Fingerling Potato Info

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

คุณเคยสังเกตไหมว่ามันฝรั่งเป็นมากกว่าการอบ หั่น และทาเนย? มันฝรั่งได้ใช้ภาพสี รูปร่าง และขนาดมาระยะหนึ่งแล้ว หลายคนมีพวกเขาอยู่เสมอ แต่เพิ่งเลิกชอบ ยกตัวอย่างมันฝรั่งฟิงเกอร์ลิ่ง มันฝรั่งฟิงเกอร์ลิ่งคืออะไร? มันฝรั่งฟิงเกอร์ลิ่งใช้อะไร? อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกมันฝรั่ง Fingerling และข้อมูลมันฝรั่ง Fingerling อื่นๆ

มันฝรั่ง Fingerling คืออะไร

Fingerlings เหมือนกับมันฝรั่งส่วนใหญ่ มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และถูกนำไปยังยุโรป ผู้อพยพชาวยุโรปพาพวกเขาไปที่อเมริกาเหนือ พวกเขาเป็นมันฝรั่งมรดกสืบทอดที่มีรูปร่างยาวเหมือนนิ้วโป้ง บางคนบอกว่ามันดูเหมือนนิ้วเด็กอ้วนๆ ที่น่ารัก แต่บางคนก็ดูเหมือนนิ้วที่มีปุ่มปมของแม่มดดิสนีย์มากกว่า ของแต่ละคน

ไม่ว่าคุณจะมองพวกเขาอย่างไร ความจริงก็คือว่าอาหารจานนี้อร่อยและมักจะนำมาเสิร์ฟพร้อมกับอาหารในร้านอาหาร แต่ก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำในท้องถิ่นเช่นกัน พวกมันมีขนาดเล็กตามธรรมชาติเมื่อโตเต็มที่ด้วยผิวที่บางและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและเรียบเนียน

มันฝรั่งฟิงเกอร์มักมีสีต่างๆ เช่น สีเหลือง สีแดง และสีม่วง นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นแล้วว่าสีเหล่านี้เป็นมากกว่าแค่ความสบายตา พืชผลที่มีสีสดใสมีสารอาหารมากกว่าพืชผลสีจืด ดังนั้นการกินลูกชิ้นปลาจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารจากพืช ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติที่พบในผักและผลไม้ที่ส่งเสริมสุขภาพที่ดี

ลูกนิ้วสีเหลืองผลิตแคโรทีนอยด์หรือโปรวิตามินเอ และพันธุ์สีแดงและสีม่วงผลิตแอนโธไซยานิน ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านอนุมูลอิสระ ในทางกลับกัน อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส และต้านมะเร็ง ผลประโยชน์

มันฝรั่งฟิงเกอร์ลิ่งใช้

เพราะว่าหนังบางของมันจึงไม่จำเป็นต้องปอก มันใช้ได้ดีในทุกวิถีทางที่มันฝรั่งสามารถใช้ได้ ตั้งแต่ย่าง อบ ย่าง ย่าง ไปจนถึงนึ่ง ผัด และต้ม พวกเขาเสริมสลัด, น้ำซุปข้น, ซุปและซอส

วิธีปลูกมันฝรั่ง Fingerling

ถ้าคุณเคยเห็นลูกชิ้นที่ร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกร คุณจะรู้ว่ามันแพงกว่ามันฝรั่งอบธรรมดา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเพราะเปลือกบางทำให้เก็บได้น้อยกว่ามันฝรั่งประเภทอื่น ไม่ต้องกังวล คุณสามารถปลูกเองได้ ไม่ต่างจากการปลูกมันฝรั่งแบบอื่นๆ

ชาวสวนบางคนเริ่มปลูกมันฝรั่งพันนิ้วในฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงที่สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว วิธีนี้ใช้ได้ผลดีกับคนที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่อบอุ่นกว่า แต่สำหรับผู้ที่อยู่ในพื้นที่ที่เย็นกว่า ให้ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ใช้เวลาปลูกถึงเก็บเกี่ยว 120 วัน เลือกมันฝรั่งเมล็ดที่ผ่านการรับรองปลอดโรค มีหลายแบบให้เลือก ได้แก่

กล้วยรัสเซีย
เปรูม่วง
โรส ฟินน์แอปเปิ้ล
ถั่วลิสงสวีเดน
สีน้ำเงินทั้งหมด
ปริ๊นเซสลาแรต

เตรียมเตียงสำหรับ spuds ของคุณที่ขุดลึกและไม่มีเศษขนาดใหญ่. ควรมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางโดยมีค่า pH 6.0 ถึง 6.5 ปลูกมันฝรั่งเมล็ดสองสัปดาห์หลังจากวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสำหรับพื้นที่ของคุณ ปลูกให้ลึก 2-4 นิ้ว (5-10 ซม.) แยกเท้า (30.5 ซม.) ในแถวที่ห่างกันประมาณ 30 นิ้ว (76 ซม.)

ในขณะที่พืชกำลังเติบโต ให้โรยดินรอบๆ พวกมันเพื่อกันไม่ให้หน่อเป็นสีเขียว มันฝรั่งทำได้ดีที่สุดในดินที่เย็นและชื้น ดังนั้นให้คลุมด้วยหญ้าแห้งหรือฟางบนเนินเขาเพื่อให้มันเย็นและรักษาความชื้นไว้