2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
สำหรับผู้ที่เคยสัมผัสกับความสุขของรูบาร์บสดและพายสตอเบอร์รี่ การปลูกรูบาร์บในสวนนั้นดูเหมือนเป็นเรื่องง่าย หลายคนคุ้นเคยกับใบสีเขียวและสีแดงขนาดใหญ่บนรูบาร์บ แต่เมื่อพืชสร้างดอกรูบาร์บ สิ่งนี้จะทำให้คนทำสวนหยุดชั่วคราว คำถามแรกคือ “ทำไมผักชนิดหนึ่งของฉันถึงออกดอก?” และคำถามต่อไปคือ “ฉันควรให้ดอกรูบาร์บของฉันไหม?”
อะไรทำให้รูบาร์บออกดอก
เมื่อเป็นรูบาร์บดอกนี้เรียกว่าโบลต์หรือติดเมล็ด เมื่อผักชนิดหนึ่งไปเมล็ดนี่เป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์ ต้นรูบาร์บกำลังทำในสิ่งที่พืชควรทำและนั่นคือการสืบพันธุ์ แต่มีปัจจัยบางอย่างที่อาจส่งผลต่อความถี่ที่คุณจะได้รูบาร์บที่ออกดอก
- วาไรตี้ - ดอกรูบาร์บบางสายพันธุ์มากกว่าพันธุ์อื่นๆ พันธุ์มรดกสืบทอดมีแนวโน้มที่จะออกดอกมากกว่าพันธุ์สมัยใหม่ รูบาร์บวิกตอเรีย รูบาร์บ MacDonald และรูบาร์บสีแดงเลือดนกเป็นตัวอย่างของพันธุ์รูบาร์บที่จะออกดอกบ่อยขึ้น
- Maturity - พืชจำเป็นต้องโตเต็มที่เพื่อที่จะขยายพันธุ์ทางเมล็ด สำหรับต้นรูบาร์บนั้น การเจริญเติบโตนั้นจะเกิดขึ้นหลังจากปลูกไม่กี่ปี rhubarb ที่มีอายุมากกว่าคือrhubarbไปที่เมล็ดพันธุ์
- Heat - พืชผักชนิดหนึ่งเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิที่เย็นกว่า ฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นผิดปกติอาจทำให้รูบาร์บเริ่มออกดอก
- ความเครียด - ความเครียดยังสามารถบังคับให้ผักชนิดหนึ่งออกดอก ความเครียดอาจมาในรูปของการขาดน้ำ แมลงศัตรูพืช เชื้อรา การขาดสารอาหารหรือความเสียหายของสัตว์ อะไรก็ตามที่ทำให้พืชรู้สึกว่าถูกคุกคามสามารถทำให้มันเริ่มบานได้
วิธีเก็บผักรูบาร์บไม่ให้ตกเมล็ด
เพื่อป้องกันไม่ให้ผักชนิดหนึ่งหลุดร่วง คุณต้องตัดสินใจว่าทำไมมันถึงออกดอก
หากดอกบานเพราะความหลากหลาย คุณอาจลองหาพันธุ์ที่ทันสมัยกว่าซึ่งได้รับการเลี้ยงดูให้ออกดอกน้อยลง แต่อย่าลืมว่ารูบาร์บที่ออกดอกจะสร้างความรำคาญใจมากกว่าและไม่ทำลายพืช
ถ้าคุณมีรากรูบาร์บที่อายุหลายปีแล้ว คุณสามารถพิจารณาแบ่งกอรูบาร์บได้ สิ่งนี้จะย้อนเวลากลับไปตามความสมบูรณ์ของพืชและจะช่วยลดการออกดอกของรูบาร์บ
ถ้าคุณคาดหวังความอบอุ่น ให้คลุมด้วยหญ้ารอบๆ ต้นเพื่อช่วยให้รากเย็น
นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารูบาร์บของคุณปราศจากความเครียดมากที่สุด การรดน้ำในช่วงที่แห้งแล้ง การให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ การดูแล และรักษาศัตรูพืชและโรคอย่างรวดเร็วจะช่วยลดปริมาณการออกดอกได้อย่างมาก
ฉันควรให้ดอกรูบาร์บของฉันไหม
ปล่อยให้ดอกรูบาร์บของคุณไม่มีอันตราย แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าพลังงานที่ต้นรูบาร์บมีต่อการทำดอกไม้และการเพาะเมล็ดเป็นพลังงานที่จะไม่มุ่งไปสู่การเติบโตใบไม้. เนื่องจากผักชนิดหนึ่งปลูกสำหรับลำต้น ชาวสวนส่วนใหญ่จึงเลือกที่จะเอาดอกไม้ออกทันทีที่ปรากฏขึ้น เพื่อให้พืชสามารถมุ่งเน้นพลังงานไปที่การเจริญเติบโตของใบ คุณสามารถตัดดอกรูบาร์บออกจากต้นได้ทันทีที่คุณเห็นดอก
ถ้ารูบาร์บของคุณออกดอก ก็ไม่มีผลกับลำต้นและใบ ลำต้นยังใช้ทำอาหารได้ (ถึงแม้ใบจะยังมีพิษอยู่ก็ตาม)
รูบาร์บที่ออกดอกอาจทำให้คนทำสวนดูไม่ค่อยสบายใจ แต่ตอนนี้เมื่อคุณรู้มากขึ้นว่าทำไมรูบาร์บถึงโบลต์ และวิธีป้องกันหรือแก้ไขเมื่อมันเกิดขึ้น ก็ไม่มีอะไรต้องกังวล คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของรูบาร์บที่ปลูกสดๆ ในสวนของคุณได้