2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39
“คราม” สียอดนิยมนี้ตั้งชื่อตามพืชหลายชนิดในสกุล Indigofera ครามพันธุ์นี้ขึ้นชื่อในเรื่องสีฟ้าธรรมชาติที่ได้จากใบพืชที่ใช้ทำสีย้อมธรรมชาติ พืชครามบางชนิดใช้เป็นยาในขณะที่บางชนิดมีความสวยงามและเป็นไม้ประดับ อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นครามและภาพรวมของต้นครามต่างๆ
ข้อมูลพืชคราม
ตามข้อมูลของต้นคราม พืชเหล่านี้มีถิ่นกำเนิดในกึ่งเขตร้อนและในเขตร้อนทั่วโลก พวกเขาเป็นสมาชิกของครอบครัวถั่ว
ครามบางพันธุ์มีดอกสวยงาม ตัวอย่างเช่น ดอกไม้ของ Indigofera amblyanthan เป็นเผ่าพันธุ์สีชมพูอ่อนและได้รับการปลูกฝังเพื่อความสวยงามในการประดับประดา หนึ่งในพุ่มไม้สีครามที่น่าดึงดูดใจที่สุดคือ Indigofera heterantha ที่มีกระจุกยาวของดอกสีม่วงอมชมพูคล้ายดอกอัญชัน
เป็นใบที่ทำให้สีครามมีชื่อเสียงมากที่สุด หลายปีที่ผ่านมา ใบของต้นครามบางชนิดถูกนำมาใช้ทำสีย้อมผ้าให้เป็นสีน้ำเงินเข้ม ครั้งหนึ่งเคยเป็นสีย้อมธรรมชาติที่ใช้กันมากที่สุดในโลก
ทำสีย้อมครามหลากหลายพันธุ์
สีย้อมสีน้ำเงินเกิดจากการหมักใบด้วยโซดาไฟหรือโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ พืชครามหลายชนิดใช้ทำเม็ดสีฟ้า เหล่านี้รวมถึงครามแท้หรือที่เรียกว่าครามฝรั่งเศส (Indigofera tinctoria), ครามนาตาล (Indigofera arrecta) และครามกัวเตมาลา (Indigofera suffruticosa)
สีครามเหล่านี้เป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมที่สำคัญในอินเดีย การปลูกครามเพื่อย้อมได้ช้าลงหลังจากพัฒนาครามสังเคราะห์ ตอนนี้ช่างฝีมือมักใช้สีย้อม
ในขณะที่ครามสังเคราะห์ให้สีฟ้าคราม แต่ครามธรรมชาติกลับมีสิ่งเจือปนที่ให้สีสันที่สวยงามหลากหลาย เฉดสีฟ้าที่คุณได้รับจากสีย้อมนั้นขึ้นอยู่กับว่าครามเติบโตที่ไหนและสภาพอากาศแบบไหน
ประเภทยาคราม
พืชครามหลายชนิดถูกนำมาใช้เป็นยา อย่างไรก็ตาม ครามแท้เป็นสายพันธุ์ที่ใช้กันมากที่สุดและได้รับความนิยมจากชาวจีนในการทำความสะอาดตับ ล้างพิษเลือด ลดการอักเสบ บรรเทาอาการปวด และลดไข้
พืชครามบางชนิดเช่นครามที่กำลังคืบคลาน (Indigofera endecaphylla) เป็นพิษ พวกเขาวางยาพิษปศุสัตว์ พันธุ์ไม้ครามอื่นๆ เมื่อมนุษย์บริโภคเข้าไป อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง อาเจียน และถึงตายได้