ข้อมูล Porophyllum Linaria: คำแนะนำในการปลูกสมุนไพร Pepicha

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08

ถ้าคุณชอบรสชาติของผักชี คุณจะต้องชอบปีพิชา พิพิชาคืออะไร? มักใช้ในอาหารเม็กซิกัน pipicha (Porophyllum linaria) เป็นสมุนไพรที่มีรสชาติเข้มข้นของมะนาวและโป๊ยกั๊ก หากคุณสนใจเหมือนฉัน คุณต้องการทราบวิธีปลูกพริกขี้หนู อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพรเปปิชา การดูแลพืชพิพิชา และข้อมูลอื่นๆ ของ Porophyllum linaria

พิพิชาคืออะไร

หากคุณเป็นนักอ่านตัวยง คุณอาจสังเกตเห็นว่าฉันสะกดชื่อสมุนไพรสองแบบที่แตกต่างกัน Pepicha นั้นเรียกอีกอย่างว่า pepicha เช่นเดียวกับ papalo แบบบาง tepica และ escobeta บางครั้งสับสนกับ papalo สมุนไพรตั้งตรงพื้นเมืองนี้สามารถนำไปใช้ในลักษณะเดียวกันและมักใช้ในการปรุงแต่งอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ในที่ที่ปาปาโลมีใบที่มีรูปร่างกว้างและมีรสชาติที่แตกต่างกัน เปปิชาจะมีใบที่แคบ แม้ว่าจะมีลักษณะคล้ายปาปาโล

ข้อมูล Porophyllum linaria

พิพิชาสามารถพบได้ตามตลาดในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือตากแห้งตลอดทั้งปี และใช้สำหรับปรุงรสอาหารและสมุนไพร ไม่เพียงแต่ทำให้อาหารดูน่ารับประทาน แต่ยังมีวิตามิน C และ B รวมทั้งแคลเซียมและธาตุเหล็กอีกด้วย น้ำมันหอมระเหยของสมุนไพรนี้มีเทอร์พีนสารประกอบที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ - อัญมณีที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระและสารพิษในสิ่งแวดล้อม

สมุนไพรเปปิชาสามารถพบได้ตามธรรมชาติในรัฐปวยบลาและโออาซากาทางตอนใต้ของเม็กซิโก ซึ่งสมุนไพรเหล่านี้มีอิทธิพลอย่างมากต่ออาหารท้องถิ่น Nahuatl ใช้ pipicha เป็นสมุนไพรสำหรับการติดเชื้อแบคทีเรียและล้างพิษตับ

สมุนไพรมักใช้สดเป็นเครื่องปรุงรสหรือเป็นเครื่องปรุงในขั้นสุดท้าย มักพบในจาน Oaxacan, Sopa de Guias, ซุปบวบที่ทำจากดอกสควอชและเถาวัลย์ของพืช ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับข้าวและปลาลวกเล็กน้อยเช่นกัน

เพราะว่าพิพิชามีความละเอียดอ่อนและมีอายุการเก็บรักษาสั้น ควรแช่เย็นเมื่อสดและใช้ภายใน 3 วัน

วิธีปลูกพิพิชา

ไม้ยืนต้นอายุสั้นที่เติบโตเป็นประจำทุกปี pepicha สามารถหว่านได้โดยตรงเมื่ออุณหภูมิของดินอุ่นขึ้นหรือย้ายออกไปในสวนหลังจากพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว ควรเริ่มปลูกถ่าย 6-8 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูกและปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินที่ระบายน้ำได้ดี Pipicha แข็งแกร่งในโซน USDA 9

ปีพิชาเป็นไม้ผสมเรณูเปิดใน 70-85 วันหลังเพาะเมล็ด หว่านเมล็ดที่ความลึก ¼ นิ้ว (6 มม.) ย้ายกล้าไม้เมื่อสูง 4 นิ้ว (10 ซม.) ห่างกัน 1 ฟุต (30 ซม.) ในแถวที่ห่างกัน 18 นิ้ว (46 ซม.)

พิพิชาดูแลต้นไม้น้อยครั้งเมื่อปลูกแล้ว พวกมันจะเติบโตสูงประมาณ 30 ซม. เมื่อโตเต็มที่ เก็บเกี่ยวพืชโดยการตัดปลายของใบหรือหยิบทั้งใบ พืชจะเติบโตต่อไปหากเก็บเกี่ยวในลักษณะนี้ นอกจากนี้ยังหว่านด้วยตนเองได้อย่างอิสระ หากมีศัตรูพืชเพียงไม่กี่ชนิดจะโจมตีพิพิชา