2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:51
ถั่วสดกรอบเป็นอาหารฤดูร้อนที่ปลูกง่ายในสภาพอากาศส่วนใหญ่ ถั่วอาจเป็นเสาหรือพุ่มไม้อย่างไรก็ตามการปลูกถั่วเสาช่วยให้ชาวสวนเพิ่มพื้นที่ปลูกได้มากที่สุด การปลูกถั่วฝักยาวยังช่วยให้ระยะเวลาในการเพาะปลูกยาวนานขึ้นและอาจให้ผลผลิตถั่วมากถึงสามเท่าของพันธุ์ไม้พุ่ม ถั่วฝักยาวต้องการการฝึกบนเสาหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง แต่สิ่งนี้ทำให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยวและเถาวัลย์ที่ออกดอกสวยงามเพิ่มความน่าสนใจให้กับสวนผัก
เมื่อจะปลูกถั่วเสา
สภาพอากาศเป็นสิ่งสำคัญในการปลูกถั่วฝักยาว ถั่วไม่สามารถปลูกถ่ายได้ดีและทำได้ดีที่สุดเมื่อหว่านลงในสวนโดยตรง หว่านเมล็ดพืชเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ที่ประมาณ 60 องศาฟาเรนไฮต์ (16 องศาเซลเซียส) และอากาศแวดล้อมก็อุ่นขึ้นอย่างน้อยอุณหภูมิเท่าเดิม พันธุ์ส่วนใหญ่ต้องใช้เวลา 60 ถึง 70 วันในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก และโดยปกติเก็บเกี่ยวอย่างน้อย 5 ครั้งในช่วงฤดูปลูก
วิธีปลูกถั่วเสา
หว่านเมล็ดห่างกัน 4 ถึง 8 นิ้ว (10-20 ซม.) ในแถวที่ห่างกัน 24 ถึง 36 นิ้ว (61-91 ซม.) เป็นแถว ดันเมล็ด 1 นิ้ว (2.5 ซม.) แล้วเกลี่ยดินให้ทั่ว เมื่อปลูกบนเนินเขา ให้หว่านสี่ถึงหกเมล็ดรอบ ๆ เนินเขาเท่าๆ กัน รดน้ำหลังปลูกจนดินด้านบนชื้น 2 ถึง 3 นิ้ว (5-8 ซม.) การงอกควรเกิดขึ้นในแปดถึงสิบวัน
วิธีปลูกถั่วขั้วโลก
ถั่วฝักยาวต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดีและการปรับปรุงแก้ไขออร์แกนิกจำนวนมากเพื่อผลิตพืชผลขนาดใหญ่ สถานการณ์ที่มีแสงแดดส่องถึงดีกว่าในอุณหภูมิอย่างน้อย 60 องศาฟาเรนไฮต์ (16 องศาเซลเซียส) ถั่วฝักยาวต้องมีโครงสร้างรองรับสูงอย่างน้อย 6 ฟุต (2 ม.) และเถาวัลย์สามารถยาวได้ 5 ถึง 10 ฟุต (1.5-3 ม.) ถั่วฝักยาวต้องการน้ำอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) ต่อสัปดาห์ และไม่ควรปล่อยให้แห้ง แต่ก็ไม่สามารถทนต่อดินที่เปียกได้
ถั่วต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อยในการปีนโครงสร้างรองรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังเด็ก สิ่งสำคัญคือต้องพาพวกเขาขึ้นจากพื้นก่อนเพื่อป้องกันการเน่าและการสูญเสียบุปผา ถั่วฝักยาวต้องการปุ๋ยเพียงเล็กน้อย ควรใส่ปุ๋ยในดินก่อนปลูกถั่วฝักยาว แต่งข้างด้วยปุ๋ยคอกหรือคลุมด้วยหญ้า หรือใช้พลาสติกสีดำเพื่อรักษาความชื้น ลดวัชพืชให้น้อยที่สุด และทำให้ดินอุ่นเพื่อเพิ่มผลผลิต
เก็บเกี่ยวถั่วเสา
การเก็บเกี่ยวถั่วเริ่มทันทีที่ฝักเต็มและบวม ควรเลือกถั่วทุก ๆ สามถึงห้าวันเพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวถั่วที่เก่ากว่าซึ่งอาจเป็นไม้และรสขม ต้นถั่วเดียวสามารถให้ผลผลิตถั่วได้หลายปอนด์ ใช้ฝักสดได้ดีที่สุด แต่สามารถลวกและแช่แข็งได้เล็กน้อยเพื่อใช้ในอนาคต การเก็บเกี่ยวที่สม่ำเสมอจะช่วยกระตุ้นดอกไม้ใหม่และส่งเสริมเถาวัลย์ที่มีอายุยืนยาว
ถั่วนานาชนิด
พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Kentucky Wonder และ Kentucky Blue พวกเขาได้รับการผสมพันธุ์เพื่อผลิต Kentucky Blueนอกจากนี้ยังมี Kentucky Blue แบบไม่มีสาย Romano เป็นถั่วแบนอิตาลีแสนอร่อย เดดปลูกถั่วฝักยาวและเป็นผู้ผลิตที่อุดมสมบูรณ์