ปลูกผักสวนครัว

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52

พืชผักคู่ใจเป็นพืชที่ช่วยเหลือกันได้เมื่อปลูกใกล้กัน การสร้างสวนผักร่วมจะช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์และเป็นประโยชน์เหล่านี้

เหตุผลในการปลูกสหาย

การปลูกผักเคียงคู่กันด้วยเหตุผลบางประการ:

อย่างแรก ต้นไม้หลายต้นเป็นพืชที่คุณจะปลูกในสวนได้แล้ว การย้ายต้นไม้เหล่านี้ไปรอบๆ จะทำให้คุณได้รับประสิทธิภาพที่ดีที่สุดจากต้นไม้

ประการที่สอง พืชผักหลายชนิดช่วยกันกำจัดศัตรูพืช ซึ่งช่วยลดปริมาณของยาฆ่าแมลงและความพยายามในการทำให้สวนของคุณปลอดศัตรูพืช

ประการที่สาม การปลูกพืชผักร่วมกันบ่อยครั้งช่วยเพิ่มผลผลิตของพืชด้วย ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้อาหารมากขึ้นจากพื้นที่เดียวกัน

ด้านล่างเป็นรายการปลูกผักร่วม:

รายการปลูกผักร่วม

พืช	สหาย
หน่อไม้ฝรั่ง	โหระพา ผักชีฝรั่ง ดอกดาวเรืองหม้อ มะเขือเทศ
บีท	ถั่วพุ่ม บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ผักกาดขาว กระเทียม คะน้า kohlrabi ผักกาดหอม หัวหอม
บร็อคโคลี่	หัวบีท, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน,ผักกาดหอม มิ้นต์ ผักนัซเทอร์ฌัม หัวหอม มันฝรั่ง โรสแมรี่ เสจ ผักโขม สวิสชาร์ด
กะหล่ำดาวบรัสเซลส์	หัวบีท, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พืชไม้ดอกจำพวกหนึ่ง, ผักกาดหอม, มิ้นต์, ผักนัซเทอร์ฌัม, หัวหอม, มันฝรั่ง, โรสแมรี่, เสจ, ผักโขม, สวิสชาร์ด
ถั่วพุ่ม	หัวบีท บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี แครอท กะหล่ำดอก ขึ้นฉ่าย ผักกาดขาว ข้าวโพด แตงกวา มะเขือยาว กระเทียม คะน้า kohlrabi ถั่วลันเตา มันฝรั่ง หัวไชเท้า สตรอเบอร์รี่ สวิสชาร์ด
กะหล่ำปลี	หัวบีท, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พืชไม้ดอกจำพวกหนึ่ง, ผักกาดหอม, มิ้นต์, ผักนัซเทอร์ฌัม, หัวหอม, มันฝรั่ง, โรสแมรี่, เสจ, ผักโขม, สวิสชาร์ด
แครอท	ถั่ว, กุ้ยช่าย, ผักกาด, หัวหอม, ถั่ว, พริก, หัวไชเท้า, โรสแมรี่, เสจ, มะเขือเทศ
กะหล่ำดอก	หัวบีท, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พืชไม้ดอกจำพวกหนึ่ง, ผักกาดหอม, มิ้นต์, ผักนัซเทอร์ฌัม, หัวหอม, มันฝรั่ง, โรสแมรี่, เสจ, ผักโขม, สวิสชาร์ด
ขึ้นฉ่าย	ถั่ว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ผักกาดขาวปลี กุยช่าย กระเทียม คะน้า kohlrabi ผักนัซเทอร์ฌัม มะเขือเทศ
ข้าวโพด	ถั่ว, แตงกวา, แตง, ผักชีฝรั่ง, ถั่ว, มันฝรั่ง, ฟักทอง, สควอช, เจอเรเนียมสีขาว
แตงกวา	ถั่ว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ผักกาดขาว ข้าวโพด คะน้า kohlrabi ดาวเรือง ผักนัซเทอร์ฌัม ออริกาโน่ ถั่ว หัวไชเท้า แทนซี มะเขือเทศ
มะเขือม่วง	ถั่ว ดาวเรือง พริก
คะน้า	หัวบีท, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม,พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน, ผักกาดหอม, มิ้นต์, ผักนัซเทอร์ฌัม, หัวหอม, มันฝรั่ง, โรสแมรี่, เสจ, ผักโขม, สวิสชาร์ด
โคห์ลราบี	หัวบีท, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พืชไม้ดอกจำพวกหนึ่ง, ผักกาดหอม, มิ้นต์, ผักนัซเทอร์ฌัม, หัวหอม, มันฝรั่ง, โรสแมรี่, เสจ, ผักโขม, สวิสชาร์ด
ผักกาด	หัวบีท บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี แครอท กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีจีน กุ้ยช่าย กระเทียม คะน้า kohlrabi หัวหอม หัวไชเท้า สตรอเบอร์รี่
แตง	ข้าวโพด ดาวเรือง ผักนัซเทอฌัม ออริกาโน่ ฟักทอง หัวไชเท้า สควอช
หัวหอม	หัวบีท บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี คาโมไมล์ กะหล่ำดอก แครอท กะหล่ำปลีจีน คะน้า kohlrabi ผักกาดหอม พริก สตรอเบอร์รี่ เผ็ดร้อน สวิสชาร์ด มะเขือเทศ
ผักชีฝรั่ง	หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด มะเขือเทศ
ถั่ว	ถั่ว แครอท กุ้ยช่าย ข้าวโพด แตงกวา มิ้นต์ หัวไชเท้า หัวผักกาด
พริกไทย	แครอท มะเขือม่วง หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ
ถั่วเสา	บร็อคโคลี่, กะหล่ำดาว, กะหล่ำปลี, แครอท, กะหล่ำดอก, ขึ้นฉ่าย, กะหล่ำปลีจีน, ข้าวโพด, แตงกวา, มะเขือม่วง, กระเทียม, คะน้า, kohlrabi, ถั่ว, มันฝรั่ง, หัวไชเท้า, สตรอเบอร์รี่, สวิสชาร์ด
มันฝรั่ง	ถั่ว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีจีน ข้าวโพด มะเขือยาว มะรุม คะน้า กะหล่ำปลี ดอกดาวเรือง ถั่ว
ฟักทอง	ข้าวโพด ดาวเรือง แตง นัซเทอร์ฌัม ออริกาโน่ สควอช
หัวไชเท้า	ถั่ว, แครอท, เชอร์วิล, แตงกวา, ผักกาดหอม,แตง, นัซเทอร์ฌัม, ถั่ว
ผักโขม	บร็อคโคลี่, กะหล่ำดาว, กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, กะหล่ำปลีจีน, คะน้า, kohlrabi, สตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่	ถั่ว โบเรจ ผักกาดหอม หัวหอม ผักโขม โหระพา
สควอชฤดูร้อน	โบราจ ข้าวโพด ดาวเรือง แตง นัซเทอร์ฌัม ออริกาโน่ ฟักทอง
สวิสชาร์ด	ถั่ว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีจีน คะน้า kohlrabi หัวหอม
มะเขือเทศ	หน่อไม้ฝรั่ง, โหระพา, บาล์มผึ้ง, โบราจ, แครอท, ขึ้นฉ่าย, กุ้ยช่าย, แตงกวา, มิ้นต์, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ดาวเรืองหม้อ
หัวผักกาด	ถั่ว
สควอชฤดูหนาว	ข้าวโพด แตง ฟักทอง โบราจ ดาวเรือง นัซเทอร์ฌัม ออริกาโน่