Hardy Zone 6 Herbs - การเลือกสมุนไพรสำหรับสวนโซน 6

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

พ่อครัวตัวยงและนักธรรมชาติวิทยาสมัครเล่นที่อาศัยอยู่ในโซน 6 ดีใจ! มีสมุนไพรให้เลือกมากมายสำหรับสวนสมุนไพรโซน 6 มีสมุนไพรโซน 6 ที่แข็งแกร่งที่สามารถปลูกกลางแจ้งและสมุนไพรอื่น ๆ ที่อ่อนโยนกว่าสามารถนำในบ้านได้เมื่ออากาศเริ่มหนาว ในบทความต่อไปนี้ เราจะพูดถึงสิ่งที่สมุนไพรเติบโตในโซน 6 และข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพรในโซน 6

ปลูกสมุนไพรโซน 6

โดยธรรมชาติแล้วสมุนไพรหลายชนิดมีความทนทานโดยธรรมชาติ โดยเฉพาะพันธุ์ไม้ยืนต้นที่คืนตัวได้ทุกปีอย่างน่าเชื่อถือ คนอื่นมีความอ่อนโยนมากกว่าและไม่สามารถพยายามได้จริงๆ เว้นแต่คุณจะอยู่ในโซน 8 หรือสูงกว่า – หรือปลูกไว้ในร่ม หากคุณชอบสมุนไพรบางชนิดที่อยากปลูกแต่ไม่เหมาะกับสภาพอากาศในโซน 6 ของคุณ คุณสามารถปลูกสมุนไพรในกระถางแล้วนำไปปลูกในที่ร่มสำหรับฤดูหนาว

สมุนไพรอย่างว่านหางจระเข้นั้นมีประโยชน์อย่างมากเมื่อปลูกในที่ร่มเหมือนต้นไม้ในบ้าน เช่นเดียวกับกระวาน ซึ่งสามารถปลูกเป็นไม้ประดับแล้วนำมาปลูกในบ้าน

คุณยังสามารถรักษาสมุนไพรได้เหมือนทุกปีและปลูกใหม่ทุกปี Basilis ตัวอย่างของสิ่งนี้ สามารถปลูกเป็นไม้ยืนต้นในโซน 10 ขึ้นไปได้ แต่สำหรับคนอื่น ๆ ให้ปฏิบัติเหมือนเป็นรายปีคุณยังสามารถลองปกป้องมันจากอุณหภูมิที่หนาวเย็นในฤดูหนาวได้อีกด้วย หากคุณวางแผนที่จะทิ้งสมุนไพรที่อ่อนโยนไว้ข้างนอก ให้ปลูกในพื้นที่คุ้มครอง เช่น ช่องว่างระหว่างอาคารสองหลังหรือระหว่างอาคารกับรั้วทึบ คลุมด้วยหญ้าอย่างดีในฤดูใบไม้ร่วงและไขว้นิ้ว

สมุนไพรอะไรเติบโตในโซน 6

ต่อไปนี้เป็นรายการพืชสวนสมุนไพรโซน 6

• Angelica เหมาะสำหรับปลูกในโซน 4-9 และใช้ในการปรุงอาหาร เป็นยา และเป็นพืชภูมิทัศน์ มีรสหวานและสามารถเติบโตได้สูงถึง 5 ฟุตด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และน้ำปริมาณมาก
• Catnip (โซน 3-9) เป็นสมาชิกของตระกูลสะระแหน่ที่ทำให้พืชเป็นเพื่อนที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีกลิ่นหอมแรงที่ขับไล่ศัตรูพืช แมวก็ชอบเช่นกัน และคนก็นิยมดื่มชา
• ดอกคาโมไมล์เหมาะกับโซน 5-8. สมุนไพรทำอาหารและยานี้ใช้ทำชายอดนิยมที่มีคุณสมบัติผ่อนคลาย
• กุยช่ายโซน 3-9 ทำสมุนไพรโซน 6 บึกบึน. ไม้ยืนต้นที่ทนทานและเย็นนี้สามารถปลูกได้จากเมล็ด กิ่ง หรือการปลูก ด้วยรสชาติของหัวหอมที่ละเอียดอ่อน ควรแบ่งกุ้ยชทุกๆ 2-4 ปีในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
• Comfrey เป็นสมุนไพรที่เรียกว่ากระดูกถักและเหมาะกับโซน 3-8
• Cilantro เป็นไม้ยืนต้นที่มีความหนาวเย็นที่สามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในปลายฤดูร้อน ใบผักชีใช้ประกอบอาหารเพื่อรสชาติที่สดใส และเมล็ดสมุนไพรยังใช้ในอาหารต่างๆ
• เชอร์วิลมีอายุเพียงครึ่งปีซึ่งเติบโตได้ดีที่สุดในที่ร่ม Chervil ดูเหมือนผักชีฝรั่ง แต่มีรสคล้ายโป๊ยกั๊ก
• ดิลล์สามารถหว่านโดยตรงในสวน 4-5 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิและเหมาะกับโซน 6
• เอชินาเซียมักปลูกด้วยดอกไม้สีม่วงคล้ายดอกเดซี่ที่น่ารักในโซน 3-10 แต่ยังใช้เป็นสมุนไพรเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ฟีเวอร์ฟิวเป็นสมุนไพรที่ใช้รักษาอาการปวดหัวไมเกรนและปวดข้ออักเสบ ใบนี้กินได้และสามารถใส่ในสลัด แซนวิช หรือทำเป็นชาได้
• ลาเวนเดอร์พันธุ์อังกฤษและกรอสโซ่เหมาะกับโซน 6 ไม่อย่างนั้นสำหรับความสัมพันธ์ของลูกพี่ลูกน้องชาวฝรั่งเศสและสเปนซึ่งเติบโตในโซน 8-9 ดอกลาเวนเดอร์สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหาร เป็นบุหงาหอม ในงานหัตถกรรม พวงหรีด หรือเป็นกลิ่นหอมในเทียนและสบู่
• เลมอนบาล์ม (โซน 5-9) มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเลมอนซึ่งมักจะรวมอยู่ในชาเพื่อส่งเสริมการผ่อนคลาย แต่ยังสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารหรือการรักษาด้วยสมุนไพร
• มาจอแรมทนทานต่อโซน 4-8 และเคยใช้รักษาอาการไอเล็กน้อยและเจ็บคอ มักพบในอาหารกรีกและอิตาลีจำนวนมากและเกี่ยวข้องกับออริกาโน
• สะระแหน่ปลูกง่ายมากและมีหลากหลายพันธุ์ ไม่เหมาะกับโซน 6 ทุกต้น แต่ด้วยพันธุ์ที่หลากหลายมาก สวนของคุณก็ต้องมีสะระแหน่แน่นอน พึงระลึกไว้ว่าสะระแหน่เป็นพืชที่แพร่กระจายอย่างบ้าคลั่งและสามารถแซงหน้าสวนได้ ซึ่งอาจเป็นสิ่งที่ดีหรือไม่ดีก็ได้
• ออริกาโนเติบโตในโซน 5-12 และยังเป็นที่นิยมในอาหารกรีกและอิตาลี
• ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรล้มลุกที่มีใบหยิกหรือใบแบน (อิตาลี) ผักชีฝรั่งผลิบานในฤดูกาลแรกและแล้วกลับมาในฤดูกาลที่สองเพื่อออกดอก เมล็ด และตาย
• โรสแมรี่มักใช้สำหรับปรุงรสอาหาร แต่พืชสมุนไพรแห่งนี้ยังทำให้เป็นตัวอย่างไม้ประดับที่ยอดเยี่ยมในภูมิประเทศ
• รูเป็นทั้งสมุนไพรทำอาหารและยาที่ใช้เป็นพืชภูมิทัศน์ด้วย พืชขนาดเล็ก rue มีลูกไม้ลายฉลุใบรสขมที่สามารถใส่ในสลัด เนื่องจากกลิ่นที่เข้มข้นของมัน แมลงศัตรูพืชในสวนจำนวนมากจึงถูกยับยั้ง ดังนั้นจึงเป็นพืชสหายที่ดีเยี่ยม
• สะระแหน่ปลูกได้ในโซน 6 เชื้อ S. officinalis มักใช้ในการปรุงอาหาร ในขณะที่ S. sclarea ถูกใช้ในน้ำยาล้างตามานานหลายศตวรรษ และเมื่อเติมลงในบุหงาจะมีคุณสมบัติในการตรึงที่ทำให้กลิ่นอื่นๆ อยู่ได้ยาวนาน อีกต่อไป
• เซนต์. สาโทจอห์นเป็นสมุนไพรที่ปลูกได้ในโซน 4-9 และเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่ปลูกง่าย
• ทารากอนชอบดินร่วนระบายน้ำดี ปลูกได้ในโซน 4-9 รสชาติคล้ายโป๊ยกั๊กถูกนำมาใช้รักษาอาการอาหารไม่ย่อยและความเครียด
• โหระพาสมุนไพรสำหรับทำอาหารและสมุนไพร ปลูกได้ในโซน 4-9 โหระพาฝรั่งเศสค่อนข้างแข็งแกร่งน้อยกว่าโหระพาภาษาอังกฤษคู่กัน
• วาเลเรียนสามารถปลูกได้ในโซน 6 (โซน 4-9) และใบของมันมีผลกดประสาทเมื่อนำมาใช้ในชา