
ด้านล่างของดอกดาวเรืองและใบของต้นมะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงและมีฟอสฟอรัสน้อยเกินไป ในขณะที่พืชชนิดอื่นๆ จะมีลักษณะแคระแกรนหรือเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มที่ดูหม่นหมอง
ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง
ใบที่เปลี่ยนเป็นสีแดงอมม่วงมักพบเห็นได้ในข้าวโพด ข้าวโพดที่ขาดฟอสฟอรัสจะมีใบแคบสีเขียวแกมน้ำเงินและเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดงในที่สุด ปัญหานี้เกิดขึ้นในช่วงต้นฤดู มักเกิดจากดินที่เย็นและเปียก
ข้าวโพดที่เป็นโรคขาดแมกนีเซียมอาจมีเส้นสีเหลืองระหว่างเส้นใบล่างที่เปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อเวลาผ่านไป
สาเหตุอื่นๆ ของพืชที่มีใบสีม่วง
ถ้าคุณมีพืชที่มีใบสีม่วง อาจเป็นเพราะระดับแอนโธไซยานินสูง ซึ่งเป็นเม็ดสีสีม่วง เม็ดสีนี้สร้างขึ้นเมื่อพืชเกิดความเครียดและการทำงานของพืชตามปกติถูกขัดจังหวะ ปัญหานี้วินิจฉัยได้ยาก เนื่องจากปัจจัยอื่นๆ อาจทำให้เม็ดสีสะสม เช่น อุณหภูมิที่เย็น โรคภัย และภัยแล้ง