การดูแลพืชพริกหยวก: ฉันจะปลูกพริกที่บ้านได้อย่างไร

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08

เช่นเดียวกับชาวสวนส่วนใหญ่ เมื่อคุณกำลังวางแผนสวนผัก คุณอาจต้องการใส่พริกหยวกด้วย พริกเป็นเลิศในทุกประเภทของอาหารดิบและปรุงสุก พวกเขาสามารถแช่แข็งเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลและเพลิดเพลินกับอาหารได้ตลอดฤดูหนาว

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับพริกหยวกเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกผักที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ทั้งหมด ความรู้เล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับการดูแลต้นพริกไทยจะช่วยได้มาก

พริกที่กำลังเติบโตต้องเริ่มต้น

การปลูกพริกหยวกไม่ใช่เรื่องยาก แต่อุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญ แม้ว่าจะปลูกง่ายพอสมควร แต่การดูแลต้นพริกไทยในระยะแรกก็เป็นสิ่งสำคัญ

เริ่มต้นกล้าพริกไทยในร่มเสมอ เมล็ดพืชต้องการความอบอุ่นจากบ้านของคุณจึงจะงอก เติมดินเริ่มต้นของเมล็ดในถาดเพาะเมล็ดหรือดินปลูกที่ระบายน้ำดี โดยใส่เมล็ดหนึ่งถึงสามเมล็ดในแต่ละภาชนะ วางถาดในที่อุ่นหรือใช้เสื่ออุ่นเพื่อเก็บไว้ระหว่าง 70 ถึง 90 องศา F. (21-32 C.) - ยิ่งอุ่นยิ่งดี

ถ้าเห็นว่ามีประโยชน์ ก็ใช้แรปพลาสติกปิดถาดได้ หยดน้ำจะเกิดขึ้นที่ด้านล่างของพลาสติกเพื่อให้คุณรู้ว่าเมล็ดทารกมีน้ำเพียงพอ ถ้าหยดหยุดก่อตัว ได้เวลาให้พวกเขาดื่มแล้ว คุณควรเริ่มเห็นสัญญาณของพืชปรากฏขึ้นภายในสองสามสัปดาห์

เมื่อต้นเล็กๆ ของคุณสูงสักสองสามนิ้ว ค่อยๆ แยกพวกมันไปใส่ในกระถางเล็กๆ เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น คุณสามารถนำต้นไม้เล็กๆ ที่เคยใช้ไปกลางแจ้งได้โดยการทำให้กล้าไม้แข็ง - วางไว้ระหว่างวันสักพัก นี้ควบคู่ไปกับปุ๋ยน้อยๆ ในตอนนี้ จะทำให้พวกมันแข็งแรงขึ้นเพื่อเตรียมทำสวน

เมื่ออากาศอุ่นขึ้นและต้นอ่อนของคุณโตจนสูงประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) ก็สามารถย้ายไปยังสวนได้ พวกเขาจะเจริญเติบโตในดินที่มีค่า pH 6.5 หรือ 7

ฉันจะปลูกพริกในสวนได้อย่างไร

เนื่องจากพริกหยวกเจริญเติบโตในฤดูร้อน โปรดรอให้อุณหภูมิในเวลากลางคืนในภูมิภาคของคุณเพิ่มขึ้นเป็น 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) หรือสูงกว่านั้นก่อนที่จะย้ายไปยังสวน ก่อนที่คุณจะปลูกพริกนอกบ้าน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าโอกาสที่น้ำค้างแข็งจะหายไปนานแล้ว น้ำค้างแข็งจะฆ่าต้นไม้ทั้งหมดหรือยับยั้งการเจริญเติบโตของพริกไทย ปล่อยให้คุณเหลือพืชเปล่า

พริกไทยควรวางในดินห่างกัน 18 ถึง 24 นิ้ว (46-60 ซม.) พวกเขาจะสนุกกับการปลูกใกล้ต้นมะเขือเทศของคุณ ดินควรระบายน้ำและแก้ไขได้ดีก่อนที่จะวางลงดิน พืชพริกไทยที่ดีต่อสุขภาพควรผลิตพริกได้ตลอดช่วงปลายฤดูร้อน

เก็บพริก

เมื่อไรจะรู้ว่าพริกของคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว เริ่มเลือกพริกเมื่อมีขนาด 3 ถึง 4 นิ้ว (7.6 ถึง 10.)ซม.) ยาวและผลจะแน่นและเขียว หากรู้สึกว่าค่อนข้างบาง แสดงว่าพริกยังไม่สุก หากรู้สึกเปียกแสดงว่าถูกทิ้งไว้บนต้นไม้นานเกินไป หลังจากที่คุณเก็บเกี่ยวพริกครั้งแรกแล้ว อย่าลังเลที่จะใส่ปุ๋ยให้กับพืชเพื่อให้มีพลังงานที่จำเป็นในการสร้างพืชผลอื่น

ชาวสวนบางคนชอบพริกแดง เหลือง หรือส้ม พันธุ์เหล่านี้ต้องอยู่บนเถาวัลย์นานขึ้นจึงจะสุก พวกเขาจะเริ่มต้นจากสีเขียว แต่คุณจะสังเกตเห็นว่าพวกเขามีความรู้สึกบางลง เมื่อมันเริ่มมีสี พริกจะข้นและสุกพอที่จะเก็บเกี่ยว สนุก!