2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
สมุนไพรเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวน หากคุณมีพื้นที่จำกัดจริงๆ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นองค์ประกอบเดียวในสวนของคุณ ตั้งแต่การบำรุงรักษาง่ายไปจนถึงประโยชน์และกลิ่นหอม อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้คุ้มค่าอย่างยิ่ง ไม่ต้องพูดถึงว่าแนวคิดเกี่ยวกับสวนสมุนไพรออร์แกนิกนั้นไม่มีที่สิ้นสุด อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีเริ่มต้นสวนสมุนไพรออร์แกนิก
วิธีการเริ่มต้นสวนสมุนไพรออร์แกนิค
นอกจากความสะดวกแล้ว สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งในการปลูกอาหารของคุณเองก็คือการที่คุณรู้ว่าต้องทำอะไรเพื่อผลิตอาหาร การปลูกสมุนไพรออร์แกนิกในสวนของคุณนั้นง่ายพอๆ กับการใช้เฉพาะวัสดุที่ผ่านการรับรองออร์แกนิกและหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่ผ่านการรับรอง เนื่องจากคุณเป็นผู้ควบคุม จึงไม่มีสารเคมีที่น่าประหลาดใจ และการควบคุมสมุนไพรนั้นง่ายมาก
สมุนไพรยอดนิยมส่วนใหญ่ในการทำอาหารตะวันตกมีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ดังนั้นจึงเจริญเติบโตได้ในสภาพที่คล้ายคลึงกัน นี่หมายถึงดินที่เป็นกลางที่มีการระบายน้ำดี ควรมีอินทรียวัตถุบางอย่าง เช่น ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก
สมุนไพรสามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ กิ่ง หรือชั้น Tarragon กุ้ยช่าย และมิ้นต์เติบโตได้ดีจากการแบ่งส่วน ลาเวนเดอร์ เสจ บาล์มมะนาว และโรสแมรี่ สามารถปลูกได้จากกิ่ง
ชั้น กระบวนการของเริ่มต้นจากกิ่งที่ยังคงเติบโตอย่างแข็งขันบนต้นแม่ ได้ผลดีกับสมุนไพรที่มีลำต้นยืดหยุ่นได้ เช่น:
- โหระพา
- บาล์มมะนาว
- เสจ
- โรสแมรี่
- อ่าว
- คาวฤดูหนาว
สมุนไพรอื่นๆ เพาะได้จากเมล็ด หากพื้นที่ของคุณประสบกับฤดูหนาวที่ยากลำบาก ให้เริ่มเพาะเมล็ดในบ้านในช่วงปลายฤดูหนาวและย้ายเมล็ดออกเมื่ออากาศอบอุ่น โป๊ยกั๊ก ผักชี ยี่หร่า และผักชีฝรั่งควรหว่านลงดินโดยตรงในฤดูใบไม้ผลิ
ปลูกสมุนไพรอินทรีย์ในกระถาง
การปลูกสมุนไพรออร์แกนิกในกระถางเป็นทางเลือกที่ดีในการปลูกกลางแจ้ง แม้ว่าคุณจะมีพื้นที่ในสวนของคุณ คุณอาจต้องการพิจารณาปลูกสมุนไพรในภาชนะ คุณสามารถนำมันเข้าไปข้างในฤดูหนาวได้ และคุณสามารถเก็บไว้ใกล้มือหรือใกล้ห้องครัวของคุณเพื่อทำอาหาร
สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดส่องถึงโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ดังนั้นควรแน่ใจว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอใกล้หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้สำหรับฤดูหนาว หากคุณไม่ทำเช่นนั้น ให้ลงทุนในหลอดไฟเพื่อให้พวกเขามีความสุข
อย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไป- สมุนไพรไม่ต้องการปุ๋ยจริงๆ และในขณะที่มันทำให้ใบมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น มันทำให้น้ำมันหอมกระจายตัวมากขึ้น ในภาชนะที่ปุ๋ยจะสะสมได้ ก็ข้ามไป