2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
หน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง officinalis) เป็นไม้ยืนต้นที่มีอายุยืนยาวและเป็นผักชนิดแรกที่เก็บเกี่ยวในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ เป็นรางวัลสำหรับรสชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และมีเพียง 30 แคลอรีต่อถ้วย เพิ่มราคาขายของชำแล้วคุณจะพิสูจน์ความพยายามที่จะขุดเตียงพิเศษสำหรับปลูกหน่อไม้ฝรั่งได้อย่างง่ายดาย
สภาพการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง
การผลิตสามารถอยู่ได้นาน 15 ปีบนเตียงหน่อไม้ฝรั่งที่จัดวางอย่างดี ควรใช้ความระมัดระวังในการหาจุดที่จะได้รับแสงแดดอย่างน้อยแปดชั่วโมงในบริเวณที่มีการระบายน้ำได้ดี ซึ่งสามารถขุดลึกลงไปเพื่อปลูกหน่อไม้ฝรั่งได้อย่างเหมาะสม สภาพการเจริญเติบโตควรได้รับการพิจารณาอย่างดีที่สุดเนื่องจากเตียงจะคงอยู่ถาวรไม่มากก็น้อย
วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง
รู้วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจะทำให้คุณได้พืชที่แข็งแรงและให้ผลผลิตมากที่สุด ซื้อครอบฟันอายุหนึ่งปีที่แข็งแรง ขุดคูน้ำลึก 8 ถึง 10 นิ้ว (20-25 ซม.) และกว้างพอที่จะรองรับรากหน่อไม้ฝรั่งที่กำลังเติบโต ใส่ทริปเปิลซูเปอร์ฟอสเฟต 1 ปอนด์ (0-46-0) หรือซูเปอร์ฟอสเฟต 2 ปอนด์ (0-20-0) ทุก ๆ 50 ฟุต (15 ม.) ของร่องลึก
สำหรับการปลูกในอุดมคติ หน่อไม้ฝรั่งควรห่างกัน 4 ฟุต (1 ม.) วางมงกุฎห่างกัน 18 นิ้ว (46 ซม.) บนปุ๋ย ปริมาณงานเสรีของสารอินทรีย์ลงในดินที่ขุดเพื่อให้สภาพการปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่เหมาะสม ใช้ดินนี้ถมร่องลึก 2 นิ้ว (5 ซม.)
เติมดินทุกครั้งที่เห็นหน่อไม้ใหม่ที่อ่อนนุ่มอีก 2 นิ้ว (5 ซม.) ต้องใช้ความระมัดระวังในการปกป้องยอดอ่อนเหล่านี้ เมื่อเติมเต็มร่องลึก การทำงานหนักก็เสร็จสิ้น แต่ยังมีอีกเล็กน้อยที่ต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งให้ประสบความสำเร็จ
กำจัดวัชพืชให้ทั่วเตียงในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้เตียงปลอดวัชพืช ให้อาหารหน่อไม้ฝรั่งที่กำลังเติบโตทุกปีด้วยปุ๋ยเม็ด 10-10-10 อย่าเก็บเกี่ยวจนถึงปีที่สามแล้วค่อย ๆ เก็บเกี่ยวได้ถึงวันที่ 1 กรกฎาคม โดยการหักก้านที่ฐาน จากนั้นหน่อไม้ฝรั่งที่กำลังเติบโตควรได้รับอนุญาตให้เจริญเติบโตเต็มที่เพื่อประกันการพัฒนาของรากที่แข็งแรง
หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ในการดูแลหน่อไม้ฝรั่ง คุณจะเพลิดเพลินไปกับหอกที่อ่อนโยนและอร่อยสำหรับปีต่อๆ ไป