2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
ผักชีเป็นสมุนไพรอายุสั้นยอดนิยม หากคุณต้องการเพิ่มอายุขัยของผักชี การเก็บเกี่ยวเป็นประจำจะช่วยได้มาก
วิธีเก็บเกี่ยวผักชี
เมื่อพูดถึงผักชี การเก็บเกี่ยวค่อนข้างง่าย ทั้งหมดที่จำเป็นคือการตัดต้นผักชีลงไปประมาณหนึ่งในสามของทางลงไป หนึ่งในสามด้านบนคือสิ่งที่คุณใช้ทำกับข้าว และ 2 ใน 3 ด้านล่างจะเป็นใบใหม่
คุณควรเก็บเกี่ยวผักชีบ่อยแค่ไหน
คุณควรจะเก็บเกี่ยวผักชีสัปดาห์ละครั้ง หากพืชเจริญเติบโตได้ดี คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้บ่อยขึ้น ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณจะต้องเก็บเกี่ยวผักชีอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้โบลต์ หลังจากเก็บเกี่ยวผักชี หากคุณไม่สามารถปรุงในทันที คุณสามารถแช่แข็งส่วนที่ตัดไว้ได้จนกว่าคุณจะพร้อมปรุง
ตัดผักชียังไง
ตอนตัดต้นผักชี ให้แน่ใจว่าคุณใช้กรรไกรหรือกรรไกรที่คมและสะอาด ทิ้งใบไว้สองสามใบบนก้านที่ไม่บุบสลายเพื่อให้พืชยังสามารถสร้างอาหารสำหรับตัวเองได้
เมื่อคุณรู้วิธีเก็บเกี่ยวผักชีแล้ว คุณก็รู้แล้วว่าการเก็บเกี่ยวผักชีนั้นง่ายและไม่เจ็บปวด การเก็บเกี่ยวผักชีเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับประทานสมุนไพรสดสำหรับอาหารเม็กซิกันและอาหารเอเชียของคุณรวมถึงทำให้ผักชีของคุณใช้งานได้นานขึ้นเล็กน้อย