ราดิคคิโอคืออะไร: เรียนรู้เกี่ยวกับการดูแลต้นแรดิคคิโอ

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08

หากคุณต้องการขยายประเภทของผักสลัดที่คุณใช้เป็นประจำ คุณอาจต้องการลองปลูกแรดิชิโอ มีแรดิชิโอให้เลือกไม่กี่พันธุ์ ซึ่งทั้งหมดนั้นง่ายต่อการดูแลและเติบโต

ราดิคคิโอคืออะไร

Radicchio เป็นสมาชิกของตระกูลชิกโครี (Asteraceae) ซึ่งมักพบและนำไปใช้ในหลายพื้นที่ของยุโรป ความนิยมของ Radicchio ได้ข้ามสระน้ำไปเมื่อเร็วๆ นี้ และปัจจุบันมักใช้ในร้านอาหารในสลัด ผัด และมักใช้เป็นเครื่องปรุงเนื่องจากสีทับทิม Radicchio (Cichorium intybus) สามารถพบได้ที่ตลาดของเกษตรกรและแม้แต่แผนกผลิตของชำในท้องถิ่น

ราดิคคิโอมีใบสีเบอร์กันดีมีซี่โครงสีขาว คล้ายกับหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก และอย่าไปสับสนกับราดิเชตตาอีกชนิดหนึ่งที่มีสีแดงแต่ขาดรูปแบบส่วนหัว พื้นผิวใบ Radicchios นั้นคล้ายกับของ endive ของฝรั่งเศส อีกพันธุ์หนึ่งที่นิยมใช้กันในชื่อชิกโครี

วิธีปลูกแรดิชิโอ

ขึ้นอยู่กับโซน USDA ของคุณ แรดิชิโออาจปลูกเป็นผักในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ร่วง แต่แรดิคคิโอที่มีใบสีแดงที่พบบ่อยที่สุดจะปลูกได้ดีที่สุดในอุณหภูมิที่เย็น Radicchio ทนต่อความเย็นจัดในช่วงเวลาสั้น ๆ และอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอาจอยู่ในช่วง 30 ถึง 90 องศาฟาเรนไฮต์ (-1 ถึง 32 องศาเซลเซียส) อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่สูงขึ้นเป็นระยะเวลาหนึ่งจะทำให้ใบของแรดิชิโอไหม้ได้

ในขณะที่ต้นไม้ชอบแสงแดดมาก แต่ก็สามารถให้ร่มเงาในสวนได้เช่นกัน Radicchio จะเติบโตในสภาพดินที่หลากหลายตั้งแต่ดินร่วนปนทรายไปจนถึงดินร่วน แต่ชอบที่ pH ของดิน 7.5 ถึง 8.0 การระบายน้ำที่ดีเยี่ยม และการชลประทานที่เพียงพอ

Radicchio สามารถเพาะหรือปลูกได้โดยตรงขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและสภาพอากาศที่คุณอยู่ หากย้ายปลูก ให้เริ่มเพาะเมล็ดในบ้าน 4-6 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูก โดยทั่วไป คุณควรหว่านโดยตรงหลังจากพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว ต้นไม้ควรห่างกัน 8 ถึง 12 นิ้ว (20-31 ซม.) ในแถวขึ้นอยู่กับพันธุ์

การสุกจะเกิดขึ้นในช่วง 125 ถึง 130 วัน ต้นแรดิคคิโอต้องการการชลประทานในปริมาณคงที่เนื่องจากรากที่ตื้นและเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดอ่อน

ราดิคคิโอวาไรตี้

แรดิชิโอมีหลายประเภทสำหรับการเติบโตเชิงพาณิชย์ที่เหมาะสมในพื้นที่เฉพาะ ประเภทต่างๆ ที่พบในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ที่ดี ได้แก่

• ‘กิโล’ - ปลูกได้ดีในประเทศส่วนใหญ่ และปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน หรือเพาะเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาวสำหรับสภาพอากาศที่คล้ายกับฟลอริดา
• ‘Augusto’ - แนะนำให้ปลูกปลายเดือนสิงหาคมสำหรับพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง

การดูแลศัตรูพืชแรดิชิโอ

ราดิคคิโอมักถูกศัตรูพืชชนิดเดียวกับตระกูลกะหล่ำปลีเช่นเพลี้ยอ่อน ด้วงหลายชนิด เพลี้ยไฟ และมด

การดูแลแรดิชิโอที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชเหล่านี้สามารถตอบโต้ได้ด้วยการควบคุมทางเคมีหรือทางชีววิทยาจำนวนเท่าใดก็ได้ ปรึกษากับผู้จัดหาสวนในพื้นที่ของคุณเกี่ยวกับวิธีการควบคุมที่เกี่ยวข้องกับแมลงที่บุกรุก ชนิดของพืช และสภาพอากาศ

Radicchio ไม่เพียงแต่อ่อนไหวต่อผลกระทบที่รุนแรงของแสงแดดและแมลงศัตรูพืชต่างๆ เท่านั้น แต่ยังได้รับผลกระทบจากปัญหาเชื้อราและราแป้งต่างๆ อีกด้วย สิ่งเหล่านี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการระบายน้ำไม่เพียงพอ และมักพบในพื้นที่ของประเทศที่มีสภาพอากาศชื้นมาก