2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50
ซัลซิฟายปลูกเพื่อโคนของมันเป็นหลัก ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับหอยนางรม เมื่อรากถูกทิ้งไว้ในดินตลอดฤดูหนาว พวกมันจะผลิตผักใบเขียวที่กินได้ในฤดูใบไม้ผลิถัดมา รากเก็บได้ไม่ดีนัก และสำหรับผู้ปลูกส่วนใหญ่ การเก็บเกี่ยวซัลซิไฟตามความจำเป็นจะช่วยแก้ปัญหาการเก็บรักษาเหล่านี้ได้ มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวพืชซัลซิฟายและวิธีเก็บรากซัลซิฟายให้ได้ผลดีที่สุดกัน
วิธีและวิธีเก็บเกี่ยว Salsify Root
Salsify พร้อมเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบไม้ตาย รสชาติจะดีขึ้นหากรากสัมผัสกับน้ำค้างแข็งเล็กน้อยก่อนเก็บเกี่ยวซัลซิไฟ ขุดพวกมันด้วยส้อมหรือจอบสวน ใส่เครื่องมือลงไปในดินให้ลึกพอที่คุณจะไม่ต้องตัดราก ล้างดินส่วนเกินออกแล้วเช็ดรากซัลซิฟายให้แห้งด้วยห้องครัวหรือกระดาษชำระ
รากจะสูญเสียรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการไปอย่างรวดเร็วเมื่อเก็บเกี่ยว ดังนั้นเก็บเกี่ยวได้มากเท่าที่ต้องการในคราวเดียว รากที่เหลืออยู่ในสวนตลอดฤดูหนาวสามารถทนต่อความเย็นจัดและแข็งตัวได้ หากพื้นที่ของคุณกลายเป็นน้ำแข็งแข็งในฤดูหนาว ให้เก็บเกี่ยวรากพิเศษบางส่วนก่อนการแข็งตัวครั้งแรก เก็บเกี่ยวรากที่เหลือก่อนที่จะเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ
Salsify เก็บเกี่ยวพืชเพื่อผักใบเขียว
การเก็บเกี่ยวผักใบเขียวเป็นสิ่งที่หลายคนชอบเช่นกัน คลุมรากด้วยฟางหนาในฤดูหนาวหากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวผักใบเขียวที่กินได้ ตัดสีเขียวในฤดูใบไม้ผลิเมื่อสูงประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.)
วิธีเก็บ Salsify
ราก salsify ที่เก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในถังทรายชื้นในห้องใต้ดินรูต ถ้าบ้านของคุณเป็นเหมือนทุกวันนี้ ก็ไม่มีห้องใต้ดินรูท ลองเก็บซัลซิฟายไว้ในถังทรายชื้นที่จมลงไปในดินในพื้นที่คุ้มครอง ถังควรมีฝาปิดที่แน่นหนา วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บซัลซิฟายอยู่ในสวน ในช่วงฤดูหนาวจะคงรสชาติ ความคงเส้นคงวา และคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้
ซัลซิฟายเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน ล้างและทำให้รากแห้งและใส่ในถุงพลาสติกก่อนแช่เย็นเมื่อเก็บซัลซิฟายด้วยวิธีนี้ Salsify ไม่หยุดหรือทำได้ดี
ถูรากให้ละเอียดก่อนปรุง แต่อย่าลอกซัลซิฟาย หลังจากทำอาหารคุณสามารถถูเปลือกออกได้ บีบน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูที่เจือจางลงบนซัลซิฟาที่ปรุงสุกแล้วเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี
แนะนำ:
Phytophthora Root Rot Control: การรักษา Phytophthora Root Rot ของต้นพีช
โรคโคนเน่าของลูกพีชเป็นโรคทำลายล้างที่ทำให้ต้นพีชเดือดร้อนไปทั่วโลก ด้วยการดำเนินการในระยะแรก คุณอาจสามารถบันทึกต้นไม้ที่มีโรครากเน่าของลูกพีชได้ อย่างไรก็ตาม การป้องกันเป็นวิธีควบคุมที่ดีที่สุด คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
Apricot Cotton Root Rot: เรียนรู้เกี่ยวกับการควบคุมการเน่าของ Apricot Root
โรคที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการโจมตีแอปริคอตทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาคือโรคโคนเน่าของฝ้ายแอปริคอต หรือเรียกอีกอย่างว่าโรครากเน่าของแอปริคอตเท็กซัสเนื่องจากความชุกของโรคในรัฐนั้น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคนี้ที่นี่และรับคำแนะนำในการควบคุมโรค
Cotton Root Rot Peach Control: รักษาลูกพีชด้วย Texas Root Rot
โรครากเน่าของลูกพีชเป็นโรคร้ายแรงในดินที่ส่งผลกระทบต่อลูกพีชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีพืชมากกว่า 2,000 สายพันธุ์ เช่น ฝ้าย ผลไม้ ถั่ว และไม้ร่มเงา และไม้ประดับ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหานี้และการควบคุมที่นี่
Okra Cotton Root Rot Control - การจัดการกับ Texas Root Rot ในกระเจี๊ยบเขียว
รากเน่าของกระเจี๊ยบเขียวเป็นโรคเชื้อราที่น่ารังเกียจที่โจมตีพืชหลายชนิด โรคนี้ชอบดินที่มีความเป็นด่างสูงและฤดูร้อนที่ร้อนจัด มีอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาเท่านั้น เรียนรู้สิ่งที่คุณสามารถทำได้เกี่ยวกับกระเจี๊ยบเขียวกับโรครากเน่าเท็กซัสในบทความนี้
Beets With Root-Knot Nematode - เรียนรู้เกี่ยวกับการรักษา Beet Root-Knot Nematode
หัวบีทที่ดีต่อสุขภาพคือเป้าหมายของผู้ปลูกทุกคน แต่บางครั้ง การปลูกของคุณก็มีความลับที่คุณอาจไม่รู้ จนกว่าจะสายเกินไป ไส้เดือนฝอยรูทนอตเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าประหลาดใจ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการควบคุมพวกมันในบทความนี้