2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
มีส้มตัวใหม่เข้าแล้ว! โอเค ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ค่อนข้างคลุมเครือในสหรัฐอเมริกา เรากำลังพูดถึงมะนาวหวาน ใช่ มะนาวที่มีรสเปรี้ยวน้อยกว่าและมีรสหวานมากกว่า ทึ่ง? บางทีคุณอาจสนใจที่จะปลูกต้นมะนาวหวาน ถ้าใช่ อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกต้นมะนาวหวานและวิธีดูแลต้นมะนาวหวาน
พันธุ์มะนาวหวาน
มะนาวหวาน (Citrus limettioides) มีหลายชื่อขึ้นอยู่กับภาษาที่พูด ในภาษาฝรั่งเศส มะนาวหวานเรียกว่า limettier doux ในภาษาสเปน lima dulce ในอินเดีย มิธา ลิมบู มิธา นิมบู หรือ มิธา เนบู โดย “มิธา” แปลว่าหวาน ภาษาอื่น ๆ มีชื่อของตัวเองสำหรับมะนาวหวานและเพียงเพื่อสร้างความสับสนนอกจากนี้ยังมีมะนาวหวาน (C. limetta) ซึ่งในบางวงการเรียกอีกอย่างว่ามะนาวหวาน
มะนาวหวานขาดความเป็นกรดของมะนาวชนิดอื่นๆ และถึงแม้รสหวานจะขาดความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นทำให้มะนาวหวานจนแทบจะมีรสชาติบ้าง
ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไร โดยทั่วไปมีมะนาวหวานอยู่สองประเภท มะนาวหวานปาเลสไตน์และเม็กซิกัน รวมถึงมะนาวหวานหลายพันธุ์ที่ปลูกในอินเดีย
ปาเลสไตน์ (หรืออินเดีย) ที่พบมากที่สุดคือผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าถึงเกือบกลมด้วยด้านล่างโค้งมน เปลือกมีสีเขียวถึงส้มเหลืองเมื่อสุก เกลี้ยงเกลา มีต่อมน้ำมันชัดเจนและบาง เนื้อในเป็นสีเหลืองซีด แบ่งเป็นส่วน (10 ส่วน) มีความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ มีกรดต่ำ และมีรสขมเล็กน้อยถึงจืด ต้นปาเลสไตน์มีขนาดใหญ่ถึงพุ่ม มีหนาม และแข็งแรงกว่าต้นมะนาวทั่วไป พันธุ์นี้ยังมีฤดูฝนในอินเดียเมื่อส้มอื่นๆ หมดฤดู
โคลัมเบียเป็นอีกพันธุ์หนึ่ง เช่นเดียวกับ 'โซห์ ซินเต็ง' ซึ่งเป็นรูปแบบที่เป็นกรดมากกว่า โดยมียอดอ่อนอมชมพูเล็กน้อย และดอกตูม
เกี่ยวกับการปลูกต้นมะนาวหวาน
มะนาวหวานดูเหมือนมะนาวตาฮิติมาก มีใบหยักและมีก้านใบเกือบไม่มีปีก ผลไม้นี้มีสีเหลืองอมเขียวถึงเหลืองส้มต่างจากมะนาวซูเปอร์มาร์เก็ต ที่จริงแล้ว หากคุณปล่อยให้มะนาวสุกใดๆ เลย สีของมะนาวก็จะออกมาคล้ายคลึงกัน แต่จะถูกเก็บก่อนที่จะสุกเพื่อยืดอายุการเก็บ
ผลไม้น่าจะเป็นลูกผสมระหว่างมะนาวเม็กซิกันกับมะนาวหวานหรือมะนาวหวาน ผลไม้ส่วนใหญ่ปลูกในอินเดีย เวียดนามเหนือ อียิปต์ อเมริกาเขตร้อน และประเทศรอบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ผลไม้แรกถูกนำไปยังสหรัฐอเมริกาจากเมืองสฮารันปูร์ ประเทศอินเดียในปี 1904
ที่นี่ส่วนใหญ่จะปลูกเป็นไม้ประดับสำหรับใช้ส่วนตัว แต่ในอินเดียและอิสราเอลจะใช้เป็นต้นตอสำหรับส้มหวานและพันธุ์ส้มอื่นๆ การปลูกต้นมะนาวหวานสามารถทำได้ในโซน USDA 9-10 การดูแลต้นมะนาวหวานชนิดใดที่จำเป็นสำหรับการปลูกให้ประสบความสำเร็จในพื้นที่เหล่านี้
ดูแลมะนาวหวานต้นไม้
ปลูกมะนาวหวานทางทิศใต้ของอาคารซึ่งจะได้รับความอบอุ่นและการปกป้องจากความหนาวเย็นมากที่สุด ปลูกมะนาวหวานในดินที่มีการระบายน้ำดี เพราะมะนาวหวานไม่ชอบ "เท้าเปียก" เหมือนกับมะนาวทั่วไป
เรื่องใหญ่ที่น่าจับตามองด้วยการดูแลต้นมะนาวหวานคืออุณหภูมิ มะนาวหวานสามารถปลูกได้ในสวนหรือทำอย่างดีในภาชนะตราบเท่าที่อุณหภูมิแวดล้อมอยู่ที่ 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) ขึ้นไป การปลูกในตู้คอนเทนเนอร์เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถย้ายต้นไม้ไปที่กำบังได้หากคาดว่าจะมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย
อุณหภูมิที่ร้อนก็ส่งผลต่อมะนาวหวานได้เช่นกัน อย่าลืมรดน้ำต้นไม้ทุก 7-10 วันหากอยู่ในดินและรดน้ำทุกวันหากปลูกในภาชนะโดยขึ้นอยู่กับปัจจัยฝนและอุณหภูมิ