Basil 'Napoletano' Info – เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกสมุนไพร Napoletano Basil

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37

ไม่ว่าจะปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้นหรือทำเพสโต้ที่ทำมาจากรอยขีดข่วนที่สมบูรณ์แบบ โหระพาเป็นสมุนไพรสดที่เอร็ดอร่อยและหลากหลาย เมื่อรวมกับนิสัยการเจริญเติบโตแล้ว จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าทำไมต้นไม้ที่อร่อยนี้จึงเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในบ้านหลายๆ คน ในขณะที่รสชาติของโหระพาหลายสายพันธุ์อาจแตกต่างกันอย่างมาก แต่ผู้ปลูกบางคนชอบรสชาติที่เข้มข้นของโหระพาแบบดั้งเดิมมากกว่า โหระพาชนิดหนึ่งที่เรียกว่านโปเลตาโนมีรสชาติเผ็ดร้อนและใบสีเขียวขนาดใหญ่

โหระพานโปเลตาโนคืออะไร

เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในอิตาลี โหระพานโปเลตาโนเป็นพันธุ์สีเขียวอ่อนที่มีใบย่น โดยทั่วไปเรียกว่าใบโหระพาผักกาดหอมหรือใบโหระพาใบใหญ่ ขนาดและลักษณะการแตกแขนงของพืชชนิดนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้ในการทำอาหาร พืชที่เขียวชอุ่มยังทำให้สวนผักมีกลิ่นหอมและดึงดูดสายตา

การปลูกโหระพานโปเลตาโน

เช่นเดียวกับการปลูกโหระพาชนิดอื่นๆ Napoletano ค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตในสวน แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะหาต้นโหระพานโปเลตาโนขายที่เรือนเพาะชำท้องถิ่นหรือทางออนไลน์ แต่ผู้ปลูกจำนวนมากชอบที่จะปลูกพืชชนิดนี้จากเมล็ด การทำเช่นนี้จะช่วยให้มีความอุดมสมบูรณ์ของต้นไม้ในราคาที่สมเหตุสมผล

เมื่อต้องเลือกปลูกโหระพาจากเมล็ด ชาวสวนมีทางเลือกไม่กี่ทาง แม้ว่าหลายคนอาจเลือกที่จะเริ่มเพาะเมล็ดโหระพาในร่มโดยใช้ถาดเพาะเมล็ดและปลูกไฟ แต่ชาวสวนส่วนใหญ่เลือกที่จะหว่านเมล็ดโดยตรงเข้าไปในสวนหลังจากผ่านพ้นโอกาสที่น้ำค้างแข็งไปหมดแล้ว

หากต้องการหว่านโดยตรง เพียงเพาะเมล็ดในแปลงปลูกที่ปราศจากวัชพืชและรดน้ำให้ทั่ว ค่อยๆ กดเมล็ดลงในดินตามระยะห่างที่แนะนำ ตามคำแนะนำในซองเมล็ด กล้าไม้ควรงอกภายใน 7-10 วันหลังปลูก

เมื่อจัดตั้งขึ้นแล้ว ผู้ปลูกสามารถเริ่มเก็บใบโหระพาได้ในเวลาเพียง 10 สัปดาห์ ในการเก็บเกี่ยวโหระพา ให้ตัดลำต้นเล็กๆ ออกจากต้น เนื่องจากโหระพาเป็นพืชที่ "ถูกตัดแล้วกลับมาใช้ใหม่" การเก็บเกี่ยวใบโหระพาบ่อยๆ จะช่วยกระตุ้นให้พืชผลิตใบได้มากขึ้น รวมทั้งป้องกันไม่ให้พืชมีเมล็ด เมื่อเก็บเกี่ยว ห้ามนำพืชออกมากกว่า 1/4 ของพืชในคราวเดียว สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีการเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งฤดูกาล