2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ปลูกได้ไม่ยาก มีถั่วสำหรับปลอกเปลือกและถั่วที่มีฝักที่กินได้ เช่น สแน็ปน้ำตาลและถั่วหิมะ ทุกอย่างอร่อยและต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยเมื่อปลูกและเติบโตเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกถั่วในสวนของคุณและผักเหล่านี้ต้องเติบโตอย่างไร
ปลูกถั่วอย่างไรและเมื่อไหร่
อันดับแรก ให้แน่ใจว่าคุณมีจุดที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกถั่ว พืชเหล่านี้ต้องการแสงแดดและดินที่ระบายน้ำได้ดี พวกเขาต้องการปุ๋ยน้อยกว่าผักอื่น ๆ ดังนั้นการเพิ่มปุ๋ยหมักเล็กน้อยลงในดินก่อนปลูกมักจะเพียงพอ สำหรับถั่ว vining ให้เลือกสถานที่ที่จะเติบโตเป็นโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือโครงสร้างอื่นๆ
ถั่วเป็นพืชที่อากาศเย็น หากคุณหว่านช้าเกินไปในฤดูใบไม้ผลิ มันอาจจะลำบากในเดือนที่อากาศร้อน สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่คุณเริ่มต้นในแต่ละปี ทันทีที่พื้นดินใช้การได้และละลายแล้ว ให้เริ่มหว่านเมล็ดถั่วนอกบ้านโดยตรง ไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นภายใน หว่านเมล็ดให้ลึกประมาณหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.)
ไม่จำเป็นต้องปลูกถั่วอย่างเข้มงวดก่อนปลูก แต่ถ้าไม่เคยปลูกพืชตระกูลถั่วในพื้นที่ดินนี้มาก่อนก็สามารถช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโต คุณสามารถหาหัวเชื้อได้ที่ร้านในสวนทุกแห่ง เป็นแบคทีเรียตามธรรมชาติที่ช่วยให้พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วแปลงไนโตรเจนจากอากาศให้อยู่ในรูปแบบที่พืชสามารถใช้ในดินได้
การดูแลถั่วลันเตา
การปลูกถั่วนั้นค่อนข้างง่าย แต่จำเป็นต้องบำรุงรักษาตลอดฤดูปลูก:
- น้ำก็ต่อเมื่อมีฝนไม่เพียงพอให้น้ำประมาณ 2.5 ซม. ต่อสัปดาห์ ฤดูใบไม้ผลิมักจะเปียก ดังนั้นบางปีคุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำเลย
- คลุมด้วยหญ้ารอบๆ ถั่วที่กำลังเติบโตเพื่อรักษาความชื้นและลดการเจริญเติบโตของวัชพืช
- จับตาดูความเสียหายจากตัวหนอนและเพลี้ยอ่อน
- เพื่อป้องกันโรค เฉพาะรดน้ำต้นอัญชันที่โคนลงดินโดยตรง นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการไหลของอากาศ
การเก็บเกี่ยวถั่วในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ พวกมันโตเร็วและกินไม่ได้ เมื่อฝักเริ่มมีเนื้อด้วยถั่ว ให้ตรวจดูทุกวัน เลือกถั่วทันทีที่ฝักมีขนาดสูงสุด ถ้าคุณคิดว่าฝักพร้อมแล้ว ให้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งและกินมัน ควรเป็นเปลือกบาง หวาน และนุ่ม
ถั่วจะเก็บได้ดีที่สุดถ้าคุณทำให้มันเย็นลงอย่างรวดเร็ว จุ่มลงในน้ำเย็นทันทีหลังเก็บเกี่ยว แล้วเก็บในตู้เย็น ถั่วสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นโดยการแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง