2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
ความหนาของผิวมะเขือเทศเป็นสิ่งที่ชาวสวนส่วนใหญ่ไม่เคยนึกถึง จนกว่ามะเขือเทศของพวกมันจะมีเปลือกหนาที่เบี่ยงเบนจากเนื้อชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศ ผิวมะเขือเทศที่แข็งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้หรือไม่? หรือคุณสามารถทำตามขั้นตอนเพื่อทำให้ผิวหนังมะเขือเทศของคุณแข็งขึ้นหน่อยได้ไหม
อะไรทำให้มะเขือเทศมีเปลือกหนา
โดยทั่วไปมีสามสิ่งที่อาจทำให้มะเขือเทศมีเปลือกแข็ง สิ่งเหล่านี้คือ:
- วาไรตี้
- รดน้ำ
- อุณหภูมิ
มะเขือเทศวาไรตี้เป็นต้นเหตุของผิวมะเขือเทศที่แกร่ง
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้มะเขือเทศหนาคือความหลากหลาย มะเขือเทศบางชนิดมีเปลือกที่หนากว่า และส่วนใหญ่ก็มีเหตุผลที่ดี มะเขือเทศโรมา มะเขือเทศพลัม และมะเขือเทศต้านทานการแตกร้าว จะมีผิวมะเขือเทศหนาโดยธรรมชาติ
มะเขือเทศโรมาและมะเขือเทศลูกพลัมมีเปลือกหนาบางส่วนเนื่องจากได้รับการอบรมมาแบบนั้น มะเขือเทศโรมาและมะเขือเทศพลัมมักใช้สำหรับบรรจุกระป๋องและทำให้แห้ง ผิวมะเขือเทศที่หนาหรือเหนียวจะช่วยในกระบวนการถนอมอาหารเหล่านี้ เปลือกมะเขือเทศหนาจะแกะออกได้ง่ายกว่าเมื่อบรรจุกระป๋อง และหนังมะเขือเทศที่หนาและเหนียวจะยึดติดกันได้ดีกว่าเมื่อแห้ง
มะเขือเทศที่ทนต่อการแตกร้าวก็ได้รับการอบรมให้มีความเหนียวเช่นกันผิวมะเขือเทศ มะเขือเทศมีเปลือกหนาทำให้มีโอกาสแตกน้อยลง
ภายใต้การรดน้ำส่งผลต่อความหนาของผิวมะเขือเทศ
เมื่อต้นมะเขือเทศมีน้ำน้อยเกินไป มะเขือเทศก็จะมีเปลือกหนาได้ นี่คือปฏิกิริยาการเอาชีวิตรอดในส่วนของต้นมะเขือเทศ เมื่อต้นมะเขือเทศมีน้ำน้อยเกินไปอย่างต่อเนื่อง จะต้องดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อประหยัดน้ำที่ได้รับ วิธีหนึ่งที่พืชมะเขือเทศจะอนุรักษ์น้ำคือการปลูกมะเขือเทศที่มีเปลือกหนาขึ้น มะเขือเทศหนาผิวอุ้มน้ำได้ดีขึ้น
วิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงไม่ให้มะเขือเทศของคุณปลูกมะเขือเทศที่มีเปลือกหนาคือต้องแน่ใจว่าสวนของคุณได้รับน้ำเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูแล้งเป็นเวลานาน การรดน้ำมะเขือเทศในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้มะเขือเทศที่มีผิวบางปกติสามารถทำให้ผิวบางได้
อุณหภูมิสูงทำให้มะเขือเทศมีเปลือกหนา
ความร้อนสูงอาจทำให้ต้นมะเขือเทศมีเปลือกหนาได้เช่นกัน ในความร้อนสูง ผลมะเขือเทศสามารถถูกแสงแดดลวกได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ถูกแดดลวกบนผลมะเขือเทศ ต้นมะเขือเทศจะเริ่มผลิตมะเขือเทศที่มีเปลือกแข็งขึ้น ผิวมะเขือเทศที่เหนียวจะมีโอกาสไหม้น้อยลงในแสงแดดจัด
หากคุณถูกคลื่นความร้อนกะทันหันและต้องการหลีกเลี่ยงเปลือกมะเขือเทศหนา คุณสามารถให้ร่มเงาสำหรับต้นมะเขือเทศของคุณในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของวันเพื่อช่วยไม่ให้พวกมันเริ่มทำผลมะเขือเทศที่มีผิวหนา
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีความร้อนสูงเป็นเพียงข้อเท็จจริงของชีวิต คุณอาจต้องการมะเขือเทศพันธุ์ที่มีผิวหนา ในขณะที่สกินของคุณมะเขือเทศอาจจะหนาขึ้น ต้นมะเขือเทศของคุณจะให้ผลมากขึ้นและคุณจะมีโอกาสน้อยที่จะสูญเสียผลมะเขือเทศไปเมื่อโดนแสงแดดทำร้าย