2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
เอเวอร์กรีนโรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีใบเหมือนเข็มและดอกไม้สีฟ้าสดใส ดอกโรสแมรี่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีจะคงอยู่ตลอดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เติมอากาศด้วยกลิ่นหอมของต้นสน สมุนไพรที่สวยงามซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับปรุงรสอาหาร มักใช้เป็นไม้ประดับในภูมิทัศน์
ชื่อวิทยาศาสตร์ของต้นโรสแมรี่คือ Rosmarinus officinalis ซึ่งแปลว่า “หมอกแห่งท้องทะเล” เนื่องจากใบสีเขียวแกมเทานั้นคิดว่าคล้ายกับหมอกบนหน้าผาริมทะเลของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นต้นกำเนิดของต้นไม้
ดูแลพืชโรสแมรี่เอเวอร์กรีน
ดูแลต้นโรสแมรี่ง่ายนิดเดียว เมื่อปลูกต้นโรสแมรี่ ให้เตรียมดินร่วนปนทรายและแสงแดดอย่างน้อยหกถึงแปดชั่วโมง พืชเหล่านี้เจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น ชื้น และไม่สามารถรับอุณหภูมิที่เย็นจัด เนื่องจากโรสแมรี่ไม่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่อุณหภูมิต่ำกว่า 30 องศาฟาเรนไฮต์ (-1 องศาเซลเซียส) ได้ จึงมักจะดีกว่าเมื่อปลูกต้นโรสแมรี่เพื่อนำไปใส่ในภาชนะ ซึ่งสามารถวางบนพื้นและเคลื่อนย้ายในบ้านได้ง่ายในฤดูหนาว
โรสแมรี่ชอบที่จะอยู่ด้านแห้งบ้าง ดังนั้น กระถางดินเผาจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการเลือกภาชนะที่เหมาะสม กระถางเหล่านี้ช่วยให้พืชแห้งเร็วขึ้นรดน้ำต้นไม้โรสแมรี่อย่างทั่วถึงเมื่อดินแห้งจนสัมผัสได้ แต่ปล่อยให้ต้นไม้แห้งระหว่างช่วงเวลารดน้ำ แม้แต่ในที่ร่ม ต้นโรสแมรี่ก็ต้องการแสงปริมาณมาก อย่างน้อยหกชั่วโมง ดังนั้นควรวางต้นไม้ในที่ที่เหมาะสมโดยไม่มีร่างจดหมาย
ตัดแต่งโรสแมรี่
การตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่จะช่วยให้ต้นมีพุ่มมากขึ้น สมุนไพรส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีเมื่อต้องตัดแต่งเป็นบางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมุนไพรที่ใช้สำหรับปรุงแต่งรส ตัดกิ่งแบบเดียวกับที่คุณตัดไม้กระถาง ตัดแต่งโรสแมรี่เมื่อดอกบานหยุดลง กฎทั่วไปสำหรับการตัดแต่งโรสแมรี่คืออย่าใช้มากกว่าหนึ่งในสามของพืชในเวลาใดก็ได้และตัดเหนือข้อต่อใบ จากนั้นนำไปตากให้แห้งเหมือนสมุนไพรอื่นๆ โดยการมัดมัดคว่ำในที่แห้งและเย็น
การขยายพันธุ์โรสแมรี่เอเวอร์กรีน
โรสแมรี่มักจะขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ เนื่องจากอาจเป็นเรื่องยากที่จะทำให้เมล็ดโรสแมรี่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีงอกได้ การปลูกต้นโรสแมรี่จากเมล็ดที่ประสบความสำเร็จจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเมล็ดมีความสดมากและเมื่อปลูกในสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมเท่านั้น
เริ่มต้นโรสแมรี่ใหม่ด้วยการปักชำจากพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปี ตัดลำต้นที่ยาวประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) แล้วเอาใบที่อยู่ด้านล่างออกสองในสามของการตัด วางกิ่งในส่วนผสมของเพอร์ไลต์และพีทมอส ฉีดพ่นด้วยน้ำจนรากเริ่มงอก เมื่อรากงอกงามแล้ว คุณสามารถปลูกกิ่งได้เช่นเดียวกับการปลูกโรสแมรี่
โรสแมรี่มีแนวโน้มที่จะติดรากและควรปลูกซ้ำอย่างน้อยปีละครั้ง สีเหลืองของใบไม้ด้านล่างเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าถึงเวลาต้องปลูกใหม่แล้ว