โซน 8 พันธุ์คะน้า - วิธีปลูกคะน้าในสวนโซน 8

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

จำเมื่อสองสามปีก่อนที่คะน้าเช่นกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในสินค้าที่แพงที่สุดในแผนกผลิตผลหรือไม่? ผักคะน้าได้รับความนิยมอย่างมากและอย่างที่พวกเขาพูดเมื่อความต้องการเพิ่มขึ้นราคาก็เช่นกัน ฉันไม่ได้บอกว่ามันไม่คุ้มค่า แต่คะน้านั้นปลูกง่ายและสามารถปลูกได้ในหลายโซนของ USDA ยกตัวอย่างโซน 8 คะน้าโซน 8 มีพันธุ์อะไรบ้าง? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกคะน้าในโซน 8 และข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เกี่ยวกับพืชคะน้าสำหรับโซน 8

เกี่ยวกับพืชคะน้าโซน 8

คะน้าได้รับความสนใจอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูง อัดแน่นไปด้วยวิตามิน A, K และ C พร้อมด้วยเปอร์เซ็นต์ของแร่ธาตุที่แนะนำในแต่ละวัน จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่คะน้าจะถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่สุดยอดอาหาร

ผักคะน้าที่พบได้ทั่วไปตามร้านของชำนั้นเติบโตเนื่องจากความสามารถในการทนต่อการจัดการ การขนส่ง และการแสดงเวลา ไม่จำเป็นสำหรับรสชาติของผักคะน้า คะน้ามาในขนาด รูปร่าง สี และพื้นผิวที่แตกต่างกัน ดังนั้นด้วยการทดลองเพียงเล็กน้อย คุณควรจะสามารถหาคะน้าที่เหมาะกับโซน 8 อย่างน้อยหนึ่งชนิดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณด้วย

คะน้าไวมากสีเขียวที่กำลังเติบโตซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นจัด และบางพันธุ์ก็จะมีรสหวานมากขึ้นเมื่อมีน้ำค้างแข็ง ที่จริงแล้ว ในบางพื้นที่ของโซน 8 (เช่นแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ) คะน้าจะยังคงเติบโตตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

วิธีปลูกคะน้าโซน 8

ปลูกคะน้าในฤดูใบไม้ผลิประมาณ 3-5 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายและ/หรืออีกครั้ง 6-8 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง ในโซน USDA 8-10 สามารถปลูกคะน้าได้อย่างต่อเนื่องตลอดฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคะน้าในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิฤดูหนาวไม่ต่ำกว่าวัยรุ่น หรือคะน้าสามารถปลูกในกรอบที่หนาวเย็นในสภาพอากาศทางตอนเหนือ

วางต้นไม้ไว้กลางแดดจนถึงร่มเงาบางส่วน แสงแดดน้อย (น้อยกว่า 6 ชั่วโมงต่อวัน) ใบและสต็อกจะเล็กลง ในการให้ใบอ่อนนั้นควรปลูกคะน้าในดินที่อุดมสมบูรณ์ หากดินของคุณมีความอุดมสมบูรณ์น้อยกว่า ให้แก้ไขด้วยส่วนประกอบที่อุดมด้วยไนโตรเจน เช่น เลือดป่น เมล็ดฝ้าย หรือปุ๋ยหมัก

pH ของดินในอุดมคติควรอยู่ระหว่าง 6.2-6.8 หรือ 6.5-6.9 หากโรคคลับรูทได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นปัญหาในสวนของคุณ

ตั้งต้นคะน้าห่างกัน 18-24 นิ้ว (45.5-61 ซม.) ถ้าคุณต้องการใบใหญ่ ให้เพิ่มพื้นที่ให้ต้นไม้ แต่ถ้าคุณต้องการใบที่เล็กและอ่อนนุ่ม ให้ปลูกคะน้าให้ชิดกันมากขึ้น รดน้ำต้นไม้ด้วยการให้น้ำ 1-2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) ต่อสัปดาห์ เพื่อให้รากเย็น รักษาความชื้น และชะลอวัชพืช คลุมต้นไม้ด้วยปุ๋ยหมักหรือเปลือกไม้ละเอียด เข็มสน ฟาง หรือหญ้าแห้ง

โซน 8 พันธุ์คะน้า

คะน้าที่พบในซุปเปอร์มาร์เก็ตคือคะน้าหยิกแน่นอนว่าชื่อสำหรับใบที่ม้วนงอซึ่งมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีม่วง มีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นควรเก็บใบอ่อนถ้าเป็นไปได้ คะน้าหยิกมีหลายชนิด รวมถึงชุด 'บอร์' หยิกพิเศษของสก็อตแลนด์:

• ‘เรดบอร์’
• ‘Starbor’
• ‘ริบบอร์’
• ‘วินเทอร์บอร์’

คะน้าลาซินาโต หรือที่รู้จักในชื่อคะน้าไดโนเสาร์ คะน้าดำ คะน้าทัสคานี หรือคาโวโลเนโร มีใบสีน้ำเงินเข้ม/เขียวเป็นคลื่นที่ยาวและเหมือนหอก รสชาติของคะน้านี้ลึกและเป็นดินมากกว่าคะน้าหยิกพร้อมความหวานแบบบ๊องๆ

คะน้ารัสเซียแดงเป็นสีม่วงแดงและมีรสหวานอ่อนๆ มันช่างหนาวเหน็บมาก ใบคะน้าสีแดงของรัสเซียมีลักษณะแบนคล้ายกับใบที่โตเต็มที่ของต้นโอ๊กหรือผักชนิดหนึ่ง ตามชื่อของมัน มันมาจากฟากฟ้าไซบีเรียและถูกพ่อค้าชาวรัสเซียนำเข้ามาที่แคนาดาเมื่อราวปี 1885

ผักคะน้าที่คุณปลูกในสวนโซน 8 ของคุณนั้นขึ้นอยู่กับเพดานปากของคุณจริงๆ แต่ข้อใดข้อหนึ่งข้างต้นจะเติบโตได้ง่ายและต้องบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีพันธุ์คะน้าประดับที่แม้จะกินได้ แต่มักจะแข็งกว่าและไม่มีรสชาติ แต่จะดูน่ารักในภาชนะหรือในสวนที่เหมาะสม