ข้อมูล Lingonberry - เรียนรู้วิธีการปลูก Lingonberries ที่บ้าน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44

ฉันอาศัยอยู่ในพื้นที่ของสหรัฐอเมริกาซึ่งเต็มไปด้วยชาวสแกนดิเนเวีย ดังนั้นฉันจึงรู้เรื่องเกี่ยวกับลิงกอนเบอร์รี่สักสองสามอย่าง หากคุณไม่มีเพื่อนเชื้อสายสแกนดิเนเวีย คุณอาจสงสัยว่า "lingonberries คืออะไร" บทความต่อไปนี้เต็มไปด้วยข้อมูล lingonberry รวมถึงวิธีการปลูก lingonberries ของคุณเองที่บ้าน

Lingonberries คืออะไร

Lingonberries มักใช้ในอาหารสวีเดนและถือเป็นเครื่องเคียงที่สำคัญสำหรับอาหารสวีเดนหลายชนิด เช่น แพนเค้กมันฝรั่ง ลูกชิ้นสวีเดน และม้วนกะหล่ำปลียัดไส้

Lingonberries (Vaccinum vitas-idaea) เรียกอีกอย่างว่า cowberries, แครนเบอร์รี่ภูเขาหรือ lowbush, บิลเบอร์รี่สีแดงหรือ whortleberries พวกเขาเป็นญาติสนิทของแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ lingonberry สายพันธุ์พื้นเมืองมีผลเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็กประจำปีซึ่งมีรสชาติเหมือนแครนเบอร์รี่ lingonberry ในยุโรปมีผลเบอร์รี่ที่ใหญ่กว่าที่ผลิตสองครั้งในฤดูปลูก ใบของลิงกอนเบอร์รี่เป็นมันเงาบนพุ่มไม้เตี้ยที่เติบโตต่ำ ซึ่งสูงตั้งแต่ 12-18 นิ้ว (30-46 ซม.) และกว้าง 18 นิ้ว

ข้อมูลเพิ่มเติม Lingonberry

ลิงกอนเบอร์รี่ที่กำลังเติบโตสามารถพบได้ในป่าในสวีเดนในป่าและที่ราบลุ่ม ผลเบอร์รี่นั้นดูน่าดึงดูดและเย้ายวน แต่กินดิบจะมีรสขมมาก เช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่ lingonberries รวมกับน้ำตาลเป็นอย่างอื่น ความหวานช่วยคลายความขมขื่นได้ แต่ก็ไม่ได้ทำให้มันหายไปหมด เหลือไว้ให้คุณมีของอร่อยอย่างเช่นซอสแครนเบอร์รี่และไก่งวงที่เข้ากันได้ดี

lingonberries ของยุโรปที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในช่วงกลางฤดูร้อน พืชผลแรกพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมและครั้งที่สองในเดือนตุลาคม เมื่อปลูกแล้วต้องใช้ความอดทนเล็กน้อยเนื่องจากไม้พุ่มจะไม่เริ่มผลิตภายใน 2-3 ปีหลังจากนั้น พืชจะถูกหยิบด้วยไม้ขูด ซึ่งเป็นเครื่องมือคล้ายส้อมขนาดใหญ่ที่ดึงผลเบอร์รี่ออกจากพุ่มไม้ พุ่มไม้แต่ละต้นให้ผลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีหนึ่งปอนด์ครึ่ง (.7 กก.) ผลไม้สามารถแช่เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์ หรือบรรจุกระป๋อง แช่แข็ง หรือตากแห้ง

วิธีปลูก Lingonberries ที่บ้าน

แม้ว่า lingonberries จะทำได้ดีในที่ร่มบางส่วน ทำให้มันเป็นตัวเลือกชั้นใต้ดินที่ยอดเยี่ยม รวมกับผู้ที่ชื่นชอบกรดอย่างบลูเบอร์รี่สูง เพื่อส่งเสริมพืชที่มีขนาดใหญ่ขึ้น และปลูกไว้กลางแดด สภาพการปลูกลิงกอนเบอร์รี่ที่เหมาะสมที่สุดจะมี pH ของดิน 5.0 ในดินที่มีการระบายน้ำดีซึ่งอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ

วางแผนที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็ง ขุดหลุมที่ลึกกว่ารูทบอลไม่กี่นิ้วและกว้างพอที่จะให้รากงอก ตั้งต้นไม้ให้สูงเท่าๆ กับที่ปลูกในกระถางแล้วรดน้ำให้ดี คลุมด้วยหญ้าหรือขี้เลื่อย 2-3 นิ้ว (5-8 ซม.)

สำหรับหลายตัวต้นไม้ เว้นระยะห่างกัน 14-18 นิ้ว (36-46 ซม.) เป็นแถวโดยห่างกัน 3-4 ฟุต (.9-1.2 ม.) หลังจากผ่านไปสองสามปี ต้นไม้จะเติมเต็ม สร้างรั้วป้องกันความเสี่ยงที่เขียวชอุ่มตลอดปี Lingonberries สามารถปลูกในภาชนะได้แม้ว่าพวกเขาจะต้องถูกคลุมด้วยหญ้าคลุมดินหรือใช้ก้อนหญ้าแห้ง

รากของลิงกอนเบอร์รี่นั้นตื้นมาก และถึงแม้ว่าพวกมันจะไม่ต้องการความอ้วนของแครนเบอร์รี่ แต่สภาพการปลูกลิงกอนเบอร์รี่ก็ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ - น้ำหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) ต่อสัปดาห์ ระบบรากที่ตื้นของพวกมันยังหมายความว่าพวกมันไม่สามารถแข่งขันกับวัชพืชได้ดี ดังนั้นให้กำจัดวัชพืชต้นลิงกอนเบอร์รี่ที่กำลังเติบโตให้เป็นอิสระ

เมื่อปลูกลงดินแล้วไม่ต้องใส่ปุ๋ยมากนัก อันที่จริง ไนโตรเจนมากเกินไปจะกระตุ้นการเจริญเติบโตในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ตามด้วยพืชที่ตายแล้ว จึงเป็นเหตุให้พืชผลลดลง หากต้นไม้มีการเติบโตใหม่หลายนิ้วทุกปี อย่าให้อาหารพวกมัน หากพวกมันขาดการเจริญเติบโต ให้ป้อนปุ๋ยอินทรีย์ไนโตรเจนต่ำ 5-10-10 หรือปุ๋ยหมัก

พรุนทุก 2-3 ปีเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของหน่อและเพิ่มผลผลิต; มิฉะนั้นยกเว้นการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำและการกำจัดกิ่งก้านที่ตายแล้วหรือหัก lingonberries มีการบำรุงรักษาค่อนข้างต่ำ พวกเขายังปราศจากโรคยกเว้นแนวโน้มที่จะเป็นโรครากเน่า Phytophthora หากปลูกในดินที่ไม่ระบายน้ำได้ดี