2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
หากคุณสงสัยว่าจะปลูกสควอชฤดูหนาวได้อย่างไร คุณไม่ควรกังวล การปลูกสควอชฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยาก เหล่านี้เป็นพืชเถาวัลย์ง่าย ๆ ที่จะเข้ามาแทนที่เมื่อเห็นว่าเหมาะสมและนำผักไปสู่เส้นชัย มีพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย และทั้งหมดใช้เวลาช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อปลูกให้เสร็จ
วิธีปลูกสควอชฤดูหนาว
สควอชฤดูหนาวสามารถเติบโตจากขนาดที่ใหญ่พอที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะที่เต็มไปด้วยผู้คน นอกจากนี้มันใช้เวลานานกว่าจะสุกในการเก็บเกี่ยว
หากต้องการทราบว่าจะปลูกสควอชฤดูหนาวเมื่อใด จำไว้ว่าต้องใช้เวลา 80 ถึง 110 วันจึงจะสุกเต็มที่ ดังนั้นการปลูกสควอชฤดูหนาวจึงหมายถึงการปลูกทันทีที่โอกาสที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิหมดไป เพื่อให้คุณมีเวลาเพียงพอก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในปลายฤดูใบไม้ร่วง
ปลูกสควอชฤดูหนาวเมื่อไหร่
การปลูกสควอชฤดูหนาวสามารถทำได้ดีในฤดูหนาว จึงเป็นที่มาของชื่อ ผักเหล่านี้เป็นผักบึกบึนที่สามารถเลี้ยงคุณได้ตลอดฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป คุณสามารถปลูกได้หลากหลายพันธุ์ บางคนถึงกับทำเป็นมื้อเดียวอร่อยๆ เมื่อนำเข้าเตาอบด้วยน้ำตาลทรายแดงและเนย
สควอชฤดูหนาวยอดนิยมบางชนิดรวม:
- บัตเตอร์นัทสควอช
- สควอชโอ๊ก
- สปาเก็ตตี้สควอช
- สควอชฮับบาร์ด
คุณจะรู้เมื่อปลูกสควอชฤดูหนาวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสิ้นสุดลง เพียงเพาะเมล็ดลงดินโดยตรง พวกมันจะไม่เติบโตจนกว่าพื้นจะอุ่นขึ้น แต่การเอาเมล็ดพืชลงดินเป็นอย่างแรกหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายมีความจำเป็นเนื่องจากต้องใช้เวลานานกว่าจะสุก
วิธีปลูกสควอชฤดูหนาวที่ดีที่สุดคือการหว่านเมล็ดในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี ใส่เมล็ดลงในเนินและเมื่อมันงอกและเติบโตได้สูงประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) ให้หั่นบาง ๆ เป็นสามต้นต่อเนิน แล้วแยกต้นออกจากกันสามฟุต (1 ม.) นี่คือวิธีที่พวกเขาเติบโตได้ดีที่สุด
เนื่องจากเป็นเถาวัลย์ จึงกระจายออกไป ในไม่ช้าคุณจะเห็นมันเข้ายึดครองแต่ละเนิน เมื่อเถาวัลย์หลุดออกจากเนินเขา คุณสามารถสานกลับได้ แต่พยายามอย่าแออัดหรือขยับเมื่อสควอชเริ่มโต
สควอชฤดูหนาวเก็บเกี่ยว
เมื่อคุณเก็บเกี่ยวสควอชฤดูหนาว จำไว้ว่าสควอชเหล่านี้จะคงอยู่ได้นานในบ้านในที่แห้งและเย็น เพียงแค่ทุบสควอชและดูว่ามันฟังดูกลวงหรือไม่ นี่คือวิธีบอกเวลาที่คุณควรเก็บเกี่ยวสควอชฤดูหนาว ถ้ามันฟังดูกลวงๆ ก็จบ! เพียงแค่เลือก จัดเก็บ ปรุงอาหาร และเพลิดเพลิน!