2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50
พาร์สนิปที่ชาวอาณานิคมกลุ่มแรกนำเข้ามาที่อเมริกา เป็นผักที่มีรากในฤดูหนาวซึ่งต้องใช้เวลาอย่างน้อยสองถึงสี่สัปดาห์ในอุณหภูมิที่เย็นจัดจนเย็นจัดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด เมื่ออากาศหนาวมาถึง แป้งในพาร์สนิปจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและให้รสชาติที่เข้มข้น หวานมัน และมันแบบบ๊องๆ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวพาร์สนิปและเวลาในการเก็บเกี่ยวพาร์สนิปเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
การปลูกและดูแลการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดที่ดี
ปลูกเมล็ดพาร์สนิปลึก ¼ ถึง ½ นิ้ว (6-13 มม.) เป็นแถว ห่างกัน 12 นิ้ว (31 ซม.) ประมาณสองถึงสามสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ พาร์สนิปทำงานได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดีอินทรีย์
ผักชนิดอื่นๆ เช่น กระเทียม มันฝรั่ง หัวไชเท้า และหัวหอม เป็นเพื่อนที่ดีกับพาร์สนิป
การดูแลพาร์สนิปเป็นขั้นตอนที่สำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวพาร์สนิปที่ดี ควรเก็บพาร์สนิปให้ปราศจากวัชพืชและควรคัดแยกหนอนผีเสื้อหางแฉก พาร์สนิปรดน้ำต้นไม้ให้ละเอียด สัปดาห์ละครั้ง ในช่วงที่อากาศแห้ง
พาร์สนิปพร้อมเลือกเมื่อไหร่
ในการเก็บเกี่ยวพาร์สนิปให้ได้ประโยชน์สูงสุด ให้รู้ว่าเมื่อไหร่ที่พาร์สนิปพร้อมที่จะเก็บ แม้ว่าพาร์สนิปจะโตเต็มที่ในเวลาประมาณสี่เดือนหรือ 100 ถึง 120 วัน ชาวสวนจำนวนมากทิ้งมันไว้บนพื้นในฤดูหนาว
พาร์สนิปเก็บเกี่ยวเมื่อรากโตเต็มที่ ติดตามว่าเมื่อใดที่คุณปลูกเมล็ด คุณจะได้รู้ว่าควรเก็บเกี่ยวพาร์สนิปเมื่อไร
วิธีเก็บเกี่ยวรากพาร์สนิป
เมื่อพาร์สนิปของคุณพร้อม คุณจะต้องรู้วิธีเก็บเกี่ยวพาร์สนิป การเก็บเกี่ยวผักหัวพาร์สนิปต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากรากที่หักหรือเสียหายจะเก็บได้ไม่ดี
เริ่มเก็บเกี่ยวพาร์สนิปโดยเล็มใบทั้งหมดให้เหลือไม่เกิน 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ของราก ขุดรากถอนโคนอย่างระมัดระวังด้วยส้อมจอบที่สะอาด คาดว่ารากจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 1 ½ ถึง 2 นิ้ว (4-5 ซม.) และยาว 8 ถึง 12 นิ้ว (20-31 ซม.)