2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50
ดอกสควอชเป็นดอกสีทองรุ่งโรจน์ซึ่งไม่เพียงแต่น่าดึงดูดใจเท่านั้นแต่ยังน่ากินอีกด้วย การเก็บเกี่ยวดอกสควอชเป็นอาหารต้องใช้ความรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับชีววิทยาการสืบพันธุ์ของพืช เพื่อให้ได้ผล คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเลือกดอกสควอชและควรเลือกดอกใด ดอกสควอชถูกนำมาใช้โดยเร็วที่สุด แต่มีเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการเก็บดอกสควอชเพื่อเพิ่มรสชาติที่ดีที่สุด
ข้อมูลเกี่ยวกับการเก็บดอกสควอช
ดอกไม้จากสควอชฤดูร้อน บวบ ฟักทองปลายฤดู และสควอชฤดูหนาว ปรุงแต่งรสอร่อยหรือแม้แต่กับข้าว พืชให้ดอกทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย โดยมีประชากรมากกว่าเพศผู้
ดอกตัวเมียจะกลายเป็นผลไม้ ดังนั้น คุณควรเลือกดอกตัวผู้เพื่อรักษาการเก็บเกี่ยวของคุณ การตระหนักถึงความแตกต่างระหว่างบุปผาชายและหญิงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เมื่อเลือกดอกสควอช ดอกสควอชเพศผู้จะมีขนดกกว่าและมีโคนบางๆ ติดอยู่ที่ก้าน ตัวเมียมีป่องหนาซึ่งเป็นรังไข่ซึ่งเติบโตจากต้น
เลือกดอกสควอชอย่างไรและเมื่อไหร่
ตอนเช้าเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวดอกสควอช เลือกดอกตัวผู้เมื่อเป็นยังอยู่ในรูปหน่อ ดอกตัวผู้จะเติบโตก่อนบนต้น แต่ดอกที่ผลิดอกเต็มจะมีขนดกและจัดในครัวได้ยาก
ดอกตัวเมียถือว่าอร่อยที่สุด แต่คุณควรลดการเก็บเกี่ยวถ้าคุณต้องการผลไม้บนต้น
บีบเบาๆที่หลังดอกเมื่อเก็บดอกสควอช. วิธีนี้จะช่วยให้คุณตรวจจับหลอดไฟของตัวเมียหรือปลายดอกตัวผู้ได้
วิธีเก็บดอกสควอช
เงื่อนไขที่เหมาะสมคือใช้พวกมันในวันที่เก็บเกี่ยว การเลือกดอกสควอชแล้วนำไปใช้ในทันทีจะทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่สดชื่นที่สุดของฤดูใบไม้ผลิ
ดอกสควอชละเอียดอ่อนมากอย่าเก็บไว้นาน อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับในการเก็บดอกสควอชให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและยืดอายุของดอกให้นานขึ้น
เก็บในตู้เย็น. บุปผาตัวผู้มีอายุการใช้งานยาวนานที่สุดและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เพศใดเพศหนึ่งจะดีที่สุดถ้าวางบนกระดาษทิชชู่เบาๆ หรือกระดาษชำระบนจานหรือภาชนะที่แบนราบ
ดอกสควอชเอาไปทำอะไร
เมื่อคุณเก็บดอกไม้ได้แล้ว คุณอาจสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับดอกสควอช พวกเขามีรสชาติและมีสีสันเมื่อนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงบนสลัด เอาอับเรณูด้านใน ล้าง ดอกไม้แห้ง และใช้ทั้งหมดหรือสับ ยัดข้าว สมุนไพร หรือชีสใส่ดอกไม้เมื่อปรุงด้วยดอกสควอช คุณยังสามารถดอง ทอด หรือสควอชบุปผาได้ หากคุณปรุงดอกไม้ คุณสามารถแช่แข็งมันได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใด ให้เตรียมบุปผาให้เร็วที่สุดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดและเนื้อสัมผัส
การเก็บเกี่ยวดอกสควอชเป็นเรื่องง่ายและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำดอกตัวผู้ไปใช้แทนการปล่อยให้ร่วงจากต้นเพื่อทิ้งร้าง