เรียนรู้ว่าทำไมแตงกวาถึงมีรสขม

เรียนรู้ว่าทำไมแตงกวาถึงมีรสขม
เรียนรู้ว่าทำไมแตงกวาถึงมีรสขม
Anonim

แตงกวาสดจากสวนก็อร่อย แต่บางครั้ง ชาวสวนก็กัดแตงกวาที่ปลูกเองแล้วคิดว่า “แตงกวาของฉันมันขม ทำไมล่ะ” การทำความเข้าใจสาเหตุของแตงกวาที่มีรสขมสามารถช่วยป้องกันแตงกวาที่มีรสขมได้

ทำไมแตงกวาถึงขม

แตงกวาเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลแตงพร้อมกับสควอชและแตง พืชเหล่านี้ผลิตสารเคมีตามธรรมชาติที่เรียกว่า cucurbitacins ซึ่งมีรสขมมากและในปริมาณมากอาจทำให้คนป่วยได้ ส่วนใหญ่แล้ว สารเคมีเหล่านี้จะจำกัดอยู่ที่ใบและลำต้นของพืช แต่สามารถเข้าไปในผลของพืชได้ในบางสภาวะทำให้แตงกวามีรสขม

แตงกวาขมเกิดจากอะไร

ร้อนเกินไป - หนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้แตงกวามีรสขมเกิดจากความเครียดจากความร้อน หากพืชได้รับความเครียดจากความร้อน มันอาจจะเริ่มผลิตแตงกวาที่มีรสขม

รดน้ำไม่สม่ำเสมอ - ความเป็นไปได้อีกอย่างหนึ่งสำหรับสิ่งที่ทำให้แตงกวาขมก็คือถ้าแตงกวาต้องผ่านช่วงฤดูแล้งสลับกับรดน้ำมากเกินไป ความเครียดอาจทำให้พืชผลที่มีรสขม

การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ - หากอุณหภูมิผันผวนอย่างมากจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งในช่วงเวลาที่ขยายออกไป โรงงานอาจเริ่มผลิตแตงกวาขม

กรรมพันธุ์ - บางทีเหตุผลที่น่าผิดหวังที่สุดที่แตงกวาขมคือพันธุกรรมง่ายๆ มีลักษณะถอยที่สามารถทำให้พืชผลิตผลที่มีรสขมตั้งแต่เริ่มต้น คุณอาจปลูกเมล็ดพันธุ์จากห่อเดียวกันและปฏิบัติต่อพวกมันทั้งหมด เพียงเพื่อจะค้นพบว่าหนึ่งในพืชที่ผลิตแตงกวาที่มีรสขม

แตงกวาของฉันขม ฉันจะป้องกันได้อย่างไร

เพื่อป้องกันผลไม้รสขม ให้พูดถึงสาเหตุที่ทำให้แตงกวาขมเป็นอันดับแรก

ใช้แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการเลี้ยงแตงกวาเสมอ เก็บแตงกวาไว้ในอุณหภูมิที่สม่ำเสมอ ซึ่งหมายความว่าคุณควรปลูกแตงกวาเพื่อให้ได้รับแสงแดดที่เหมาะสมกับสภาพอากาศของคุณ (บริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงในสภาพอากาศเย็น แสงแดดในตอนเช้าและตอนบ่ายเฉพาะในสภาพอากาศที่ร้อนกว่าเท่านั้น) รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอโดยเฉพาะในฤดูแล้ง

แต่น่าเสียดายที่เมื่อแตงกวาเริ่มให้ผลที่มีรสขม มันมักจะผลิตแตงกวาที่มีรสขมต่อไป คุณควรเอาต้นไม้ออกแล้วเริ่มใหม่

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ฉันสามารถเผยแพร่พืชทั้งหมดได้อย่างไร: วิธีหลีกเลี่ยงการละเมิดสิทธิบัตรพืช

ดอกไม่บาน – จะทำอย่างไรเมื่อหลอดไฟไม่บาน

ข้อมูลดอกทานตะวันไร้เกสร – เรียนรู้เกี่ยวกับดอกทานตะวันในอุดมคติสำหรับการตัด

ถั่ว 'Little Marvel' วาไรตี้ – วิธีการปลูกต้นถั่ว Marvel Garden ขนาดเล็ก

การผสมเกสรแบบเปิดหมายถึงอะไรและการผสมเกสรแบบเปิดดีกว่า

หญ้าประดับสีเหลือง – สาเหตุที่หญ้าประดับเป็นสีเหลืองและกำลังจะตาย

กระเบื้องลานที่มีลายไม้ – ผสมผสานกระเบื้องไม้กลางแจ้งเข้ากับสวนของคุณ

การระบุลูกสุนัข: วิธีการหาลูกสุนัข

คำแนะนำการดูแล Zinnia ที่กำลังคืบคลาน – พืช Zinnia ใบแคบคืออะไร

กฎหมายการเก็บเกี่ยวโสมป่า – คุณสามารถเก็บเกี่ยวโสมในสหรัฐอเมริกาได้หรือไม่

ผักกาดหอม 'Anuenue' Growing – เคล็ดลับในการปลูกเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม Anuenue

ปัญหาศัตรูพืชต้นไม้เครื่องบิน: การควบคุมศัตรูพืชของต้นไม้เครื่องบินลอนดอน

โยเกิร์ตและมอส: เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกมอสด้วยโยเกิร์ต

Poma Blight คืออะไร – เคล็ดลับในการระบุและรักษาโรค Phoma Blight

คือลูกหมาที่เติบโตอย่างอวบน้ำของฉัน – วิธีการระบุลูกหมาบน Succulents