2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:51
เก็บเมล็ดจากแครอทได้ไหม? แครอทมีเมล็ดด้วยเหรอ? และถ้าเป็นเช่นนั้น ทำไมฉันถึงไม่เห็นมันบนต้นไม้ของฉัน คุณประหยัดเมล็ดจากแครอทได้อย่างไร? หนึ่งร้อยปีที่แล้วไม่มีชาวสวนคนใดถามคำถามเหล่านี้ แต่เวลาเปลี่ยนไป ห้องปฏิบัติการเริ่มพัฒนาสายพันธุ์ใหม่และเมล็ดพันธุ์ที่บรรจุไว้ล่วงหน้ากลายเป็นบรรทัดฐาน
เก็บเมล็ดพันธุ์ในสวน
เมื่อก่อน ชาวสวนผักและดอกไม้เป็นธรรมเนียมปฏิบัติทั่วไปในการเก็บเมล็ดพืช ตั้งแต่แครอท ผักกาดหอม หัวไชเท้า และเมล็ดพันธุ์ชั้นดีอื่นๆ ไปจนถึงเมล็ดถั่ว ฟักทอง และมะเขือเทศที่ใหญ่ขึ้น ชาวสวนทุกคนเก็บสะสมของที่ตนชอบไว้ปลูกใหม่หรือแลกเปลี่ยนกับเพื่อน
ความทันสมัยทำให้เราผสมพันธุ์ - ผสมข้ามพันธุ์ แม้จะมีการร้องเรียนเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่ไม่ดี ช่วยให้เกษตรกรปลูกในปริมาณมากขึ้นโดยมีปัญหาน้อยลงและจัดส่งผลผลิตในระยะทางไกลได้อย่างปลอดภัย น่าเสียดายที่สายพันธุ์ใหม่เหล่านี้เสียสละรสชาติและเนื้อสัมผัสเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้
ตอนนี้ลูกตุ้มของความคืบหน้าได้เหวี่ยงกลับไปแล้ว ด้วยการกลับมาของพันธุ์ผักที่สืบทอดมาอีกครั้ง ชาวสวนในบ้านจำนวนมากได้หวนกลับไปสู่อดีตด้วยความสนใจที่เพิ่มขึ้นในการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์จากพันธุ์ที่มีรสชาติที่พวกเขาค้นพบ
เคล็ดลับการออมเมล็ดแครอท
ก่อนที่คุณจะตั้งใจเก็บเมล็ดแครอทจากพืชผลในปีนี้ มีบางสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ สิ่งแรกที่คุณต้องตรวจสอบคือบรรจุภัณฑ์เดิมที่เมล็ดแครอทของคุณเข้ามา พวกเขาเป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีการกำหนด F1 บนบรรจุภัณฑ์หรือไม่? หากเป็นเช่นนั้น การเก็บเมล็ดแครอทไว้อาจไม่ใช่ความคิดที่ดี เพราะเมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่ได้ให้พันธุ์ที่แท้จริงเสมอไป พวกเขามักจะเปลี่ยนกลับไปเป็นลักษณะของผู้ปกครองคนเดียวมากกว่าที่จะเป็นการรวมกันของทั้งสองอย่าง แครอทที่คุณปลูกอาจไม่เหมือนกับแครอทที่คุณปลูกเมื่อปีที่แล้ว
ในทางกลับกัน หากคุณยินดีที่จะใช้เวลา คุณสามารถใช้การพลิกกลับแบบไฮบริดเพื่อพัฒนาความเครียดของคุณเองได้ หว่านเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดจากสต็อคลูกผสม จากนั้นเลือกลักษณะของพืชที่คุณชื่นชมมากที่สุดจากการหว่านเมล็ดนั้นและเก็บไว้สำหรับการรวบรวมเมล็ดพันธุ์ครั้งต่อไป ในที่สุด คุณจะมีแครอทที่เติบโตได้ดีที่สุดในดินและสภาพอากาศในสวนของคุณ
อย่างที่สอง คุณจะต้องเก็บเมล็ดพันธุ์จากแครอทที่ปลูกในปีนี้ ปีหน้า แครอทเป็นล้มลุก พวกเขาจะเติบโตด้วยความเขียวขจีและรากที่ยาวและยาวในปีนี้ แต่จะไม่ออกดอกจนถึงปีหน้า เช่นเดียวกับคุณย่าและคุณปู่ของเรา คุณจะต้องเสียสละรากจากต้นไม้ที่ดูดีที่สุดของคุณเพื่อรักษาเมล็ดแครอทเพื่อให้แน่ใจว่าพืชผลในอนาคตจะมีลักษณะที่น่าชื่นชมเหล่านี้
เมื่อเก็บเมล็ดแครอทไว้ในช่วงปีดอกที่สอง ให้ปล่อยให้หัวเมล็ดสุกเต็มที่บนต้น เมื่อหัวดอกไม้เริ่มเป็นสีน้ำตาลและแห้ง ให้ตัดหัวอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในถุงกระดาษใบเล็กๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้จนการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์ สามารถใช้ภาชนะพลาสติกขนาดเล็กหรือโหลแก้วก็ได้ แต่ระวังด้วย ฝาปิดสุญญากาศแบบเดียวกันที่จะปกป้องเมล็ดแห้งของคุณจะเก็บความชื้นของหัวเมล็ดที่ไม่ค่อยแห้งและอาจทำให้เมล็ดขึ้นราได้ วางภาชนะที่ไม่มีฝาปิดไว้ในที่แห้งและปลอดภัย
เมื่อหัวเมล็ดแห้งสนิทและเมล็ดก็มืดลง ให้ปิดภาชนะและเขย่าอย่างแรงเพื่อปล่อยเมล็ดออก ติดฉลากและเก็บเมล็ดของคุณในที่แห้งและเย็น การเก็บรักษายิ่งเย็น เมล็ดยิ่งมีอายุยืนยาว
เทคโนโลยีสมัยใหม่อาจขโมยรสชาติและเนื้อสัมผัสบางส่วนจากอาหารในสวนที่เรากินเข้าไป แต่ยังช่วยให้ชาวสวนสมัยใหม่มีวิธีในการคืนรสชาติและความหลากหลายให้กับสวนของพวกเขา มีเว็บไซต์ดีๆ หลายแห่งบนอินเทอร์เน็ตที่จำหน่ายเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด และบางแห่งที่มีการแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ ทำไมไม่ลองตรวจสอบดูและเก็บเมล็ดจากแครอทที่เป็นต้นตำรับที่ผ่านการพิสูจน์แล้วดูล่ะ