2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
มีสวนผักก็ลองปลูกคะน้า คะน้าอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามิน A และ C มาก เมื่อพูดถึงการกินเพื่อสุขภาพ ผักคะน้าควรรวมอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน คะน้ามีความทนทานสูง สามารถปรับให้เข้ากับสถานการณ์ต่างๆ ได้ และจะเติบโตในฤดูหนาว คะน้าที่ปลูกสามารถทำได้ในดินทุกประเภท แม้ว่าพวกเขาจะชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีการระบายน้ำดี
วิธีปลูกคะน้า
ถึงแม้คะน้าจะค่อนข้างหลากหลาย แต่ก็มีวิธีที่เหมาะสมในการปลูกคะน้าในสวนเพื่อให้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง คะน้าชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีในบริเวณที่มีแดดแต่ก็ทนต่อร่มเงาได้เช่นกัน
หมายความว่าคุณควรเลือกพื้นที่สวนของคุณอย่างชาญฉลาด เนื่องจากคะน้าจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกหลังจากที่ดินมีอุณหภูมิ 60 ถึง 65 F. (16-18 C.) อย่างไรก็ตาม อากาศร้อนอาจทำให้รสขมได้ ดังนั้นคุณอาจต้องการคลุมดินเพื่อป้องกันความร้อนมากเกินไปและเพื่อกำจัดวัชพืช ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเลือกสถานที่ที่ร่มรื่นกว่าในภูมิภาคที่อาจมีปัญหาเรื่องความร้อนจัด หรือแม้แต่ในที่ที่มีแสงแดดไม่มากพอ
เมื่อปลูกคะน้าให้เริ่มปลูกในร่มเพื่อกระโดดในช่วงต้นฤดูกาล การปลูกคะน้าไม่ต้องการมากเกินไป เพียงคลุมเมล็ดคะน้าด้วยดิน 1/2 นิ้ว (1 ซม.) แล้วเก็บชื้นให้งอก หลังจากหมดโอกาสที่น้ำค้างแข็งแล้ว ให้ย้ายกล้าไม้ลงดิน
ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถนำเมล็ดคะน้าไปปลูกกลางแจ้งได้ คลุมเมล็ดด้วยดิน 1/2 นิ้ว (1 ซม.) อย่าปลูกฝังบริเวณเมล็ดพันธุ์จนกว่าต้นกล้าจะปรากฏขึ้น จากนั้นทำเมื่อจำเป็นเท่านั้น เนื่องจากคุณไม่ต้องการรบกวนราก
ดูแลต้นคะน้า
รดน้ำให้ดินดี และเมื่อคะน้าของคุณเติบโต ให้ขุดดินตื้นๆ รอบ ๆ ต้นไม้ กำจัดวัชพืชที่เริ่มโต
คะน้าที่ปลูกนั้นค่อนข้างง่าย และพืชใช้เวลาเพียงสองเดือนในการเจริญเติบโต เนื่องจากใช้เวลาเพียงเล็กน้อย คุณจึงสามารถเริ่มงานได้สองสามช่วงก่อน อีกสองสามช่วงในฤดูร้อน และอีกสองสามช่วงในฤดูใบไม้ร่วง การปลูกต่อเนื่องนี้จะทำให้คุณมีผักคะน้าสดให้คุณเลือกได้ประมาณหกเดือน
เมื่อต้องเก็บคะน้า ให้เก็บใบอ่อนจากด้านล่างของต้นขึ้น การเก็บคะน้าได้ตลอดทั้งฤดูกาลเป็นผลดีต่อการปลูกผักที่ทนทานนี้อย่างแน่นอน