การเก็บเกี่ยวเม็ดยี่หร่า - วิธีการเก็บเกี่ยวยี่หร่า

การเก็บเกี่ยวเม็ดยี่หร่า - วิธีการเก็บเกี่ยวยี่หร่า
การเก็บเกี่ยวเม็ดยี่หร่า - วิธีการเก็บเกี่ยวยี่หร่า
Anonymous

ฉันจะเก็บเกี่ยวยี่หร่าหัวอย่างไรและเมื่อไหร่? คำถามเหล่านี้เป็นคำถามทั่วไป และการเรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวหัวยี่หร่าก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย เมื่อต้องเก็บเกี่ยวยี่หร่าหัวนั้นมีความเกี่ยวข้องกันอีกเล็กน้อย แต่ก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีการและเวลา มาทำให้แน่ใจก่อนว่าเรากำลังพูดถึงยี่หร่าที่ถูกต้อง

ยี่หร่าเป็นสมุนไพรที่เติบโตอย่างอิสระในสวนทั่วโซนความเข้มแข็งของ USDA 5 ถึง 10 เมล็ดและใบสามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารต่างๆ รวมทั้งเครื่องปรุงสำหรับไส้กรอกอิตาเลี่ยน และก้านใบทำให้แตกต่างและ จานผักที่ยอดเยี่ยม

มีหลายชนิดให้เลือกใช้ รวมทั้ง Foeniculum vulgare (ยี่หร่าทั่วไป) ยี่หร่าป่าที่เติบโตตามริมถนนในหลายพื้นที่ของสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการพูดคุยเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวหัวยี่หร่าสำหรับโต๊ะของคุณ คุณต้องปลูกยี่หร่าฟลอเรนซ์หรือ Foeniculum vulgare หลากหลายชนิดที่เรียกว่า Azoricum ในอิตาลีที่ซึ่งพันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษ เรียกว่าฟินอคคิโอ นี่เป็นพันธุ์เดียวที่จะปลูกหากเป้าหมายของคุณคือการเก็บเกี่ยวหัวยี่หร่า

เมื่อต้องเก็บเกี่ยวยี่หร่าหัว

จะเก็บเกี่ยวยี่หร่าหัวเมื่อไหร่? หัวยี่หร่าใช้เวลาประมาณ 12 ถึง 14 สัปดาห์ตั้งแต่เมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เย็นในการพัฒนาหัว ถ้าสภาพอากาศเม็ดยี่หร่าทั้งหมดรวมถึงฟีนอคคิโอจะร้อนขึ้นอย่างผิดปกติ ซึ่งหมายความว่ามันจะออกดอกเร็วเกินไปและหัวจะไม่ก่อตัว เมื่อสภาวะเหมาะสม เมื่อใดจะเก็บเกี่ยวเม็ดยี่หร่าจะขึ้นอยู่กับขนาดของมันเท่านั้น

เมื่อหัวโต ให้วัดด้วยไม้บรรทัด หลอดไฟควรยาวอย่างน้อย 2 นิ้ว (5 ซม.) แต่ไม่เกิน 3 นิ้ว (8 ซม.) ประมาณลูกเทนนิส การเก็บเกี่ยวหัวยี่หร่าที่ใหญ่กว่านี้จะทำให้ผิดหวังเพราะว่าหัวจะแข็งและแกร่งตามอายุ

เมื่อคุณรู้เวลาเก็บเกี่ยวยี่หร่าแล้ว มาพูดถึงวิธีการเก็บเกี่ยวหัวยี่หร่ากัน

วิธีเก็บเกี่ยวหัวยี่หร่า

ใช้กรรไกรสวนหรือมีดคมๆ ตัดก้านและใบของต้นพืช ทิ้งให้เหลือหนึ่งหรือสองนิ้ว (2.5-5 ซม.) ที่ด้านบนของหัว อย่าทิ้งความเขียวขจี! ใช้สำหรับอาหารค่ำมื้ออื่นเป็นสลัดหรือกับข้าว

ล้างดินออกจากโคนหัวอย่างระมัดระวัง หากดินของคุณหลวม คุณสามารถใช้มือได้ ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ใช้เกรียงสวนขนาดเล็กแต่พยายามอย่าแหย่หลอดไฟ ตอนนี้ ถือหลอดไฟแล้วใช้มีดคมๆ ผ่าหัวออกจากโคน ทาดา! คุณเพิ่งได้เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวยี่หร่าหัว!

ล้างยี่หร่าด้วยน้ำ และถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ทันทีในขณะที่รสชาติเข้มข้นที่สุด หากคุณไม่สามารถใช้หลอดไฟได้ในทันที ให้เก็บไว้ในถุงพลาสติกสุญญากาศในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ จำไว้ว่า หลอดไฟของคุณจะเริ่มสูญเสียรสชาติทันทีที่ถูกตัด ดังนั้นควรใช้โดยเร็วที่สุด

แล้วเมื่อไหร่จะเก็บเกี่ยวยี่หร่าหัว?เมื่อฉันต้องการมัน! ฉันหว่านเมล็ดครั้งละไม่กี่ครั้ง เพื่อไม่ให้เกิดหัวในคราวเดียว ฉันหั่นมันในสลัดแล้วผัด ย่างหรือเคี่ยวมัน และเพิ่มรสชาติด้วยชีสอิตาเลี่ยนอ่อนๆ พวกเขาเป็นอาหารมื้อค่ำที่แตกต่างกันและสนุกสนานในช่วงอาหารค่ำที่สามารถสัมผัสได้ในช่วงเวลาจำกัดของปีเท่านั้น และนั่นทำให้พวกเขากลายเป็นสิ่งที่พิเศษ

การเก็บยี่หร่าหัวยี่หร่าส่งตรงจากสวนก็มีประโยชน์เช่นกัน!

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ทางเลือกไกลโฟเสตที่ปลอดภัย: จะใช้อะไรแทนการปัดเศษเพื่อควบคุมวัชพืช

ถั่ว 'Thomas Laxton' Plants: การปลูก Thomas Laxton Peas ในสวน

การควบคุมคนแคระเหลืองข้าวบาร์เลย์ – วิธีรักษาข้าวบาร์เลย์ด้วยอาการแคระเหลือง

การตัดแต่งต้นพิสตาเช่แบบจีน – การตัดแต่งกิ่งพิสตาเช่แบบจีนมีความจำเป็นหรือไม่

Barley Foot Rot Control – วิธีการรักษาข้าวบาร์เลย์ด้วยเท้าเน่า

ฉันควรปลูกข้าวบาร์เลย์ 6 แถว: เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกข้าวบาร์เลย์ 6 แถว

หญ้าล้นน้ำได้: เรียนรู้วิธีซ่อมแซมสนามหญ้าที่มีน้ำล้น

Sugar Ann Pea Facts: เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูก Sugar Ann Peas ที่บ้าน

Sanguine Ameliore Info: เรียนรู้เกี่ยวกับ Sanguine Ameliore Butterhead Lettuce

การดูแลต้นคราม: เรียนรู้วิธีปลูกต้นครามที่บ้าน

การทำสวนไร้ขยะ: ใช้ทุกส่วนของต้นไม้ในสวน

โสมกำจัดแมลงที่กินโสม

สาเหตุที่ทำให้ Peach Rhizopus Rot – ตระหนักถึงอาการ Peach Rhizopus Rot

ฉันแพ้ต้นไม้เครื่องบิน – ปัญหาการแพ้ต้นไม้เครื่องบินในลอนดอน

พืชข้าวบาร์เลย์ 2 แถว: ปลูกข้าวบาร์เลย์มอลต์ 2 แถวในสวนบ้าน