2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
ด้วยราคาผลิตผลสูงสุดของรัฐใดๆ ในสหรัฐอเมริกา การปลูกผักในฮาวายก็สมเหตุสมผล กระนั้น การปลูกพืชผลในสวรรค์เขตร้อนนั้นไม่ง่ายอย่างที่ใคร ๆ คาดเดา ดินที่ไม่เอื้ออำนวย การขาดสี่ฤดูกาล และสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยตลอดทั้งปีทำให้เกิดปัญหาสวนผักในฮาวายมากมาย มาดูกลยุทธ์ในการแก้ปัญหาเหล่านี้และวิธีปลูกผักฮาวายให้ประสบความสำเร็จกันเถอะ
ปัญหาการปลูกผักในฮาวาย
โดยปราศจากความช่วยเหลือจากอุณหภูมิที่หนาวเย็นในฤดูหนาวเพื่อควบคุมจำนวนศัตรูพืช สัตว์ร้ายเหล่านี้เป็นอุปสรรคที่ชาวสวนต้องเผชิญเมื่อปลูกผักในฮาวาย ไส้เดือนฝอย แมลงวันผลไม้ มอดพริกไทย และทากเติบโตตลอดทั้งปี
ในทำนองเดียวกัน ปากน้ำบางแห่งบนเกาะก็มีปริมาณน้ำฝนมากถึง 200 นิ้ว (508 ซม.) ต่อปี ทำให้เกิดสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรคเชื้อราและโรครากเน่า
นอกจากนี้ การพังทลายของดินจากลมแรงและฝนตกหนักเป็นเรื่องปกติในบางพื้นที่ สเปรย์เกลือสามารถขนส่งภายในประเทศได้ ทำให้ดินพื้นเมืองมีความเค็มมากเกินไปสำหรับพืชผักหลายชนิด หินภูเขาไฟเกลื่อนพื้นในบริเวณอื่น ประเด็นทั้งหมดเหล่านี้ทำให้สวรรค์เขตร้อนแห่งนี้ไม่เหมาะกับการปลูกผักฮาวาย
แล้วชาวสวนจะเอาชนะปัญหาการปลูกผักในฮาวายได้อย่างไร? ความคิดสร้างสรรค์เหล่านี้วิธีแก้ปัญหาได้ช่วย:
- การจัดสวนจากตู้คอนเทนเนอร์ - สวนขนาดเล็กที่ปลูกในตะกร้าเก็บของเป็นสื่อปลูกที่ป้องกันการกัดเซาะและช่วยควบคุมศัตรูพืชและโรคในดิน
- การจัดสวนเรือนกระจก - เรือนกระจกเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กในสนามหลังบ้านสามารถปกป้องพืชจากลมแดดพร้อมทั้งสร้างเกราะป้องกันแมลงศัตรูพืชที่บินได้
- เตียงยกและปุ๋ยหมัก - เตียงยกสูงปรับปรุงการระบายน้ำ ในขณะที่การปรับปรุงดินอินทรีย์ช่วยให้สวนผักฮาวายมีสารอาหารที่พืชต้องการ
- Windbreak - สร้างรั้วหรือปลูกพุ่มไม้เพื่อปกป้องผักที่ละเอียดอ่อนในฮาวายจากลมที่สร้างความเสียหาย
- แผ่นปิดแถวลอย - ผ้าตาข่ายราคาถูกเหล่านี้ให้การป้องกันแบบเดียวกับเรือนกระจกขนาดใหญ่ แต่แมลงที่เป็นประโยชน์สามารถถอดออกเพื่อผสมเกสรได้อย่างง่ายดาย
ปลูกผักฮาวาย
การจับคู่ผักกับสภาพอากาศเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับชาวสวนทุกคน ภูมิอากาศแบบเขตร้อนทำให้การปลูกผักฤดูหนาวในฮาวายเป็นเรื่องยากที่สุด ชาวสวนควรให้ความสนใจกับสายพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ ที่จะเติบโตในความอบอุ่นตลอดทั้งปีจากสภาพอากาศที่ฮาวาย:
- Arugula
- โหระพา
- แคนตาลูป
- แครอท
- ขึ้นฉ่าย
- มะเขือเทศเชอรี่
- ผักกาดขาวปลี
- ข้าวโพด
- มะเขือม่วง
- พริกหยวกเขียว
- หัวหอมสีเขียว
- พริกฮาวาย
- น้ำผึ้ง
- ฟักทองฟักทอง
- หัวหอมกุลา
- กระเจี๊ยบ
- มันเทศสีม่วง
- หัวไชเท้า
- สควอชฤดูร้อน - คอยาว, คอคด,หอยเชลล์ cocozelle บวบ
- สวิสชาร์ด
- เผือก